25 bedste fordele ved jordbær til hår og sundhed

Da jeg var ung, jeg plejede at elske jordbær til deres cjuiciness og deres vidunderlige smag. Jeg har altid troet dem til at være den bedste af frugter - selvfølgelig er de ikke kaldes dronningen af ​​frugt uden grund!

Vidste du, at betegnelsen 'jordbær' er misvisende, da det ikke er et bær på alle? Nå, heller ikke I. Jordbær betragtes som tilbehør frugt som deres kødfulde del ikke består af plantens æggestokke, men af ​​beholderen, der holder æggestokkene. Et jordbær er et aggregat af flere små frugter, som hver indeholder én enkelt frø hedder 'skalfrugt'. Det er således den eneste frugt, der har frø på ydersiden.

Sundhedsmæssige fordele af jordbær

Jordbær kan gavne dig på mange måder, og du kan bruge dem på flere måder til at få mest ud af, hvad de har at tilbyde.

Fordele for huden

1. Rense huden og forhindre Acne
2. Forbedre teint
3. Tone Skin
4. Beskyt din hud mod UV-skader
5. Have anti-aging egenskaber
6. Behandl Puffy Eyes
7. En effektiv Foot Scrub
8. Lindre irriteret hud
9. Behandl tør hud
10. Reducere rynker
11. Fremragende Massage Oil
12. Hud Brightening Face Mask
13. Undgå hår falde
14. Fight skæl
15. Undgå Fungal Growth
16. Boost immunitet
17. Godt for øjnene
18. Har anti-inflammatoriske egenskaber
19. Godt for hjertet
20. Forebygge kræft
21. Regulere blodtrykket
22. Støtte vægttab
23. Fight dårlige kolesterol
24. Godt for hjernen
25. Behandling af gigt

Til hud

1. Rense huden og forhindre Acne

Hvordan ville du have det, hvis du havde været at prøve forskellige produkter for at rense din hud og slippe af med din acne i lang tid, kun at have ingen resultater? Ekstremt frustreret, ikke? Det ville ikke være tilfældet, når du begynder at bruge jordbær.

Hvorfor fungerer de

Jordbær indeholder alfa-hydroxysyre, som er et vigtigt stof, der hjælper med at fjerne døde hudceller og renser huden i processen.

Ifølge en undersøgelse foretaget af Hahnemann University School of Medicine, Pennsylvania, har behandlinger med a-hydroxysyrer vist sig at vende ældningstegn (1). Og i et andet japansk undersøgelse blev alpha-hydroxy acid midler sig at forbedre og forynge foto-beskadiget hud (2).

Den jordbær frugt indeholder også salicylsyre og ellagsyre, som er kendt for at reducere hyperpigmentering og mørke pletter (3). Salicylsyre er også kendt for at fjerne døde celler fra huden og stramme huden porer at forhindre yderligere acne.

Jordbær er også en glimrende kilde til vitamin C, som kan rense huden og holde det sundt (4), (5).

Hvordan skal du bruge dem

Du kan lave en ansigtsmaske med jordbær og honning. Jordbær, på grund af deres mildt slibende natur, har eksfolierende egenskaber, der hjælper fjerne snavs, overskydende olie, og døde celler fra huden. Honning hjælper med at rense huden og også modvirker slibende karakter (i tilfælde af det bliver for meget!) Af jordbær.

Hvad du har brug for

• Modne jordbær, 2 til 3
• Honning, 1 spiseskefuld

Hvad du skal gøre

1. Læg jordbær i en lille skål og mos dem.

1. Nu forsigtigt tilsæt honning og rør indtil du får en jævn pasta.

1. Anvende denne blanding på dit ansigt og hals ved at massere i ca. 2 minutter.

1. Lad dit ansigt uforstyrret i 15 minutter, hvorefter du kan vaske det med varmt vand først, og derefter med koldt vand (for at lukke porerne).

Tilbage til indholdsfortegnelsen

2. Forbedre teint

Hvis du ønsker at forbedre din teint, jordbær er, hvad du skal lægge dine hænder på!

Hvorfor fungerer de

Jordbær har hudblegemiddel egenskaber, der kan henføres til tilstedeværelsen af ​​ellagsyre i dem. Denne syre, som allerede diskuteret, fjerner pletter og pletter.

Antioxidanter findes i jordbær beskytte huden mod UV-skader.

Jordbær også indeholde vitamin B-kompleks, glucose, caroten, og aminosyrer, som alle bidrager til at forbedre teint.

Hvordan skal du bruge dem

Jordbær juice ville gå langt i at give dig strålende hud.

