25 Summer Salads opskrifter - sund, forfriskende og hurtig | DK.Hair-Action.COM
Sundhed og wellness

25 Summer Salads opskrifter - sund, forfriskende og hurtig

25 Summer Salads opskrifter - sund, forfriskende og hurtig

Sommer salater er den bedste måde at køle din krop, vedligeholde frisk og strålende hud, føler lys, og holde dit fordøjelsessystem fungerer går godt. De sprøde og farverige sommer salater kan have en utrolig positiv effekt på dit helbred. Faktisk kan du få disse salater som helst tidspunkt af året at øge dit stofskifte, skylle ud toksiner, tabe sig, og til at styrke dit immunforsvar. Og alt det kræver er 10 minutter af din tid (og nogle enkle ingredienser). Så her er 25 sommer salater, der vil bare lysere dig op indefra. Lad os begynde!

1. Strawberry Agurk Avocado sommer salat

  • Prep Tid: 7 min
  • Tilberedning: 3 min
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • ½ kop friske jordbær
  • 1 kop skiver agurker
  • 1 kop mellemstore avocado terninger
  • 1 kop tynde skiver gulerødder
  • ½ kop finthakket ananas
  • 2 kopper hakkede isbjerget salat
  • 3 spsk hvidvinseddike
  • 2 spiseskefuld limesaft
  • 1 tsk honning
  • ½ tsk sort peber
  • Salt efter smag

 Hvordan forbereder

  1. Forbered dressing ved at blande hvidvinseddike, limesaft, honning, sort peber og salt i en skål.
  2. Toss de frugter og grøntsager i en anden skål.
  3. Tilsæt dressing og bland godt før du spiser.

 2. Fig Og Olive sommer salat

  • Prep Tid: 7 min
  • Tilberedning: 3 min
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 1 kop figen kiler
  • ½ kop cherrytomater
  • 1 kop hytteost
  • ½ kop lilla kål
  • ½ kop sorte oliven
  • 3 spsk citronsaft
  • 3 spsk appelsinjuice
  • 2 spiseskefuld olivenolie
  • ½ tsk sort peber
  • Håndfuld koriander
  • Håndfuld dild
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Skær hytteost i små tern.
  2. Forbered dressing ved at blande citronsaft, appelsinjuice, olivenolie, sort peber og salt i en lille skål.
  3. Toss alle veggies og hytteost i en skål.
  4. Tilsæt dressing og bland godt før du spiser.

3. Roer og Kale sommer salat

  • Prep Tid: 7 min
  • Tilberedning: 3 min
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 1 kop hakkede grønkål
  • 1 kop hakkede lilla grønkål
  • 1 kop cubed rødbeder
  • ¼ kop kogt quinoa
  • 1 tsk hakket hvidløg
  • 2 spsk hakkede grønne løg
  • 2 spiseskefuld olivenolie
  • 2 spiseskefuld balsamisk eddike
  • 2 tsk honning
  • ½ tsk sort peber
  • Salt efter smag

 Hvordan forbereder

  1. For dressingen, bland olivenolie, honning, balsamico, hakket hvidløg, peber og salt i en skål.
  2. Toss alle de grøntsager og quinoa i en anden skål.
  3. Tilsæt dressing til det og bland godt før du spiser.

4. Melon og prosciutto sommer salat

  • Prep Tid: 7 min
  • Tilberedning: 3 min
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 1

Ingredienser

  • ½ kop skiver muskmelon
  • ½ kop Baby raket spinat
  • 6 skiver prosciutto
  • 2 spiseskefuld balsamisk eddike
  • 1 tsk olivenolie
  • 1 tsk honning
  • ¼ tsk sort peber
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Bland olivenolie, honning, balsamico, sort peber og salt i en skål.
  2. Toss muskmelon skiver, baby raket spinat og prosciutto skiver i en anden skål.
  3. Tilsæt salatdressing og bland godt før du spiser.

