14 bedste fordele ved biprodukter til hud, hår og sundhed

Purløg, almindeligvis kendt som (Allium schoenoprasum) er en af ​​de mindste medlemmer af Allium familie bestående af løg, porrer, skalotteløg og hvidløg (1). Dette anlæg er hjemmehørende i Europa, Asien og Nordamerika. En typisk purløg plante er dybest set en stærkt lugtende staude (en plante, der lever i mere end to år), med jordstængel og pærer. Pærerne vokse tæt sammen i klynger og har en aflang form, med hvide faste skafter som undertiden grå på ydersiden. Purløg har lange, slanke, hule og tilspidsede blade, der vises kun i foråret.

Blomsterne er lavendel i farver og ligne en pom-pom. Disse blomster er tæt pakket sammen på separate, meget slanke lille blomst-stilke. Disse er kortere end blomsterne selv, men forlænge lidt som frugten modnes, hvilket gør lederen af ​​anlægget antage en konisk form. Stærk duften af ​​purløg kan tilskrives en række svovlforbindelser såsom alkyl sulfoxider og allyl suphides. , Deres svovlindhold er imidlertid lavere end for løg og hvidløg. De stilke har en løg-lignende smag og anvendes i madlavning. De uåbnede umodne blomsterknopper er hakkede og anvendes som ingrediens i fisk, kartofler og supper. De kedelige grønne halm-lignende blade bruges som krydderi urt. På grund af deres milde og mindre skarp smag, er de ofte brugt til at forbedre smagen af ​​supper, sandwich og fiskeretter. Dog overcooking bør undgås, da de flavonoider stede i dem få ødelagt, når de udsættes for høje temperaturer. Denne urt også består af insekt-frastødende egenskaber.

Sundhedsmæssige fordele af Purløg:

Purløg anvendes ikke kun i madlavning, men også besidder anti-inflammatoriske og antibiotiske egenskaber. At være rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter, de tilbyder flere sundhedsmæssige fordele. Her er nogle af de Pibeløg sundhedsmæssige fordele.

1. Hjælper Fordøjelse:

Forbrug af masser af grovfoder letter ordentlig fordøjelse. Purløg være en glimrende kilde til kostfiber tilføje grovfoder i tarmene og colon, hvilket forhindrer forstoppelse, diverticular lidelser og hæmorider. Purløg hjælpe slippe af bakterier, gær og svampe i tarmkanalen, hvilket muliggør et velfungerende fordøjelsessystem. Purløg indeholder stor mængde zink, magnesium, kobber, kalium, fosfor, calcium og jern, som hjælper med at forbedre fordøjelsen. Ifølge forskning, purløg har også antibakterielle egenskaber, der dræber 30 salmonellastammer som kan forårsage intense fordøjelsesproblemer (2).

2. Anti-kræftfremkaldende egenskaber:

Purløg har anti kræftfremkaldende egenskaber (som ophæver virkningerne af kræftfremkaldende stoffer). De indeholder mange antioxidanter, der kan ødelægge frie radikaler og stoppe væksten af ​​kræftceller og tumorer. Disse grøntsager hjælpe din krop producere glutathion, en agent, der gør det muligt for din krop til at identificere toksiner og andre kræftfremkaldende stoffer og fjerne dem. Purløg har vist sig at være gavnlig i behandling af esophageal, mave, prostata, og mavetarmkanal cancere. De indeholder også selen, som beskytter celler mod virkningen af ​​toksiner og frie radikaler (3).

3. Kardiovaskulære Fordele:

Purløg indeholder allicin, en organosvovloverflade, der er kendt for at sænke LDL eller dårlige kolesterol og øge HDL eller gode kolesterol, hvilket vil mindske risikoen for slagtilfælde og hjertesygdomme. Allicin frigiver også nitrogenoxid, som reducerer stivhed i blodkarrene og nedsætter blodtrykket. Denne grøntsag hjælper med at forhindre forkalkning af arterierne. Flavonoiderne såsom quercetin hjælper også lavere kolesterol og blodtryk niveauer. Den reducerer dannelsen af ​​plak i arterierne. Vitamin B6 stede i purløg reducerer niveauet af homocystein i blodet (4).