Hvad du har brug for

• Modne jordbær, 3 til 4
• En muslinklæde

Hvad du skal gøre

1. I en skål, mos jordbærrene indtil du får saften.

1. Filter denne saft ved hjælp af musselin klud.

1. Påfør saften hele dit ansigt og hals.

1. Lad det uforstyrret i ca 20 minutter, og derefter vaskes med koldt vand.

1. Gentag processen tre gange om ugen for de bedste resultater.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

3. Tone Skin

Jordbær kan gøre et fantastisk stykke arbejde i toning din hud. I stedet for at vælge disse OTC toning produkter snøret med kemikalier, kan du bruge jordbær til naturlig hud toning fordele.

Hvorfor fungerer de

Antioxidanter findes i jordbær give dem deres fantastiske toning egenskaber. Den mangan til stede i jordbær hjælper også tone huden, holde det sundt og strålende.

Hvordan skal du bruge dem

Jordbær juice, når det kombineres med rosenvand, kan give dig en fantastisk maske, der kan hjælpe med at tone din hud.

Hvad du har brug for

• Rå jordbær, 4 til 5
• Koldt rose vand, 100 ml

Hvad du skal gøre

1. Tag jordbær og male dem til at udvinde saften.

1. Tag et par spiseskefulde af denne saft, og føje den til rosenvand. Rose vand virker som en stor sæbe. Det har også antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper reducere hudirritation (6).

1. Dyp et stykke vat i blandingen, og anvende det til dit ansigt og hals.

1. Gør dette hver aften inden jeg går i seng. For det bedste resultat, skal du ikke bruge toneren med en natcreme.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

4. Beskyt din hud mod UV-skader

Solens stråler er en af ​​de største eksterne faktorer, der kan skade din hud sundhed. Men du kan bekæmpe alt, ved hjælp af jordbær.

Hvorfor fungerer de

Jordbær beføjelser UV-beskyttelse kan ligge i anthocyaniner, som er pigmenter, der gør jordbær deres røde farve (7).

Jordbær ekstrakter har også vist sig at forbedre celleoverlevelse og mindske DNA-skader.

Som nævnt før, antioxidanter til stede i jordbær også bidrage til de UV-beskyttelse evner jordbær.

Den ellagsyre i jordbær har evnen til at eliminere frie radikaler og derved forhindre pigmentering, der kan være forårsaget af solskader (8). Frugten har også vist sig at fungere godt mod solskoldning (9).

Tilbage til indholdsfortegnelsen

5. Have anti-aging egenskaber

Vi ved alle, at aldring er uundgåelig. Men hvad der ikke er uundgåelig ældes for tidligt. De fleste af os på grund af vores dårlige spisevaner og hektiske livsstil, er indbydende ældningstegn tidligt i vores liv. Dette kan forhindres i stort omfang ved at inkludere jordbær i vores kost.

Hvorfor fungerer de

De kraftige antioxidanter skal gives kredit, igen! Disse beskytter vores krop fra oxidative skader og stall tegn på ældning (rynker, slap hud, fine linjer, etc.).

Som en kendsgerning, jordbær indeholder en større mængde af C-vitamin end appelsiner eller grapefrugt. Dette næringsstof slagsmål frie radikaler, som viste sig at skade celler og nedbryde collagen (hvilket resulterer i fine linjer).

Jordbær er også store kilder til lycopen, en antioxidant, der spiller en fremtrædende rolle i lukke deaktivere tegn på ældning. Anthocyaniner stede i jordbær beskytte huden mod oxidativ stress og derved bremse ældning (10).

Hvordan skal du bruge dem

Hvad du har brug for

• Rå jordbær, ½ kop
• Honning, 1 tsk
• Mælk fløde, 2 tsk

Hvad du skal gøre

1. Mash jordbær grundigt.

1. Til dette, tilsæt honning og mælk fløde.

1. Bland alle ingredienserne indtil du får en pasta.

1. Anvend denne pasta i cirkulære bevægelser til dit ansigt og hals.

1. Hold det på i ca 20 minutter og vask af med koldt vand.

1. Du kan ideelt set bruge denne maske to gange om ugen efter at have taget et bad om morgenen.

Ud over at bruge masken, kan du også inkludere jordbær i din kost. Du kan have rå jordbær, eller gøre jordbær milkshakes eller smoothies.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

6. Treat poser under øjnene

Poser under øjnene kan skade ens skønhed. De kan også gøre et blik kedelig og livløs. Hvis du hævede øjne, bekymring ikke, da jordbær er der for at hjælpe dig!

Hvorfor fungerer de

Jordbær indeholder fantastiske astringerende egenskaber, der hjælper behandle poser under øjnene. De indeholder også alpha hydroxy syre, hvilket gør huden ser glat og unge (11).