5. Grillet Peach og spinat sommer salat

  • Prep Tid: 8 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 3 ferskner, pit fjernet og halveret
  • 6 skinke udsnit
  • ½ kop blandet foråret grønne
  • ¼ kop Baby raket spinat
  • 2 spiseskefulde frisk ricotta ost
  • 2 spiseskefulde rapsolie
  • 2 spiseskefuld olivenolie
  • 2 spiseskefulde balsamisk eddike
  • ¼ tsk sort peber
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Hæld rapsolie på de halverede ferskner og grill dem i ca. 5 minutter.
  2. Forberede bandagen ved at blande olivenolie, balsamico, sort peber og salt i en skål.
  3. I en anden skål, tilsæt blandede foråret greens, baby raket spinat og frisk ricotta ost.
  4. Hæld dressingen på toppen og smide alle ingredienserne godt før du spiser.

6. Cherry Tomat, Rødbeder, granatæble sommer salat

  • Prep Tid: 5 min
  • Tilberedning: 3 min
  • Total tid: 8 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • ½ kop cherrytomater
  • 1 kop granatæble
  • 1 kop snittede rødbeder
  • ½ kop agurkesalat
  • ½ kop hakkede spinat
  • ½ kop hakkede icebergsalat
  • 2 spiseskefulde smuldret fetaost
  • 2 spiseskefulde solsikkekerner
  • 4 spsk citronsaft
  • 2 spiseskefuld olivenolie
  • ½ teskefuld brun sukker
  • ½ tsk sort peber
  • Salt efter smag

 Hvordan forbereder

  1. Forbered dressing ved at blande citronsaft, olivenolie, brun sukker, sort peber og salt i en skål.
  2. Kaste i de veggies, granatæble, feta og solsikkefrø i en skål.
  3. Tilsæt dressing og bland godt før du spiser.

7. Honningmelon Og Peanut salat

  • Prep Tid: 7 min
  • Tilberedning: 3 min
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 2 kopper honningmelon wedges
  • ½ kop ristede jordnødder
  • 2 spsk fiskesauce
  • 1 tsk olivenolie
  • 2 spsk appelsin juice
  • 2 spsk granatæble juice
  • ½ tsk chili flager
  • 3 spiseskefulde hakket koriander
  • Salt efter smag

 Hvordan forbereder

  1. Kaste i honningmelon kiler, ristet peanuts, og koriander blade i en skål.
  2. Nu tilsæt appelsinjuice, fiskesauce, olivenolie, granatæble juice, chili flager, og salt i skålen.
  3. Toss godt før du spiser.

8. Seared Kammusling White ansjos og smør salat sommer salat

  • Prep Tid: 8 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 6 kammuslinger
  • 8 dåse hvide ansjoser
  • ⅙ kop snittede rødløg
  • 2 kopper hakkede smør salat
  • 6 aspargeshoveder
  • 2 spiseskefuld Dijonsennep
  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • 4 spsk citronsaft
  • ½ tsk sort peber
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Kog kammuslinger ved at tilføje en spiseskefuld er olivenolie i en varm pande. Kog i et minut på hver side.
  2. Forbered dressing ved at blande Dijon sennep, olivenolie, citronsaft, sort peber og salt i en skål.
  3. Toss tunger, hvide ansjoser, smør salat, asparges og røde løg i en skål.
  4. Tilsæt dressing og kaste godt før du spiser.

9. Agurk Rejer Bacon sommer salat

  • Prep Tid: 8 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 1

Ingredienser

  • ¼ kop mellemstore rejer
  • 3 skiver bacon
  • ½ kop hakkede fennikel
  • ½ kop hakkede icebergsalat
  • ½ kop skiver og halverede agurker
  • ½ tsk hakket hvidløg
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 3 spiseskefulde limesaft
  • ½ tsk honning
  • ¼ tsk sort peber
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Tilføj en spiseskefuld af olivenolie til en varm pande og steg rejerne i ca. 2 minutter.
  2. Fjern rejer og kog bacon i samme gryde i ca. 3 minutter.
  3. Forberede forbindingen ved tilsætning hvidløg, olivenolie, limesaft, honning, sort peber og salt i en skål.
  4. Toss rejerne, bacon, grøntsager og dressingen i skålen. Den er klar!

10. Strawberry Tomat Chili Lime sommer salat

  • Prep Tid: 6 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 8 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • ½ kop halveret jordbær
  • ½ kop hakkede røde tomater
  • 1 tsk snittede grønne chili
  • 3 spiseskefulde limesaft
  • 2 spiseskefulde olivenolie
  • 1 spiseskefuld hakket hvidløg
  • 1 tsk honning
  • 3 spiseskefulde hakket koriander
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Bland limesaft, snittede grønne chili, olivenolie, hvidløg, honning og salt i en skål.
  2. Toss den jordbær, tomater og koriander i en anden skål.
  3. Tilsæt dressing og bland godt før du spiser.

