Hvordan gulerødder kan balancere dine hormoner for bedre hud

Glem æbler. Jeg er overbevist om, at den reelle magt mad, vi alle bør spise hver dag er den ydmyge rå gulerod.

Lige siden jeg begyndte at få i, hvad jeg vil kalde en 'hele fødevarer' diæt, har jeg været fascineret af gamle kogebøger (At Home on the Range er awesome!), Old-school kokke som Julia Child og selvfølgelig, kurvet ' 50s berømtheder som Marilyn Monroe. Lige så op den 'Marilyn Monroe kost'? 

Hun spiste en masse gulerødder. Udover foto beviser ovenstående, er der et citat fra hende i Daily Mail:

"Mine middage derhjemme er forbløffende enkle. Hver aften jeg stopper på markedet og hente en bøf, lammekoteletter eller nogle lever, som jeg stege i ovnen. Jeg plejer at spise fire eller fem rå gulerødder med mit kød, og der er. Jeg skal være en del kaniner, jeg aldrig kede sig med rå gulerødder ".

(Vi vil komme til skønhed fordele ved lever næste, hehe. Behøver du ikke bekymre dig!)

Men tilbage til gulerødder. Helt eventuelt Marilyn berømte tal var delvis på grund af deres plads i hendes kost, i stedet for mere almindelige middag sider som brød og pasta. 

Men jeg er ikke her for at tale om at tabe sig (men fordi gulerod fibre binder til fedt molekyler, kan de gøre vægttab lettere). Den rå gulerod har nogle meget unikke sundhed og skønhed fordele, som du bør kende til.

Hvordan Gulerødder Hjælp Balance dine hormoner

Rå gulerødder indeholder en ufordøjelig fiber, som hjælper kroppen udførelse af dets naturlige afgiftning proces mere effektivt. 

Når du spiser en rå gulerod, dens fibre binder sig til overskydende østrogen hormon, og hjælper til sikkert trække det ud af kroppen. Gulerod fiber forhindrer også østrogen i at blive absorberet i tarmen, hvilket kan ske, når transittiden er langsom. Dette er vigtigt, fordi alt for meget østrogen (hvad enten produceret af kroppen, kosten eller fra eksponering for xenoestrogens i miljøet) kan føre til alle former for hormonelle forstyrrelser, herunder PMS, humørsvingninger og akne.

En anden vigtig fordel er, at i modsætning til andre fibre, den rå gulerod fiber hjælper med at sænke antallet af dårlige bakterier (også kendt som endotoksin) i tarmen. Hvad betyder bakterier har at gøre med hormoner? Nå, her er den kicker. Tarmbakterier er normalt en af ​​de største problemer forårsager hormonel ubalance. Bakterierne skaber en kronisk byrde for leveren, holde det fra sin regelmæssige stykke arbejde med behandling og eliminering hormoner.

Men her er den forbløffende del. Inden for blot et par dage af regelmæssigt at spise en rå gulerod dagligt, kan balancen begynde at flytte væk fra high endotoksin, høj cortisol og høj østrogen. Sundere hormonelle mønstre kan gøre en stor forskel i, hvordan du føler og måske endda udseendet af din hud! Nogle af de hormonelle problemer, at en daglig rå gulerod kan hjælpe med bl.a. PMS, acne, hovedpine, allergi og lav skjoldbruskkirtel. Hvordan er det for hormonbalance ?!

Hvordan Gulerødder Hjælp afgifte kroppen

"Detoxing" er sådan et modeord i disse dage, og det ofte lyder super intens. Men sådan behøver det ikke at være, slet ikke. 

Udover binding til overskydende østrogen hormon, gulerod fiber hjælper også til at fjerne farlige bakterielle toksiner og forhindrer dem i at blive absorberet. Vi har alle børste vores tænder hver dag. Gulerødder kinda handle som en daglig intern tandbørste, skrubbe væk alle skadelige ting på indersiden af ​​vores tarme. Det er grunden til, at man ønsker at spise hele gulerod, ikke juice det, og kontroller, at det er råt, ikke kogt.