Hvordan skal du bruge dem

Hvad du har brug for

• Modne jordbær, 1 til 2

Hvad du skal gøre

1. Afkøles jordbær til omkring 30 minutter.

1. Efter dette, fjerne deres toppe og skæres i tykke skiver.

1. Placer skiverne over dit ansigt, og lad dem uforstyrret i ca. 15 minutter.

1. Fjern skiverne og vaske dit ansigt med koldt vand. Du kan gøre dette hver aften inden jeg går i seng.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

7. En effektiv Foot Scrub

Cracked fødder kan være en reel smerte. Men når du har jordbær, behøver du ikke meget at bekymre sig om!

Hvorfor fungerer de

De milde slibende egenskaber af jordbær hjælpe exfoliere huden og gør frugten ideel til at blive brugt som en mund krat.

Hvordan skal du bruge dem

Hvad du har brug for

• Modne jordbær, 6 til 8
• Glycerin, et par dråber
• Ground havre, 1 spsk

Hvad du skal gøre

1. Mash jordbær grundigt. Dertil tilsættes et par dråber glycerin og jorden havre og bland godt.

1. Nu, suge dine fødder i varmt vand i ca 10 minutter.

1. Efter at bruge blandingen og forsigtigt scrub fødderne (dette hjælper exfoliate de døde hudceller og ru hud), og vaske dine fødder med koldt vand.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

8. Lindre irriteret hud

Jordbær frøolie indeholder garvesyre. Dette giver olien både antibakterielle og astringerende egenskaber, der gør det meget effektiv i beroligende irriteret hud. Det er derfor, det bruges i mange hudplejeprodukter til følsom hud.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

9. Behandl tør hud

Som nævnt tidligere, frø jordbær olie har fugtgivende egenskaber, der reparerer og beskytter huden. Det er disse egenskaber, der gør det en vidunderlig olie til tør eller beskadiget hud. Ved at bruge denne olie, kan du fugte din hud og lad det følelse blød.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

10. Reducer rynker

Den ellagsyre i frø jordbær olie har en lang række andre fordele for din hud. Det hjælper med at reducere fine linjer og rynker. Det øger også produktionen af ​​kollagen, der er vigtig for at forsinke ældningstegn.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

11. Fremragende Massage Oil

Jordbær frø olie er rig endnu meget lys på samme tid. Det er derfor, det er en fantastisk massage olie. Det bliver også absorberet i huden meget let og efterlader det godt fugtes og hydreret. Du kan få frø jordbær olie fordele ved at anvende til det hele kroppen efter et bad eller brusebad.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

12. Hud Brightening Face Mask

En god maske af jordbær til hud kridtning og lysere er angivet nedenfor!

• Mash 3 jordbær og tilføje par dråber limesaft og olivenolie til det. Blend denne blanding indtil glat.

• Rens dit ansigt med frisk vand og en mild sæbe, sprede denne maske over din ansigtshud og hals jævnt.

• Dyp to vatrondeller i rosenvand og sted over øjnene for at opdatere dem. Slappe i 15 til 20 minutter.

• Efter at masken til at arbejde på din hud for få minutter, vask dit ansigt med rent og koldt vand.

• Pat tør og fugter.

Jordbær er rige er salicylsyre og dermed de fjerner de døde celler og sender de pletter, mens limesaft naturligt lysner huden. Olivenolie forhindrer din hud mod fugttab. Men du kan undgå det, hvis du har meget fedtet hud. Denne jordbær ansigtsmaske, når den anvendes to gange om ugen, lyser din teint og fjerner pletter i nogle uger.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

For Hår

13. Undgå hår falde

Hår falder er en af ​​de hyppigste problemer de fleste af os står over for i dag. Ja, vi har en række OTC produkter til hår; men jordbær har en kant over dem som de er naturlige.

Hvorfor fungerer de

Ligesom allerede diskuteret, jordbær er gode kilder til C-vitamin - et næringsstof, der tilskynder jernoptagelsen og fremmer hårvækst. Det har også vist sig, at en mangel på dette næringsstof kan føre til hår splits (12).

Jordbær er også fyldt med silica, som er kendt for at forebygge skaldethed og hjælpe i hårvækst.

Hvordan skal du bruge dem

Hvad du har brug for

• Modne jordbær, 2
• Ekstra jomfru kokosolie og honning, 1 spsk hver

Hvad du skal gøre

1. Mos jordbærrene og bland dem med kokosolie og honning til at gøre en masse.

1. Anvend dette til din hovedbund og hår og vente i 20 minutter.

1. Efter dette, vaskes med koldt vand. Gentag processen to gange om ugen - om morgenen efter at have taget et bad (sikre din hovedbund er ren, før du bruger masken).