11. Tomat Vandmelon feta og Rocket Spinat sommer salat

  • Prep Tid: 7 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 9 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 1 kop hakkede vandmelon
  • ½ kop hakkede tomater
  • 2 kopper Baby raket spinat
  • ¼ kop smuldret fetaost
  • 3 spiseskefulde limesaft
  • 2 spsk appelsinjuice
  • 1 tsk sesamfrø
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Kombiner vandmelon, tomat, spinat, limesaft, appelsinsaft, og en knivspids salt i en skål.
  2. Tilføj feta og sesamfrø på toppen, og den er klar!

12. Strawberry Og Plum sommer salat

  • Prep Tid: 7 min
  • Tilberedning: 3 min
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • ½ kop skiver jordbær
  • 1 kop snittede blommer
  • 2 kopper Baby raket spinat
  • 1 kop Baby spinat
  • 2 spiseskefulde balsamisk eddike
  • 3 spsk appelsinjuice
  • 3 spsk granatæble juice
  • 1 tsk tahini
  • ½ tsk sort peber
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Bland balsamico, appelsinjuice, granatæble juice, tahini, sort peber og salt i en skål.
  2. Toss de frugter og raket spinat i en skål.
  3. Tilsæt dressing og bland alle ingredienserne godt før du spiser.

13. Grillet kartoffelsalat

  • Prep Tid: 8 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 1

Ingredienser

  • ½ kop kartoffelbåde
  • ¼ fetaost
  • 1 kop Baby spinat
  • ½ kop rød peberfrugt
  • ½ tsk tørret rosmarin
  • ½ tsk hakket dild
  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • 2 spiseskefulde balsamisk eddike
  • 1 tsk Dijon sennep
  • ½ tsk sort peber
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Bland salt, sort peber, tørret rosmarin og olivenolie i en skål.
  2. Kaste kartoffelkilerne i skålen.
  3. Læg dem på grillen og kog indtil de er bløde.
  4. Forberede bandagen ved at blande olivenolie, balsamico, Dijon sennep og salt i en skål.
  5. Tilsæt de grillede kartofler, rød peberfrugt, baby spinat og fetaost.
  6. Bland alle ingredienserne sammen, før du spiser.

 14. Guacamole kalkunbryst sommer salat

  • Prep Tid: 7 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 9 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 8 skiver røget kalkunbryst kød
  • 1 stor tomat, skåret
  • 4 iceberg salatblade
  • 1 kop moden avocado
  • 1 spiseskefuld limesaft
  • 1 spiseskefuld tynde skiver rødløg
  • En podes og hakket serrano chili
  • 2 spiseskefulde koriander
  • ½ spiseskefuld Kosher salt
  • ¼ kop podet og hakket tomat
  • 1 tsk hakket purløg
  • 2 spiseskefulde olivenolie

Hvordan forbereder

  1. Mos avocado og tilsæt limesaft, rødløg, tomat, serrano chili, koriander, Kosher salt og en smule olivenolie. Bland godt.
  2. Læg kalkun bryst skiver på en tallerken.
  3. Tilsæt tomat skiver.
  4. Dernæst satte guacamole på toppen af ​​tomat skiver.
  5. Endelig, drys de hakkede purløg på toppen.
  6. Hvis det er nødvendigt, drys lidt salt og peber på toppen.

15. Mushroom sommer salat

  • Prep Tid: 8 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 1 kop halveret knap svampe
  • 2 kopper Baby raket spinat
  • 2 teskefulde ristede jordnødder
  • 1 tsk valnødder
  • ½ kop hakkede friske tomater
  • ½ kop snittede løg
  • 2 spiseskefulde balsamisk eddike
  • 2 spiseskefulde sojasauce
  • 1 tsk honning
  • 1 tsk hakket hvidløg
  • ½ tsk revet ingefær
  • 1 tsk hot sauce
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • Salt efter smag

 Hvordan forbereder

  1. Tilføj honning, sojasauce, varm sauce og salt i en skål. Tilsæt svampene til det.
  2. Tilføj en teskefuld olivenolie til en varm pande og rør-yngel svampene i 2 minutter.
  3. Lav dressingen ved at tilføje hvidløg, ingefær, olivenolie, balsamico eddike og salt til en skål og blandes godt.
  4. Kaste i svampene, raket spinat, nødder, tomater og løg i skålen. Den er klar!