Gulerødder indeholder også nogle antibakterielle kemikalier, så i realiteten kan fungere som en mild antibiotikum, der sænker tarmbetændelse. Bortset de er en helt sikker og naturlig antibiotikum, og en, der kan bruges hver dag i årevis uden nogen skadelige bivirkninger.

At tage gulerod s antibakterielle egenskaber op et hak, kan du kombinere det på en enkel salat med en eddike og kokosolie dressing (opskrift følger). Eddike og kokosolie er milde bakteriedræbende midler, der hjælper til yderligere desinficere tarmens miljø. 

Så hvem har brug invasive colonics eller andre komplicerede detox procedurer? Ved at spise en rå gulerod dagligt, hjælper du din krop til naturligt at afgifte, hele tiden, og forbedre den generelle sundhed i tarmene og colon. 

Gulerødder samt betacaroten og vitamin A

Du har måske hørt, at gulerødder er en stor kilde til vitamin A. Og hvis du har læst Beauty Editor for et stykke tid, så du ved, at jeg taler meget om, hvor stor vitamin er for din hud (især for acne). Men straight-up lever, eller tillægget Nutrisorb-A, er måde bedre kilder til vitamin A end gulerødder. 

Det er fordi gulerødder er høj i beta-caroten, som derefter skal omdannes til vitamin A i kroppen. Dette er ikke et problem, når du er i optimal sundhed og har høj skjoldbruskkirtel funktion. Men som jeg nævnte her, mange eller endog de fleste af befolkningen lider af lavt stofskifte. Når dette er tilfældet, kan din krop ikke konvertere beta-caroten og i stedet gemmer det i sine væv, hvor det kan forstyrre vitamin A konvertering i fremtiden (en ond cirkel) og blokere skjoldbruskkirtel funktion.

Du kan genkende beta-caroten konvertering spørgsmål ved appelsin hård hud på håndfladerne (eller endnu værre, en gul / orange skær på huden på dit ansigt). Shredding og skylning af gulerødder under rindende vand kan nedsætte mængden af ​​beta-caroten. Hvis du stadig har problemer med appelsin hård hud, kunne du have dårlig leverfunktion, lav B12 eller lav skjoldbruskkirtel. Se her for yderligere information.

Målet for en mellemstor rå gulerod om dagen, og husk, ikke koge det og ikke juice den. Man kan bare spise det hele og pillede-eller prøv den simple gulerod salat opskrift nedenfor.

Enkel gulerod salat opskrift

Serverer en. 

• 1 medium gulerod
• 1 stænk af hvid eddike
• 1 tsk kokosolie, smeltet
• Salt efter smag

Skræl og groft makulere gulerod. (Undgå fint rist det.) Sæt revet gulerod i et dørslag og skyl under koldt, rindende vand, indtil det er klart. Hæld vandet fra og sted i en skål. Klæde gulerødder med eddike, kokosolie og salt. Kombiner og tjene.

Valgfri tilføjelser hvis du keder: Friske krydderurter, krydderier, rosiner, løg eller hvidløg, citron eller limesaft. 

Ideelt set bør du spise gulerod salat på egen hånd som en snack, væk fra måltider, og på tom mave. Når du spiser det med andre fødevarer, kan gulerødderne påvirke absorptionen af ​​visse næringsstoffer. Jeg har normalt min gulerod salat omkring 30-60 minutter før middag.

Yderligere læsning

• Det amerikanske tidsskrift for Clinical Nutrition: Effekten af ​​rå gulerod på serum lipider og kolon funktion
• Funktionsydelse Systemer: Ray Peat, PhD på fordelene ved den rå gulerod
• Funktionsydelse Systemer: Carotenemia & hypothyroidisme
• Den Ernæring Coach: En gulerod a Day
• Kate Deering: En rå gulerod om dagen holder toksiner Away

Sig din mening

Vidste du, om sundhed og skønhed fordele af rå gulerod? Hvis du allerede spiser gulerødder, hvilke resultater har du bemærket indtil nu?