4. Anti-inflammatoriske egenskaber:

Dette anlæg har en mild anti-inflammatorisk effekt (5), som kan reducere risikoen for leddegigt, en fælles medicinsk lidelse, der ofte udvikler sig med alderen. Saften af ​​purløg kan bruges som en insekt frastødende eller påføres sår til behandling af svampeinfektioner. Det er også rig på C-vitamin, som hjælper med at forhindre blå mærker og sår samt understøtter immunforsvaret. E-vitamin har også antioxidant egenskaber, der styrker immunforsvaret. Begge disse vitaminer hjælpe med at udrydde frie radikaler, der kan beskadige celler.

5. Antibiotiske egenskaber:

Ligesom andre planter af denne gruppe, purløg også besidder antibiotiske egenskaber (6). De naturlige antibakterielle og antivirale midler er til stede i purløg arbejder med C-vitamin for at ødelægge skadelige mikroorganismer. Forbruget af denne grøntsag fungerer som en glimrende forsvar mod almindelig forkølelse, influenza og visse gær infektioner.

6. Bone Health:

Purløg er en rig kilde til vitamin K (7), der er afgørende for langsigtet knogle sundhed. Dette vitamin hjælper regulering af celler, der hjælper med at forebygge knogle dematerialisering. Det hjælper også produktionen af ​​en knogle protein kaldet osteocalcin, som hjælper med at opretholde knoglemineraltætheden.

7. Gavnlig for Kredsløbssygdomme:

Flavonoider stede i denne grøntsag hjælp stabilisere blodtrykket og reducere hypertension, mens sulfider lavere blodlipider og blodtryk. Vitamin C hjælper med at forbedre elasticiteten af ​​blodkapillærer og letter optagelsen af ​​jern i kroppen. Folinsyre forbedrer blodcirkulationen ved at forhindre konstriktion af blodkar. Visse stoffer i purløg også forebyggelse af blodpropper (8).

Hud Fordele ved Purløg:

Ligesom andre medlemmer af Allium familien, er purløg kendt for deres helbredende kvaliteter, som er til gavn for din hud så godt. Disse grøntsager har også et naturligt antibiotikum (udrensning magt), hvilket giver følgende fordele for din hud:

8. Strålende hud:

At være en god kilde til beta-caroten (9), purløg er effektive i clearing acne og dermed er fantastisk til strålende hud.

9. Anti aging fordele:

C og E i purløg vitamin har antioxidant egenskaber, som kan bekæmpe frie radikaler, der forårsager skade på cellerne og er ansvarlige for hudens ældning. Gamle romere ofte brugt denne grøntsag til at behandle solforbrændinger. Forbrugende det kan forhindre skader fra frie radikaler, hvilket forhindrer tegn på ældning som fine linjer og rynker.

10. Helbreder Sår:

Purløg er rig på C-vitamin, som er en vandopløselig antioxidant. Dette vitamin forbedrer elasticiteten af ​​blodkar og hud, forhindrer blå mærker og letter hurtig sårheling (10).

11. Ansigtsmaske til tør hud:

Purløg kan bruges som en ansigtsmaske til at bekæmpe tør hud. Påfør purløg puré på dit ansigt og lad det stå 30 minutter. Rens og dup dit ansigt tørt, og anvende en fugtighedscreme efter eget valg.

Hår Fordele ved Purløg:

Ligesom løg og hvidløg, purløg er også til gavn for din hovedbund og hår. At være rig på antioxidanter, flavonoider, calcium, vitamin C, vitamin B6, germanium, kalium og magnesium, purløg tilbyder mange fordele for dit hår.

12. Styrker hårsækkene:

Purløg stimulere hårvækst ved at øge strømmen af ​​blod til hovedbund og hår rødder. De stopper hår knækker, hvilket giver dig en fyldigere og mere skinnende hår. De er også effektive til at reducere eller eliminere enhver kløe i hovedbunden.

13. Behandling af Kedeligt hår:

Hvis du har kedeligt hår, kan du prøve denne Pibeløg olie hår maske.