Tilbage til indholdsfortegnelsen

14. Bekæmpelse Skæl

Selvom skæl måske ikke synes et alvorligt problem i sin indledende fase, kan det forårsage en masse problemer, hvis den ikke behandles i tide. På dette notat, jordbær spiller en god rolle i behandling af skæl.

Hvorfor fungerer de

Jordbær er fremragende kilder til vitamin C. Dette næringsstof kan behandle tilstande som skæl, der kan skyldes som følge af svækket immunitet.

Hvordan skal du bruge dem

Hvad du har brug for

• Modne jordbær, 3 til 4
• Blommen i et æg
• Ekstra jomfru olivenolie, et par dråber

Hvad du skal gøre

1. Blend jordbær indtil du får en pasta. Dertil tilsættes blommen i et æg og ekstra jomfru olivenolie.

1. Bland alle ingredienserne ensartet.

1. Anvend denne maske til dit hår og lad det uforstyrret i cirka 15 minutter.

1. Vask bruge en shampoo.

1. Gentag dette tre gange om ugen, om morgenen, mens du tager et bad.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

15. Undgå Fungal Growth

En af de andre bedste fordele af jordbær til hår er deres evne til at forhindre svampevækst.

Hvorfor fungerer de

Jordbær er rige på magnesium, kan hvis mangler forårsage svampevækst på hovedbunden (13).

Hvordan skal du bruge dem

Hvad du har brug for

• Modne jordbær, ca. 6 til 7 eller en håndfuld
• Ekstra jomfru kokosolie, 1 spsk
• Honning, 1 spiseskefuld

Hvad du skal gøre

1. Blend alle ingredienserne til at danne en puré.

1. Påfør denne blanding jævnt til din hovedbund og hår. Sørg for dit hår er fugtigt mens du gør det.

1. Lad masken på i ca 30 minutter, og derefter skylles med varmt vand.

Kobberet i jordbær hjælper også til at behandle svampeinfektion.

Advarsel

Prøv at bruge en fugtgivende ingrediens (ligesom avocado olie, Shea smør, etc.) sammen med jordbær, så dit hår ikke bliver over-tørret. Jordbær er generelt anvendes på fedtet eller fedtet hår, og ved hjælp af masken uden en fugtgivende ingrediens kan udtørre håret overdrevent.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

For Health

16. Boost Immunity

Et stærkt immunsystem er vigtigt for at holde lidelser væk. Med jordbær, kan du få netop det!

Hvorfor fungerer de

Jordbær er fremragende kilder til vitamin C. I virkeligheden en enkelt servering af jordbær har mere C-vitamin end en orange (14). C-vitamin har vist sig at udløse immun-styrke antistoffer, som i sidste ende forbedre din krops evne til at bekæmpe infektion (15).

I én Schweiz undersøgelse havde det vist sig, at supplering af C-vitamin havde forbedret de forskellige komponenter i immunsystemet (16).

Ifølge en undersøgelse foretaget af sydafrikanske læger, tilskud af vitamin C steg koncentrationen af ​​immunoglobulin, som er et antistof, og et centralt element i immunsystemet (17).

Hvordan skal du bruge dem

En enkelt servering af jordbær indeholder ca. 51,5 mg C-vitamin (hvilket er halvdelen af ​​din daglige krav). Ideelt set, tage to portioner af C-vitamin regelmæssigt for at opfylde dine daglige behov for det næringsstof.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

17. Godt for øjnene

Her kommer en af ​​de bedste sundhedsmæssige fordele af jordbær. Du behøver ikke at bekymre dig om øjet lidelser, hvis du medtager jordbær i din kost.

Hvorfor fungerer de

Jordbær er fyldt med antioxidanter, der blev fundet at forhindre katarakt, maculadegeneration og andre øjensygdomme (18).

Ifølge forskerne fra Oregon Health & Science University, kan C-vitamin øger funktion og levetid af de retinale celler (19).

Hvordan skal du bruge dem

Du kan blot have en kop jordbær som en aften snack. En jordbær smoothie ville også gøre underværker.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

18. Har anti-inflammatoriske egenskaber

Betændelse kan vise sig at være en farlig tilstand, hvis den ikke behandles i tide. Men med jordbær inkluderet i dit måltid, ville du ikke behøver at bekymre dig om det!

Hvorfor fungerer de

Jordbær indeholder quercetin, som er et flavonoid og en naturlig anti-inflammatorisk middel, der har vist sig at reducere risikoen for aterosklerose (20).

Ifølge en undersøgelse foretaget af University of Massachusetts, kan indtagelse af quercetin sammen med regelmæssig motion reducerer åreforkalkning plak dannelse (21).

Jordbær er også rige på C-vitamin, som spiller en stor rolle i forebyggelsen af ​​inflammation (22).

