26 bedste indiske retter og deres respektive kalorieantal

Indien, er den anden mest folkerige land i verden, har en rig blanding af mennesker og skikke. Landet har forskellige regionale racer, der har deres egen kultur, og som er afspejlet i deres tøj vaner, madvaner, sprog, skrifter, religiøse overbevisninger osv

Når du bevæger dig ned fra det nordlige Indien til det sydlige Indien eller krydse fra det vestlige Indien til det østlige Indien, vil du bemærke en fuldstændig ændring i de regionale køkkener. Det kan forbavse dig, at hvordan en enkelt parabol kan have sådanne flere former med forskellige unikke smag. Essensen af ​​populære regionale fødevarer har en rig historisk arv, og man kan tydeligt konstatere effekten af ​​gamle civilisationer, som invaderede og levede i Indien ligesom mogulerne, briterne, osv på de forskellige fødevarer.

Nu som verdens er i stigende grad opmærksomme på sunde madvaner og dens indvirkning på vores dagligdag, bliver det vigtigt at vide, hvordan en bestemt fødevare har en indvirkning på vores krop ved grundigt at bemærke ned på mængden af ​​kalorier det formidler. Det er vigtigt at tilpasse din daglige kalorieindtag. Den følgende liste over populære regionale fødevarer sammen med deres kalorie tæller vil hjælpe dig i at gøre det.

Calorie Count I det populære nord indiske Foods:

1. Roti:

Det er en traditionel indisk brød, hvilket er ganske tynde. Et 6-tommers størrelse roti har 85 kilokalorier. Jo tykkere version hedder parantha, som kan være proppet med kartoffel, spinat, løg eller en hvilken som helst grøntsag du kan lide og det giver 180 kcal.

2. Urad Dal:

Det er en typisk puls anvendes i det nordlige Indien og 150 gram af det har 104 kilokalorier uden olie krydderier og 154 kilokalorier med olie krydderier.

3. Rajma:

Det er et dagligt syn puls i det nordlige Indien og smager godt med ris. Den indeholder også en høj mængde af protein. Så det er meget godt for dit helbred og muskeltræning. 150 gram rajma har 153 kilokalorier.

4. Lassi:

En unik drik lavet af ostemasse og meget berømt i det nordlige Indien er tilgængelig i både salt og søde versioner. De 200 ml salt ene indeholder 90 kcal, bare beløbet til stede på sletten ostemasse og den søde man tegner sig for 150 kilokalorier, hvoraf de fleste kommer fra sukker lægge i det.

5. Kylling:

North indianerne elsker at spise ikke-vegetarisk mad og den tegner sig for den største andel af deres kalorieindtag. Den populære kylling tikka har 273 kilokalorier for sine seks stykker mens chicken curry tegner sig for 485 kilokalorier for 150 gram.

6. Kebab:

En berømt tandoori fad kogt i det nordlige Indien er sikker på at være til stede i alle de særlige lejligheder. Fire stykker af kebab indeholder 308 kilokalorier.

7. Gulab Jamun:

Dette er en typisk sød skål tjente som en dessert og lavet af indisk hytteost. To mellemstore gulabjamuns vil tilføje 280 kilokalorier til din kost.

8. Halwa:

Det er et andet sød skålen, som kan fremstilles ud fra flere ingredienser som gulerod, mel, etc. Det er kogt i mælk og bages i ovn eller efterladt på gas indtil hele mælk fordamper. For at tilføje smag, kan tørre frugter også tilføjes til det. Sådan en rig essensen af ​​100 gram af denne søde parabol vil tilføje 331 kilokalorier til din daglige kalorie tæller.

Kalorier i de populære South indiske Foods:

1. Ris:

Ris er et dagligt syn sSuth indisk mad og befolkningen i denne region er kendt for at lave mad forskellige former for ris. 150 g almindelig ris bærer 306 kilokalorier, 150 gram tamarind ris bærer 415 kcal og 300 g ostemasse ris bærer 433 kilokalorier.

En anden interessant fremgangsmåde til anvendelse af ris i denne del er ved formaling til tyk pasta og gøre pandekager ud af dem. De er lokalt kaldet Dosa og Appam. 20-gram servering tilbyder 70 kilokalorier.

2. Kartoffel:

Syd indianere er også kartoffel elskere og nogle af de retter, de foretager, er Kartoffel Mooli Bhaji og Kartoffel Okra Chilly. 150 g førstnævnte indeholder 196 kcal og et lignende mængde af sidstnævnte indeholder 326 kilokalorier.

3. Rasam:

Det er en meget populær ret i denne region. Det er kogt i næsten enhver husholdning og er godt for folk, der ønsker et lavt kalorieindhold kost som 150 gram det kun tilføje op til 30 kilokalorier.