 16. Avocado BLT sommer salat

  • Prep Tid: 8 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 1 kop røget grund kalkun
  • 1 kop hakkede avocado
  • ½ kop fedtfattig yoghurt
  • ½ kop hakkede tomater
  • 6 skiver bacon
  • 2 kopper hakkede salat
  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • 2 spiseskefulde limesaft
  • 1 tsk Dijon sennep
  • ½ tsk sort peber
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Varm to spiseskefulde olivenolie i en gryde og kog bacon i 3 minutter.
  2. Mos avocado og tilsæt limesaft, olivenolie, Dijon sennep, en knivspids sort peber, og saltet. Bland godt.
  3. Bland alle ingredienserne i en skål.
  4. Tilsæt dressing og kaste godt før du spiser.

17. Vandmelon feta og basilikum sommer salat

  • Prep Tid: 6 min
  • Tilberedning: 3 min
  • Total tid: 9 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 2 kopper mellemstore terninger af vandmelon
  • ⅙ kop friske basilikumblade, hakket
  • ⅙ kop friske mynteblade, hakket
  • 4 spiseskefulde smuldret fetaost
  • 3 spiseskefulde balsamisk eddike
  • 4 spiseskefulde appelsinjuice
  • Knivspids pink Himalaya salt

Hvordan forbereder

  1. Put alle ingredienserne i en skål.
  2. Toss godt før du spiser.

18. Poached Kylling sommer salat

  • Prep Tid: 8 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 1 grønne zucchini
  • 2 kopper isbjerget salat
  • 2 pocheret kyllingebryst, skåret
  • 1 kop jordbær kiler
  • 1 kop halveret cherrytomater
  • 10 små stykker af mozzarella
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 2 spiseskefulde balsamisk eddike
  • ½ tsk chili olie
  • ¼ tsk sort peber
  • ½ tsk honning
  • Salt efter smag

 Hvordan forbereder

  1. Brug en vegetabilsk pålægsmaskine til at skære de zucchini i nudel form.
  2. Put en teskefuld olivenolie i en varm pande og steg zucchini nudler eller Zoodles for et minut.
  3. Bland honning, balsamico, chili, olivenolie og salt i en skål.
  4. Smid veggies og jordbær i en skål.
  5. Tilføj de kogt kylling skiver på toppen.
  6. Hæld dressingen på toppen.
  7. Tilføj en knivspids sort peber og salt.
  8. Kast i de små mozzarella stykker, og den er klar!

19. Tofu Chickpea Og Rocket Spinat sommer salat

  • Prep Tid: 5 min
  • Tilberedning: 4 min
  • Total tid: 9 min
  • Tjener: 1

Ingredienser

  • ½ kop kogt kikærter
  • 1 kop Baby raket spinat
  • 8 stykker af tofu
  • 1 tsk jordnøddesmør
  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • 1 tsk hot sauce
  • 1 tsk sojasauce
  • 2 spiseskefuld limesaft
  • ¼ teskefuld kanel pulver
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Sæt olivenolie, sojasovs, og jordnøddesmør i en skål.
  2. Coat tofu med denne sauce.
  3. Tilsæt 2 spsk olivenolie i en varm gryde og lad det stege tofu i ca 1 - 2 ud minutter.
  4. Bland limesaft, hot sauce, olivenolie, kanel pulver og salt i en skål.
  5. Kast kikærter, raket spinat og tofu i en skål.
  6. Tilsæt dressing og kaste alle ingredienserne, før du spiser.

20. Grillet majs sommer salat

  • Prep Tid: 8 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 1

Ingredienser

  • 1 mellemstor majs
  • ¼ kop hakkede rødløg
  • ½ kop hakkede tomater
  • ½ kop avocado
  • 4 spiseskefulde limesaft
  • 1 spiseskefuld olivenolie
  • 1 tsk finthakket grønne chilis
  • Håndfuld koriander
  • Salt efter smag

 Hvordan forbereder

  1. Grill kornet i ca. 5 minutter.
  2. I mellemtiden forberede forbindingen ved at blande olivenolie, limesaft, chili, og saltet i en skål.
  3. Tag de majs kerner og kaste dem i en skål.
  4. Tilsæt løg, tomater, avocadoer og dressingen.
  5. Toss godt før du spiser.