Det har vist sig, at høje niveauer af C-reaktivt protein (eller CRP) kan signalere stigende niveauer af betændelse i kroppen.

Ifølge forskere fra Harvard School of Public Health, kvinder, der forbruges 16 eller flere jordbær hver uge var 14 procent mindre tilbøjelige til at have forhøjede niveauer af dette protein (23).

Hvordan skal du bruge dem

Du kan skære jordbær og tilføje dem til dit korn til morgenmad. Du kan også tilføje dem til din aften skål yoghurt.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

19. Godt for hjertet

Hjertesygdom er en af ​​de største dræbere i verden i dag, og hvis du ikke tager ordentlig pleje, kan du lige så godt være sit offer.

Skræmmende?

Nå, har vi en løsning - har jordbær regelmæssigt.

Hvorfor fungerer de

Den overflod af antioxidanter og polyfenoler i jordbær gør dem ideelle mad for at beskytte dit hjerte fra lidelser. Jordbær indeholder anthocyaniner (antioxidanter er ansvarlige for deres røde nuance), som beskytter foring af kredsløbssygdomme, hvorved beskyttelsesgasser arterierne fra plakopbygning og regulerer blodtrykket (24).

Ifølge Dr. Suzanne Steinbaum, en kardiolog på Lenox Hill Hospital, New York, kvinder, der forbruges tre eller flere portioner af bær (især jordbær) hver uge havde reduceret deres risiko for hjerteanfald med en tredjedel (25).

De Nurses' Health Study II (en stor amerikansk undersøgelse af kvinders sundhed), som er involveret 93,600 deltagere, var kommet op med en lignende observation - kvinder, der inkluderede jordbær i deres kost mindst tre gange om ugen havde en 32 procent lavere risiko for at lide af et hjerteanfald (26), (27), (28).

Hvordan skal du bruge dem

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Circulation, kan simpelthen blending jordbær i din morgen smoothie medvirke til at reducere risikoen for hjerteanfald (29). Du kan også få en servering af jordbær som en almindelig aften snack.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

20. Forebygge kræft

Har du nogen i din familie lider af (eller som har lidt af) kræft? Nå, så du behøver ikke at få at vide, hvordan dødelig sygdom, det er. Selvfølgelig har vi medicinske behandlinger til at helbrede den betingelse, men hvordan kan du forhindre det helt?

Ja. Svaret er - jordbær.

Hvorfor fungerer de

Jordbær er usædvanligt gode kilder til C-vitamin og fibre, som begge har vist sig at yde beskyttelse mod kræft i spiserøret og tyktarmen. Anti-cancer egenskaber af jordbær, ifølge American Institute for Cancer Research, kan tilskrives tilstedeværelsen af ​​ellagsyre - en fytokemiske, der kan forhindre kræft i hud, lunge, blære og bryst (30).

Ellagsyre virker som et anti-cancer middel på flere måder - det virker som en antioxidant, sinker produktionen af ​​cancerceller, og hjælper kroppen ødelægge visse typer kræftfremkaldende stoffer.

Fra ord Tong Chen, en kræft forsker ved Ohio State Comprehensive Cancer Center, jordbær spiller en væsentlig rolle i forebyggelsen af ​​kræft i spiserøret. Chens undersøgelse omfattede 36 mænd og kvinder (der har forstadier til kræft i spiserøret), der blev lavet til at spise 2 ounces frysetørrede jordbær (jordbær, når fryse-tørret, indeholder de gavnlige komponenter af frugt i en koncentreret form) hver dag. Det konstateredes, at jordbærrene kunne aftage progressionen af ​​læsionerne i 29 af de 36 personer, som havde deltaget i undersøgelsen (31), (32).

Tilstedeværelsen af ​​antioxidanter i jordbær er en anden vigtig faktor, der giver frugten sin kræft-kampevne.

Hvordan skal du bruge dem

Du kan tilføje jordbær til din favorit smoothie. Eller du kan bare skylles og have dem som en aften snack.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

21. Regulere blodtrykket

Højt blodtryk er blevet så almindeligt i dag, at du kan finde mindst én, der lider af det i hver husstand. Men tilstanden kan forebygges, og selv behandlet, hvis jordbær indgår som en del af ens kost.

Hvorfor fungerer de

Som allerede nævnt, jordbær indeholder anthocyaniner, som er stærke antioxidanter, der slappe foring af blodkar og åbne dem op, og derved sænke blodtrykket (33), (34).

Jordbær er også rige på kalium, et næringsstof, som hjælper med at kontrollere blodtrykket (35).

