15 bedste probiotiske fødevarer til at styrke dit immunsystem

Probiotiske er et modeord, som du ofte kan høre i de 'naturlige, sunde levende' cirkler. Vi sluge drikkevarer med probiotika i håb om et bedre helbred. Men hvad er probiotiske?

Probiotika er bakterier eller gær, der findes i vores krop og hjælpe med at forbedre vores generelle sundhed. De hjælper med at stimulere de naturlige mavesyren og enzymer i vores krop, der holder vores fordøjelsesorganer fungerer korrekt.

Probiotika også hjælpe med at opretholde et stærkt immunforsvar. De kæmper bakterier, der forårsager diarré og er nyttige i behandling af mange andre lidelser så godt. God og sund fordøjelsessystem betyder normalt et godt helbred. Omfattende probiotiske i din almindelige kost er en god idé for os alle. Men skal det ske gradvist. Mængden forbrugte bør øges gradvist.

Probiotiske fødevarer og kosttilskud er også tilgængelige på markedet i den færdige og emballeret form. Men, er ikke naturlige fødevarer, der er rige på probiotiske bedre end kunstige kosttilskud? Selvfølgelig ja! Disse naturlige probiotiske-rige fødevarer har ubetydelige bivirkninger og er fyldt med flere sundhedsmæssige fordele.

15 Probiotiske Foods:

Her er en liste over 15 probiotiske fødevarer, som er let tilgængelige for daglige forbrug.

1. Yoghurt:

Yoghurt er en rig kilde til probiotiske. Kraftfulde stammer af probiotiske findes i yoghurt omfatte Lactobacillus og bifidobakterier. Hvis du spiser pakket, kommerciel yoghurt, tjek etiketterne for ”live og aktive kulturer”. Men hjemmelavet yoghurt er altid bedre end de pakkede dem. Det er naturligt rige på disse levende kulturer.

2. Mørk Chokolade:

Mørk chokolade er også rig på probiotiske. Disse hjælper med at opretholde et sundt fordøjelsessystem. Mørke chokolade indeholder også store mængder af antioxidanter, der hjælper med at kontrollere de frie radikaler og oxidation af celler. Her er en anden god grund til at forbruge mere af mørke chokolade uden at føle sig skyldig.

3. Pickles:

Pickles, for det meste lavet af gærende grøntsager og specielle frugter, er fyldt med probiotiske. Pickles kan nemt gøres derhjemme. Pickles kan købes fra dagligvarebutikker samt, men de kan mangle de naturlige enzymer, som normalt få ødelagt i processen med fremstilling. Fermenterede grøntsager er også rige på probiotika. Alt hvad der behøves er salt, vand og olie.

4. Æbler:

Æbler er rige på kostfibre. Forskerne er ikke helt sikker på, om æbler er faktisk rig på probiotiske eller ej. Men, viser undersøgelser, at ved at spise æbler regelmæssigt, de 'gode' bakterier, der hjælper med at producere kort lænket fedtsyrer, giver gunstige pH-betingelser for at sikre en gavnlig balance af mikroorganismer. Som den ældgamle ordsprog siger ”et æble om dagen holder lægen væk”.

5. Kefir:

Kefir er helt svarer til yoghurt. Det er en tyk og cremet drik og indeholder en blanding af gær og bakterier, hvilket gør denne drik rig på probiotiske kulturer. Det giver mere probiotiske end andre gærede mejeriprodukter. Det er normalt lavet af mælk; det kan imidlertid fremstilles under anvendelse af andre væsker som kokosmælk eller vand også. Det er den rigeste kilde til probiotiske. Det er næsten laktosefri, der gør den velegnet til dem, der er laktose intolerante.

6. Sauerkraut og kimchi:

Sauerkraut fremstilles ved at fermentere ituskårne kål i saltvand. Det er almindeligt fremstillet ved anvendelse af kål, men kan også anvendes andre grøntsager. Den indeholder mælkesyrebakterier plantarum, der øger immunforsvaret. Det reducerer også væksten af ​​'dårlige' gær i kroppen. Det er en af ​​de rigeste ikke-mejeri kilder til probiotiske. Det kan serveres som side parabol eller kan tilføjes til salater også.

Kimchi er en koreansk side parabol. Det er en asiatisk form for surkål hvor Kimchi er gæret sammen med syltede kål, der kan være meget krydret og sur. Det er også en rig kilde til beta-caroten, calcium, jern og vitaminer A, C, B1 og B2. Det er også en af ​​de bedste probiotiske fødevarer, du kan forbruge!