21. Melony Bush sommer salat

load...

Prep tid: min Tilberedning: min Total tid: min Serverer:

  • Prep Tid: 7 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 9 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • ¼ vandmelon
  • ½ muskmelon
  • ½ honningmelon
  • 3 spiseskefuld limesaft
  • 1 teskefuld farin
  • En knivspids salt

Hvordan forbereder

  1. Brug en teske til at øse små kugler af vandmelon, muskmelon, og honningmelon.
  2. Kaste dem i en skål.
  3. Tilføj brunt sukker, limesaft, og en knivspids salt.
  4. Giv det et hurtigt kast, og den er klar!

22. Gulerod sommer salat med citron honning Dressing

  • Prep Tid: 7 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 9 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 1 ½ kop julienned gulerod
  • 1 tsk chili olie
  • 3 spsk citronsaft
  • 2 spiseskefulde ristet peanuts
  • 1 tsk honning
  • Salt efter smag
  • 2 spiseskefulde hakket koriander

Hvordan forbereder

  • Bland alle ingredienserne i en stor skål.
  • Pynt med hakket koriander og jordnødder.

23. Low-Fat Coleslaw

  • Prep Tid: 8 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 2 kopper strimlet kinakål
  • ½ kop strimlet kål
  • 1 kop tynde skiver gulerod
  • ½ kop hakkede selleri
  • ¼ kop finthakket løg
  • 3 spiseskefulde creme fraiche
  • 1 spiseskefuld fedtfattig mayonnaise
  • 2 spiseskefulde sennep sauce
  • 2 spiseskefulde balsamisk eddike
  • 1 teskefuld farin
  • ½ tsk sort peber
  • Salt efter smag

 Hvordan forbereder

  1. Bland fedtfattig mayonnaise, creme fraiche, sennep sauce, balsamic eddike, brun sukker, sort peber og salt i en skål.
  2. Kast veggies i skålen.
  3. Kaste dem, og den er klar!

24. Asiatisk stil Laks sommer salat

  • Prep Tid: 6 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 8 min
  • Tjener: 1

Ingredienser

  • 6 røget laks skiver
  • 1 kop Baby spinat
  • ½ kop grønkål
  • ¼ kop hakkede tomater
  • ¼ kop stegte nudler
  • 2 spiseskefulde sesamolie
  • ¼ kop fint hakkede forårsløg
  • 1 tsk hakket hvidløg
  • ½ tsk revet ingefær
  • 1 tsk hakkede røde chilier
  • 2 spsk risvin eddike
  • ½ teskefuld brun sukker
  • ½ tsk sesamfrø
  • Salt efter smag

 Hvordan forbereder

  1. Bland ris vineddike, hvidløg, ingefær, chili, forårsløg, sesamolie, brun sukker, og saltet i en skål.
  2. Sæt barnet spinat og Collard greens i skålen.
  3. Tilsæt tomater til skålen.
  4. Nu placere laks skiver på toppen.
  5. Hæld dressingen.
  6. Top det med stegte nudler og sesamfrø.

25. Hele Hvede Fusilli sommer salat

  • Prep Tid: 8 min
  • Tilberedning: 2 minutter
  • Total tid: 10 min
  • Tjener: 2

Ingredienser

  • 2 kopper kogt hele hvede fusilli
  • 1 kop hakkede spinat
  • 1 tsk hakket jalapeno
  • ¼ kop Aduki bønner udblødt natten
  • ¼ kop frosne ærter
  • 1 spiseskefuld pinjekerner
  • 2 spiseskefulde olivenolie
  • ½ tsk tørret italienske urter
  • 1 tsk hakket hvidløg
  • Salt efter smag

Hvordan forbereder

  1. Kast i alle ingredienserne i en skål.
  2. Giv det et hurtigt kast, og det er klar til at spise.

Så du ser, disse 25 salater er virkelig nemt, kræver ikke nogen eksotisk ingrediens, og er meget nærende og lækker. Prøv dem og gøre dine somre (eller enhver anden sæson for den sags skyld) spændende, frisk og farverig. Hvis du har forslag, du efterlade en kommentar i boksen nedenfor.

load...

load...