Hvordan skal du bruge dem

Regelmæssigt herunder jordbær i din kost kan gå langt i at holde dit blodtryk under kontrol. Du skal blot hakke et par jordbær og tilsæt skiverne til din havregrød eller korn. Du kan endda tilføje frugten til din aften smoothie.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

22. Aid Vægttab

Vægttabet er noget de fleste af os kæmper med. Bortset fra vores regelmæssig motion, ordentlig mad er også vigtigt at nå vores vægttab mål - og det er her, jordbær kommer ind i billedet.

Hvorfor fungerer de

Den ellagsyre og antioxidanter er hvad spille en vigtig rolle i at gøre jordbær ideel til vægttab (36).

Kronisk inflammation er en af ​​årsagerne til vægtøgning, da det blokerer de hormoner, der gør du læner dig. Jordbær, er en forbløffende antiinflammatorisk mad, gendanner funktionaliteter vægtreducerende hormoner.

Hertil kommer, anthocyaniner, master antioxidanter, øger kroppens produktion af hormonet adiponectin. Dette hormon fremmer stofskiftet og undertrykker din appetit (37).

Også både ellagsyre og antioxidanterne hjælpe bremset fordøjelsen af ​​stivelsesholdige fødevarer. Dette styrer stigningen i blodsukkerniveau skrive en stivelsesholdige måltid for derved at regulere vægten. Det hjælper også personer med type - 2 diabetes holde deres blodsukker i skak.

Det har vist sig, at fødevarer med lav energitæthed (antal kalorier i en bestemt mængde af fødevarer) er ideelle til vægttab. Det betyder, du spiser en større mængde mad med mindre kalorier, som holder dig fuld uden at øge kalorieforbrug (38). På dette notat, jordbær er en af ​​de fødevarer, der har lav energitæthed. Vand og fiberindhold er de to taster til at opnå vægttab, som findes i overflod i jordbær.

Hvordan skal du bruge dem

Du kan ideelt set have en servering af almindelig græsk yoghurt (i stedet for den almindelige jordbær yoghurt, da det er høj i kalorier) med en kop mosede jordbær til morgenmad.

Hvis du har salater til frokost, så prøv herunder jordbær i salat. Du kan også erstatte andre højt kalorieindhold frugter (ligesom tranebær, som indeholder 138 kalorier pr 1 - 3 ud kop servering) med jordbær, da de indeholder kun 58 kalorier pr kop.

Til dessert, i stedet for hogging på is eller nogle andre højt kalorieindhold wienerbrød, kan du gå til vandmelon jordbær mynte ispinde. Hver ispind indeholder kun omkring 31 kalorier, og tilfredsstiller din trang til noget forfriskende på en varm sommerdag.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

23. Kæmp dårlige kolesterol

Ikke mange faktorer kan være så afskrækkende for dit helbred som dårligt kolesterol. Vi ved, hvor farlig den betingelse er, men hvad vi ved endnu ikke, hvordan vidunderligt jordbær kan håndtere det.

Hvorfor fungerer de

Jordbær er kendt for at indeholde pektin, som er en type af opløselig fiber, der sænker niveauet af LDL (dårlig kolesterol) i kroppen (39).

Ifølge en New Orleans undersøgelse, har flere typer af opløselige fibre, herunder pectin, vist sig at sænke niveauerne af LDL (40).

Som pr en analyse sammen udført af italienske og spanske forskere, et team af 23 raske frivillige, som havde indtaget 500 gram af jordbær regelmæssigt i en måned oplevede et fald i deres LDL-niveauet.

En anden canadisk undersøgelse viste effektiviteten af ​​jordbær reducere oxidative skader og dårlige kolesterol (41).

Hvordan skal du bruge dem

Medtag jordbær i din morgenmad korn eller havregryn. Du kan også udskifte din aften fede snack med en skål fuld af jordbær.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

24. Godt for hjernen

Når det kommer til sundhed af hjernen, ikke mange fødevarer kan være lige så effektiv som jordbær.

Hvorfor fungerer de

Kreditten går til de antioxidanter, igen. Jordbær, med deres høje indhold af antioxidanter, beskytter hjernecellerne mod skader på grund af frie radikaler. De ændrer også den måde, de neuroner i hjernen kommunikerer med hinanden (42). Denne sidste ende fører til forbedret hjernen sundhed.

En undersøgelse foretaget af Harvard forskere på Brigham and Women 's Hospital har vist, at indtagelse af jordbær kan forsinke hukommelse tilbagegang hos ældre kvinder over tid (43). Denne fordel kan tilskrives tilstedeværelsen af ​​flavonoider i jordbær. Desuden blev det konstateret, at et øget indtag af anthocyanidins hjulpet bremse hukommelse tilbagegang.