7. Miso:

Miso er fremstillet af fermenteret soja, rug, bønner, byg eller ris. Miso kan bruges i forberedelsen supper og sæson retter. Det kan også bruges som et krydderi. Det er fyldt med Lactobacillus acidophilus. En servering af miso er nok til at få den nødvendige del af de gode bakterier i kroppen. Det fungerer også som en mave regulator. Japanerne bruger Miso som medicin. Tilføjelse af en skefuld Miso til varmt vand gør en velsmagende og ekstremt næringsrig suppe. Miso er også siges at hjælpe alkalinize kroppen, neutralisere virkningerne af miljøforurening og begrænse virkningerne af kræftfremkaldende stoffer i kroppen.

8. Mikroalger:

Mikroalger henvise til havet baserede planter ligesom chorella, Spirulina og blå-grønne alger. Mikroalger er meget rig på probiotiske og er kendt for at øge mængden af ​​både bifidobakterier og Lactobacillus i fordøjelseskanalen. Disse probiotiske er en rig kilde til energi også.

9. Kombucha te:

Denne probiotiske drikke har været anvendt siden århundreder. Det har mange andre sundhedsmæssige fordele. Kombucha te er fremstillet ved gæring sød sort te med en kultur af gær og bakterier, der er kendt som Kombucha svampe. Denne probiotiske drik hjælper med at styrke immunsystemet af vores krop. Det giver også energi, hjælper kroppen til at forblive sund og rask. Det hjælper med at tabe sig også. Men skal man være omhyggelig, da denne te kan ikke passer til alle.

10. Soy Milk:

Soja mælk, fremstillet af trykke sojabønner, er naturligvis lastet med probiotika. Det er en komplet og næringsstof-tætte drikke. Det emballerede sojamælk tilgængelige på markederne kan også have nogle ekstra levende kulturer tilføjet. Sojamælk er også rigt på protein og er laktosefri, hvilket gør den perfekt til folk, der er laktose intolerante.

11. Olive:

Oliven i saltlage løsninger er meget rig på probiotiske. Den saltvandsopløsning hjælper de probiotiske kulturer til at vokse i de oliven, hvilket gør det en meget god probiotisk mad. Disse oliven kan føjes til pasta, salater, pizzaer mv

12. Tempeh:

Tempeh, fremstillet ud fra soja, er en stor erstatning for kød og tofu. Den er rig på probiotiske og vitamin B12. Det kan bages, sauteret eller tilføjes til salater. Det er meget lav i natrium samt, hvilket gør det velegnet til folk, der er på en lav-natrium diæt.

13. Ost:

Ost er også en form for fermenteret mælk. På grund af gæringsprocessen, ost også er fyldt med probiotiske. Dens høje fedtstoffer og lav sure natur nærer og bevarer de gode bakterier som den bevæger sig gennem fordøjelseskanalen. Det har mange andre sundhedsmæssige fordele.

14. Passivt, Dosa Og Andre Syd-indiske køkken:

Blandt indiske fødevarer, Syd-indiske køkken er også en rig kilde til probiotiske. Passivt, er dosa og andre sådanne fødevarer fremstillet ved fermentering ris og linser. Dette gør det højt i levende kulturer af de gode bakterier. Disse fødevarer er ganske mild og lavt fedtindhold, hvilket gør dem en sund mad mulighed.

15. Dhokla:

Dhokla, en populær gujarati fad også er lavet ved gæring gram mel. Gæringsprocessen gør levende kultur det perfekte miljø for vækst. En anden form for dhokla fremstilles også ved at fermentere rismel. Denne te er en rig kilde til probiotiske. Både opskrifterne bruger ostemasse, tilføje et ekstra lag af probiotiske til retterne.

Probiotic fødevarer liste slutter ikke her, disse var et par stykker! Probiotiske fødevarer hjælpemidler i optagelsen af ​​calcium samt at forebygge allergi. En normal sund person kan forbruge probiotiske fødevarer, der indeholder omkring to millioner levende organismer. De, der lider af diabetes, kræft og andre sådanne længerevarende sygdom bør konsultere deres læge, før indarbejde probiotiske fødevarer og drikkevarer i deres almindelige kost.

Men husk, overdreven indtagelse af probiotiske kan føre til fordøjelsesbesvær og oppustethed.

Så deltage i vognen og tilføje lidt probiotisk i din daglige kost. Din tarm vil takke dig for det!

Har du indtager hjemmelavet probiotiske mad eller køber du det fra markedet? Del med os lige nedenfor.