• Kog vand med en håndfuld purløg i cirka 30 sekunder.
• Fjern purløg fra kogende vand og afkøles i en skål med iskoldt vand i 1 - 2 minutter.
• Klem vandet ud og placere purløg sammen med ½ kop ekstra jomfruolivenolie eller raps olie i en blender.
• Puré i ca. 2 minutter og stamme blandingen for at separere olie fra purløg kød.
• Denne olie eller puré kan anvendes på din hovedbund og hår fra rod til spids.
• Lad det sidde i 30 - 60 minutter.
• Shampoo og tilstand som sædvanlig.

14. Behandling af hårtab:

Chive hår masker har vist sig at være effektive til at bremse hårtab samt forbedre hårvækst og tykkelse. Chive juice kan forhindre hårtab ved at forbedre blodcirkulationen i hovedbunden. Hvis du lider af hårtab, kan du prøve at anvende friskpresset purløg saft direkte på din hovedbund. Massere din hovedbund og hårrødder med fingrene og undgå at ridse din hovedbund. Bær en badehætte og lad for 30 - 60 minutter før vask. Denne behandling bør ske i op til 2 uger til at bestemme dens effektivitet.

Næringsværdi af Chives:

Purløg indeholder et væld af næringsstoffer, herunder kalium, jern og calcium, vitamin A og C, folat, niacin, riboflavin og thiamin. At være meget nærende, kan det være en del af en sund kost. Dens næringsværdi er forklaret nedenfor:

Græsplæner ( Allium schoenoprasum L.), næringsværdi pr. 100 g.
(Source: USDA National Nutrient data base)
Princip	Næringsværdi	Procentdel af rda
Energi	30 kcal	1%
Kulhydrater	4,35 g	3%
Protein	3,27 g	6%
Totalt fedt	0,73 g	3%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	2,5 g	7%
Vitaminer
Folater	105 μg	26%
Niacin	0,647 mg	4%
Pantothensyre	0,324 mg	6.5%
Pyridoxin	0,138 mg	11%
Riboflavin	0,115 mg	9%
Thiamin	0,078 mg	6.5%
Vitamin a	4353 iu	145%
Vitamin c	58,1 mg	98%
Vitamin e	0,21 mg	1.5%
Vitamin k	212,7 μg	177%
Elektrolytter
Natrium	3 mg	<0,5%
Kalium	296 mg	6%
Mineraler
Calcium	92 mg	9%
Kobber	0,157 mg	17%
Jern	1,60 mg	20%
Magnesium	42 mg	10.5%
Mangan	0,373 mg	16%
Fosfor	58 mg	8%
Selen	0,9 μg	2%
Zink	0,56 mg	5%
Fyto-næringsstoffer
Caroten-ß	2612 μg	—
Krypto-xanthin-ß	0 μg	—
Lutein-zeaxanthin	323 μg	—

Kalorier og fedt: Purløg kan være et sundt alternativ til andre aromaer som de er relativt lav i kalorier og mættet fedt. En fjerdedel kop purløg tilbyder kun 4 kalorier. Den indeholder ikke natrium og hver servering af purløg giver kun en tiendedel af et gram fedt.

Vitamin A: Purløg indeholder rigelig mængde af vitamin A i form af beta-caroten. Under fordøjelsen, er denne beta-caroten opdelt i to vitamin A molekyler ved enzymerne. En fjerdedel kop servering af purløg giver 522 internationale enheder eller IU'er af vitamin A. Det drejer sig om 17% af den anbefalede indtag af 3000 IU'er for mænd og 22% af den anbefalede indtag af 2333 IU'er for kvinder.

Vitamin K: En fjerdedel kop servering af purløg giver 26 mikrogram vitamin K, som er cirka en femtedel af den daglige anbefalede indtag for mænd og 29% for kvinder. Dette vitamin aktiverer et antal enzymer i kroppen, herunder hvad der kræves for knoglemineralisering og cellevækst.

Antioxidanter: Quercetin og vitamin K er de to primære antioxidanter findes i purløg. Quercetin og andre flavonoider forebygge kræft i bryst, colon, prostata, ovarier, endometrium og lunger. Ud over disse, purløg indeholder også carotener, zeaxanthin og lutein som beskytter mod lunge og oral cancer. Så nu, at du ved, hvad alle det gør, begynde at finde måder at få purløg på din plade, og benytte sig af sine ernæringsmæssige fordele. Hold dig sund, ophold glad !!