4. Raita:

En ret lavet ud af ostemasse og serveret i en skål med krydret krydderier og små tern af nogle almindelige grøntsager eller stegt boondis er meget populær. 80 ml den tegner sig for 112 kcal og er godt for sundhedsbevidste mennesker.

5. Biryani:

Det er en af ​​de mest populære retter over hele Indien og korte til denne region. Folk kommer til denne region kan ikke gå hjem uden at have en mave fuld af biryani. 200 gram kylling biryani andrager 470 kcal samt den samme mængde fårekød biryani tilføjer til 450 kilokalorier.

6. Fisk:

At være tættere på kysten i Indien, fisk er en af ​​de almindeligt kogte retter i denne region. 100 gram fiskeyngel indeholder 240 kilokalorier mens 200 gram fisk curry indeholder 460 kilokalorier.

7. Kylling:

Kylling er en anden populær ikke-vegetarisk delikatesse og Hyderabadi kylling er berømt i landet. Men det er meget højt på kalorie tæller med 200-gram servering tilføje til 700 kilokalorier. Andre kylling retter er kylling slikkepind og chili kylling, 200 gram disse retter tegner sig for 300 kilokalorier.

8. Kheer / payasam:

Det er en meget almindelig sød fad i denne region, og serveres som dessert. Kheer omfatter ris kogt i mælk sammen med tørre frugter og rige krydderier som safran og kardemomme. En mellemstor skål tilføjer 95 til 120 kalorier til din kost.

Kalorier i den populære West indiske retter:

1. Dhokla:

Den vestlige del af Indien bestående store stater i Gujarat, Rajasthan og Maharashtra har en omfattende køkken, og gram mel synes at være meget populær derude. 86 gram servering af dhokla konto for 136 kalorier.

2. Panipuri:

En sprød runde kugle lavet af hvedemel er en populær snack i vest og et stykke af det giver 25 kalorier.

3. Pav Bhaji:

Specielt formede brød kaldet pav serveret med krydret vegetabilsk forberedelse lavet ved mæskning forskellige kogte grøntsager er en berømt vestlig delikatesse og 185 gram servering tilføjer 123 kalorier til din kost.

4. Jalebi:

En snoet swirly fad lavet ved stegning hvedemel og derefter dyppe til sukkersirup er en meget velsmagende dessert og et enkelt stykke tilføjer op til 150 kalorier.

5. Shrikhand:

Søde fad lavet af ostemasse, frugter, tørrede frugter og krydrede krydderier regnskab for 130 kalorier i 50 gram betjener.

6. Daal Baati:

Det er en populær Rajasthani fad regelmæssigt lavet ved særlige lejligheder. 10 oz. Servering af den tegner sig for 258 kalorier.

Kalorier i den populære East indiske retter:

1. Momo:

En meget populær ret kommer fra nord-østlige del af Indien og hæfte til mennesker, der lever i dele af Sikkim indeholder 342 kalorier i en plade af 10 stykker.

2. Fisk Curry:

Berømt i den østlige region af Bengalen og tilstødende områder, fisk karry også almindeligt kendt som Macher Jhol tilføjer 205 kalorier til din kost for en enkelt servering af mellemstor skål.

3. Brown Rice:

Det er en særlig rissort rådighed lokalt og dens 100 gram servering udgør 111 kalorier.

4. Mishti Doi:

Det kan oversættes til sød ostemasse. Den har en brunlig skær og er elsket af mennesker her. Du kan ikke gå glip af at have denne parabol, hvis du besøger denne region. 100 gram servering indeholder 179 kalorier.

5. Roshogulla:

Roshogulla er en sød fad lavet af indiske hytte fad og dyppet i sukkerlage er for folk med en sød tand. 100 gram det vil tilføje 186 kalorier til din kost.

6. Sandesh:

En typisk sød fad, som er meget lys i smag og tekstur er en del af den daglige kost af den østlige region og er generelt haft efter måltidet som en dessert. Et stykke sandesh bærer 147 kalorier.

Gennem den ekspansive visning af fødevarer diagram givet ovenfor, kan vi tydeligt se, at hver region har en bred spredning af delikatesser til hvert kursus i et måltid. Den basisfødevarer af alle regioner har en gennemsnitlig værdi af kalorieindhold, hvilket er nok til at opfylde de daglige krav til en person. Derfor vil en grundig undersøgelse af de kalorieindhold detaljer hjælpe dig med at tilpasse din kost plan og vil gøre dig tage et skridt tættere på den ideelle tilstand af fitness.

Hvilken er din favorit indiske køkken? Kender du dens kalorie indhold? Del med os i kommentarfeltet nedenfor.