Ifølge de undersøgelser udført af forskere fra Tufts University og University of Maryland Baltimore County, et flertal af hjernesygdomme (herunder Alzheimers og Parkinsons) er forårsaget som følge af en stigning i mængden af ​​et bestemt giftigt protein. Men forbruget af jordbær har vist sig at fremme hjernens naturlige husholdning mekanisme (også kaldet autophagy), og derved reducere ophobningen af ​​dette protein (44).

Hvordan skal du bruge dem

Spis en kop rå jordbær som en aften snack. Selv en kølet jordbær smoothie ville være til gavn for din hjerne.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Advarsel

Jordbær indeholder oxalater. Når koncentrationen af ​​oxalater stiger i kroppen, kan de krystallisere, forårsager sundhedsproblemer. Personer med nyre- eller galdeblæren lidelser bør undgå forbrugende jordbær (45).

Jordbær, hvis de anvendes i store mængder i længere perioder, kan forårsage voldsom blødning og kan øge risikoen for blå mærker. Det kan også bremse blodpropper, hvilket kan øge chancerne for blødning under kirurgi. De, der har en planlagt operation skal stoppe forbrugende jordbær mindst 2 uger, før det bliver opereret (46).

25. Behandling af gigt

Næringsstoffer og kemiske forbindelser, der findes i denne saftige frugt er alle til gavn for behandling af denne smertefulde sygdom. Bortset fra disse stoffer, jordbær indeholder også over 90 procent vand (47). Dette er vigtigt, da patienter, som lider af gigt kræver store mængder vand for at slippe af med de urinsyre krystaller fra kroppen.

Hvorfor virker det

Jordbær er en rig kilde til folat (48). Du får omkring 40 mikrogram folat fra en kop rå jordbær. Det er omkring 10 procent af den anbefalede daglige indtag. Ifølge forskning, der er en sammenhæng mellem lave niveauer af folat i kroppen og gigt. Derfor forbrugende fødevarer rige på dette næringsstof (såsom jordbær) kan beskytte dig mod gigt.

En anden fordel ved at spise jordbær til gigt patienter er det høje indhold af flavonoider, såsom catechin, anthocyaniner, quercetin, og kaempferol. Disse flavonoider har kraftig antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber (49). Derfor er de hjælpe med at reducere betændelse, der kommer med gigt. Jordbær indeholder også fytokemikalier som ellagsyre, der hjælper med at sætte en stopper for den inflammatoriske proces og også reducere risikoen for hjertesygdomme og cancer.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Valg og opbevaring

Kendskab til fordelene ved en bestemt fødevare ville være til nogen nytte, hvis man ikke ved, hvordan at vælge og gemme det.

Udvælgelse

• Jordbær er forgængelige i naturen, og de skal købes et par dage, før de anvendes.

• Når du køber jordbær, vælg lyse røde bær, som er fast og fyldig med deres hætter intakte og grønne, ikke tør eller bruning.

• Der er forskellige sorter af jordbær, fås i flere størrelser, former og farver. Nogle jordbær frugter er selv off-white eller gullig farve. Mindre bær er generelt mere sød og smagfuld.

• Jordbær ikke modnes yderligere efter saettes, så du bør undgå dem, der er kedelige farve eller have grønne eller gule pletter, bløde, mugne, eller uudviklede. Disse kan være sur eller af ringere kvalitet.

• Fuld, modne bær har peak smag og konsistens samt mere ernæring.

• Både umodne og overmodne jordbær har et lavere indhold af C-vitamin og fytonæringsstoffer i forhold til de optimalt modne dem.

• Jordbær er også tilgængelige i emballeret form. Mens købe dem, sikre, at jordbær ikke er pakket alt for stramt, da dette kan knuse eller beskadige dem.

• Beholderen bør ikke have nogen tegn på pletter eller fugt, der angiver mulig fordærv. Generelt jordbær er til rådighed hele året, men de bedste af dem er tilgængelige under midten af ​​sommeren.

Opbevaring

• Jordbær bør spises så hurtigt som muligt og bør ikke vaskes, før de er klar til at spise.

• Stor omhu bør tages under lagring jordbær, da de er meget skrøbelige i naturen.

• De bør fortrinsvis placeres i et enkelt lag af en papirserviet i en lufttæt beholder og opbevares i køleskab i 2 til 3 dage.

• Støbt eller beskadigede jordbær skal smides væk, da de kan forurene andre.

• Uvaskede eller uafskallede jordbær bør opbevares i en lukket beholder for at forhindre unødvendige tab af fugtighed.

• Jordbær må ikke efterlades ved stuetemperatur eller udsættes for sollys i lang tid, da dette kan forårsage ødelæggelse.

• Frysning Jordbær

• Jordbær kan nemt fryses. Før frysning, vaske dem blidt og dup tør.

