9 bedste olivenolier til madlavning

Sund kost er sund levevis. Små ændringer i vores daglige mad vaner kan gøre en stor forskel på vores generelle sundhed. En sådan ændring er at skifte til olivenolie til madlavning! Men, hvordan kan du vide, hvilke er bedste olivenolier mærker at vælge imellem? Nå, dette indlæg er til dig. Før vi går ind i, at oplysninger, lad os få et kort over det.

Olivenolie er det ekstraherede fedt fra oliven, en traditionel frugt fundet i Middelhavsområdet. Olien er produceret ved at trykke og formaling af oliven ved mekaniske means.Olive olie er en gammel madlavning ingrediens, der anvendes over hele verden. Bedst kendt for sine fordele, lavt fedtindhold, smag og aroma, er det nu et must have i alle køkkener.

Sorter af olivenolie:

Olivenolie kommer i forskellige sorter, hver med sit eget sæt af egenskaber. Her er de brede kategorier af olivenolie:

• Virgin: Jomfruolie har et lidt højere niveau af surhed i forhold til ekstra jomfru, men du kan bruge det på samme måde som normalt madolie.
• Extra Virgin: Ekstra jomfruolivenolie er den højeste kvalitet olivenolie til rådighed. Den gul-grøn olie er fuld af smag, men smagen falder, når du varme olien. Det er derfor bedst egnet til salatdressinger og marinader.
• Pure: Efter den jomfruelige olie er fjernet, er den resterende oliven raffinerede, forarbejdet og blandes med en lille mængde jomfruolie at gøre ren olivenolie. Den har en mild smag og er en god madolie mulighed.
• Presserester: Olive presserester olie udvindes fra den resterende pulp af oliven fra hvilken olie allerede er blevet presset ud. Olie olie er den sidste kvalitet af olivenolie, der er blevet forfinet og er ofte brugt til friturestegning fødevarer. Det bevarer nogle af de sundhedsmæssige fordele og kendetegn for olivenolie.

Olivenolie til madlavning:

Forskellige olivenolier arbejde anderledes. Olivenolie kan anvendes til sautering, bruning, røre-stegning, friturestegning etc. Det kan også anvendes som en bestanddel i marinader og saucer, såsom mayonnaise, pesto, eller romesco; og som et krydderi, drysset over forskellige retter. Det er også populær som en brød gravearm eller blot duppes på en ristet stykke land brød, der er blevet ridset med et fed hvidløg. Stærk og robust ekstra jomfru olivenolie kan bruges til madlavning fisk, kød, for at gøre marinader, eller at småregne. En medium intensitet ekstra jomfru olivenolie er stor på mozzarella eller til brød dypning. Mellow sen høst ekstra jomfru olie kunne anvendes i at bage en kage eller at gøre mayonnaise. Olivenolie eller jomfru olivenolie er god til stegning og sautering også.

Overdrevent opvarmning olivenolie fordamper de alkoholer og estere, der udgør dens delikate smag og duft. Billigere variant kan bruges til stegning og en mere velsmagende variant kan tilføjes som en forbinding. En spiseskefuld af olivenolie har omkring 120 kalorier. Hvis opbevares i en lufttæt beholder på et køligt og mørkt sted, kan det holde sig frisk i op til 1 år.

9 bedste olivenolier der er tilgængelige i Indien:

Her er 10 bedste olivenolie mærker til rådighed i Indien. Kend her som olivenolie er bedst til madlavning.

1. Borges Olivenolie:

Borges Indien har lanceret olivenolie i 3 forskellige sorter catering til behovene i den indiske stil madlavning, nemlig ekstra jomfru olivenolie, til salater og dressing som en erstatning for smør og ghee. Borges olivenolie rig smag er ideel til pizza, pasta, og middelhavsinspirerede retter; og Borges olivenolie for lys smag er egnet til indisk madlavning. Aromatisk olivenolie - olivenolie infunderes med friske krydderurter. Borges Olivenolie er tilgængelig i 250ml, 500ml, 1L og 5L flasker.

Pris: Rs. 200 - 3500

2. Azafran Økologisk Olivenolie:

Azafran økologiske olier og gennemsyrer tilbyde en bred vifte af infused og ekstra jomfru græske olivenolier. Olivenolie infunderes med urter, såsom hvidløg, peberfrugt, organisk basilikum og chili giver en enestående smag til enhver parabol det er føjet til. Det fås i 100 ml glasflasker meste.

Pris: Rs.150 - 200

3. Bertolli Olivenolie:

Bertolli olivenolie er en af ​​de ældste og fineste olivenolier tilgængelige i Indien. Bertolli har olivenolie sorter, der egner sig til alle typer af indisk madlavning teknikker. Du kan vælge mellem kold brug olivenolie, Bertolli originale rig smag-ekstra jomfru olivenolie til at give en generøs smag og duft til fadet, når de anvendes som dressing. Hot brug - ekstra lys og Classico olivenolie kan bruges som en erstatning for vegetabilsk olie til stegning og røre stegning. Det fås i 250 - 50 ml eller 1l flasker.

Pris: Rs. 200 - 2000

4. Leonardo Olivenolie:

Dalmia kontinentale bringer Leonardo olivenolie spænder fra Italien til Indien. Fås i 3 kvaliteter - ekstra jomfru, klassisk og olie af olivenolie, de tilbyder den bedste af alle olivenolie sorter.