• Fjern hætten og dæmme.

• Arranger dem på en flad gryde eller bagepapir og læg dem i fryseren.

• Når frosne, placere dem i en zip lock pose, suge luften ud med et strå og sætte det tilbage i fryseren, hvor de kan opbevares i op til 6 måneder.

• Du kan tilføje en smule citronsaft for at bevare deres farve. Jordbær kan fryses helt eller skåret, men hele dem fastholde mere vitamin C end de afskårne dem.

Strawberry Ernæring Fakta

Tag et kig på tabellen nedenfor. Den ernæringsmæssige værdi af jordbær er her. Næringsstofferne i jordbær nævnt er pr 100 gram jordbær.

Vitaminer
	Beløb	% dv
Vitamin a	1 μg	0%
Vitamin c	58,8 mg	65%
Vitamin d	0 μg	~
Vitamin e	0,29 mg	2%
Vitamin k	2,2 μg	2%
Vitamin b1 (thiamin)	0,02 mg	2%
Vitamin b2 (riboflavin)	0,02 mg	2%
Vitamin b3 (niacin)	0,39 mg	2%
B5-vitamin (panthotheninsyre)	0,13 mg	3%
Vitamin b6 (pyridoxin)	0,05 mg	4%
Vitamin b12	0 μg	~
Folat	24 μg	6%
Cholin	5,7 mg	1%

Mineraler
	Beløb	% dv
Calcium	16 mg	2%
Jern	0,41 mg	5%
Magnesium	13 mg	3%
Fosfor	24 mg	3%
Kalium	153 mg	3%
Natrium	1 mg	0%
Zink	0,14 mg	1%
Kobber	0,05 mg	5%
Mangan	0,39 mg	17%
Selen	0,4 ​​μg	1%

Tips til brug (Spise / Madlavning)

Jordbær er mest almindeligt anvendt i desserter og is. Ekstrakter anvendes også som konserveringsmidler i en lang række produkter. På grund af deres søde og saftige smag, kan de også blive spist hel ligesom andre frugter. I dag udgør de en del af forskellige opskrifter. Nedenfor er nogle tips til at nyde denne lækre frugt.

• Du kan blot spise jordbær rå. Forinden vaske dem i rindende vand og tør dem med køkkenrulle, indtil de er helt tørre. Holding jordbær med stilk, tage et par bidder. Selv de frø er spiselige.

• Strawberry skiver kan føjes til blandet grøn salat for at gøre det yummier.

• Jordbær mousse er en af ​​vores favoritter. Det er ganske lækkert og kan spises som den er eller serveres som en topping på andre desserter.

• Skivede jordbær, hele blåbær og yoghurt naturel kan arrangeres i lag i en vin glas til at gøre en parfait dessert.

• Jordbær kan blandes med appelsinsaft at gøre det perfekte coulis sauce. Denne frugt kan også tilføjes til morgenmad shakes for at gøre dem mere levende og nærende.

• Jordbærtærte kan fremstilles ved at stable de hele frugter på et lag af cremet fyld.

• Jordbær er ikke bare perfekt til desserter - de kan bruges i en hovedret så godt. En kylling og jordbær salat er et perfekt eksempel, der kombinerer den fantastiske smag af søde jordbær, syrlige vinaigrette, kylling og rige blå ost.

• Pizzaer kan også toppet med jordbær. Du kan lag din favorit pizza med jordbær skiver sammen med blød ost eller grønne, og pistacienødder.

• Jordbær-avocado salsa er en yderst søde og krydrede ret, som kan serveres med ristet kylling eller sauterede fisk, eller kan spises som en snack med bagt tortilla chips.

• Jordbær kan tilføje smag til din te så godt. Alt du skal gøre er at tilføje nogle te og en kop jordbær til kogende vand. Dæk og lad det stå i 5 minutter. Si te og tilsæt isterninger og sukker. Denne forfriskende drink kan garneret med jordbær og serveres afkølet.

Det handler om fordelene ved Jordbær! Jordbær er et kraftcenter for ernæring. Herunder dem i vores kost kan være en af ​​de bedste ting, vi kan gøre for vores sundhed. Så denne sommer, nyde smagen og fordelene ved disse saftig bær! Også dele, hvis du har andre jordbær sundhedsmæssige fordele.

Video On opskrifter Strawberry Smoothie

 Anbefalede artikler:

• 14 Amazing Fordele Of Brombær Til hud, hår og sundhed
• 5 Amazing Fordele ved Boysenbær
• 19 Amazing Fordele Of Tranebær til hud, hår og sundhed
• 19 Amazing Fordele og anvendelser af Acai bær til hud, hår og sundhed