Pris: Rs. 250 - 4000

5. Figaro Olivenolie:

Figaro er den ældste olivenolie produktionsvirksomhed i Indien. For lange, Figaro var synonymt med olivenolie i Indien. Den er tilgængelig næsten overalt, da den er produceret i Indien selv. Denne ekstra jomfru olivenolie er tilgængelig i 250ML, 500ML og 1L glasflasker. Ren olivenolie kommer i en dåse på 250 - 500 ml eller 1 - 5L.

Pris: Rs. 400 - 4000

6. Gaia ekstra jomfru olivenolie:

Fås i 2 varianter, såsom ekstra jomfru olivenolie og lys oliven olie- GAIA er en af ​​de fineste madlavning olivenolie til rådighed på markedet. Det består af nano mikroniseret pulver, der gør det 100% absorberbar med nul spild. Kendt for sine egenskaber til at reducere vægten og kontrol kolesterol, GAIA olivenolie kommer i 250 og 500 ml flasker.

Pris: Rs. 500

7. Del Monte Olivenolie:

Del Monte tilbyder ekstra jomfru olivenolie og olie af olivenolie i 250 ml / 500 ml eller 1 - 5 l PET-flasker. Det er alment tilgængelig i Indien og er den foretrukne løsning for mange, takket være sin lave pris.

Pris: Rs. 650 - 1200

8. Farrell Olivenolie:

Jindal Retail har samarbejdet med nogle førende internationale FMCG virksomheder at etablere sit eget mærke Farrell. Det henvender de indiske smagsløg med internationalt præg. Dette mærke tilbyder ekstra jomfru olivenolie, ren olivenolie og olie af olivenolie. Ikke kun til madlavning, kan disse olier bruges som fugtgivende olie til læber, hud og hår også. Det fås i 500ml og 1 - 5l muligheder.

Pris: Rs. 600 - 1500

9. Oleev Olivenolie:

Oleev er en Indien-baserede olieraffinering firma, der har specialiseret sig i olivenolie. De producerer ekstra jomfru olivenolie, ekstra lys olivenolie, og olie af olivenolie. Du kan også prøve Oleev aktiv olie (en blanding af olivenolie med ris klid olie). Produktet er meget godt gennemgået af stjernekokke og ernæringseksperter i Indien.

Pris: Rs. 495 og fremefter

Ernæring og Sundhed Fordele ved Olivenolie:

Olivenolie er kendt som sundhed olie, takket være sine rigelige sundhedsmæssige fordele. Her er et par grunde til, at dit køkken skal gøre plads til olivenolie:

1. Forhindrer kolesterol og hjertesygdomme:

Olivenolie består hovedsageligt af monoumættede fedtsyrer, en sundere type fedt, der er kendt for at reducere low-density lipoprotein (dårlige kolesterol), og øge high density lipoprotein (gode kolesterol). Kolesterol-niveauer til gengæld bestemmer hjertesundhed. Middelhavskosten er bevist at vise 40% mindre hjerteproblemer, da de er kogt i olivenolie.

2. Holder Cancer Away:

Olivenolie indeholder anti-inflammatoriske midler, såsom oleocanthal, der fungerer som en naturlig ibuprofen-lignende stof. Undersøgelser viser, at olivenolie kan spille en rolle i at reducere risikoen for visse typer af cancer, navnlig colon-, bryst-, ovarie- og prostatacancer.

3. Reducerer Diabetes og blodtryk:

Nylige undersøgelser viser, at oliven indtagelse olie på daglig basis reducerer både systoliske og diastoliske blodtryk niveauer. En kost rig på olivenolie, lavt indhold af mættet fedt og indeholdende passende fibre og kulhydrater kan kontrollere blodsukkeret, insulinniveauer og opretholde regulerede lipoprotein-niveauet i kroppen.

4. Behandler depression og stress:

Høj kvalitet ekstra jomfruolie indeholder antioxidanter, såsom polyfenoler, vitaminer E og K, klorofyl og karotenoider. Antioxidanter hjælper med at opbygge en stærk immunitet system. Olivenolie er rig på antioxidanter, især vitamin E. Det fungerer også som en naturlig anti-depressivt.

5. Forhindrer Gigt og osteoporose:

Undersøgelser har vist, at mennesker med kost, der indeholder høje niveauer af olivenolie er mindre tilbøjelige til at udvikle leddegigt. Et højt forbrug af olivenolie synes at forbedre knoglemineralisering og forkalkning. Det hjælper optagelsen af ​​calcium og så spiller en vigtig rolle i medvirken syge og i forebyggelse af udbrud af osteoporose og gigt.

6. Aids Vægttab:

Da olivenolie indeholder det, der kaldes de 'gode' fedtstoffer, der erstatter den almindelige madolie med olivenolie kan hjælpe med at styre og regulere vægttab. Olivenolie hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen også.

Ja, olivenolie er lidt dyrere end andre madolier. Men i betragtning af fordelene ved madlavning med olivenolie, det er en lille pris at betale! Så bringe hjem olivenolie, bringe hjem et godt helbred!

Håber du kan lide vores indlæg på bedste olivenolier i Indien. Har du bruge olivenolie? Har du bruge det til hår / kropspleje snarere end at lave mad? Hvilken en tror du er den bedste olivenolie til madlavning? Del dine synspunkter med os i kommentarfeltet nedenfor.