- 420k
- 1k
- 870
Grønne bønner er også kendt som bønner og er let tilgængelig i de fleste dagligvarebutikker. Deres næringsstofindhold også fibre, vitaminer, mineraler og meget færre kulhydrater. De indeholder også protein, calcium, kostfibre, jern og flere andre essentielle næringsstoffer. Grønne bønner har imponerende mængde af antioxidanter og endda give hjerte-kar-fordele. Grønne bønner er en rig kilde til omega - 3 fedtstoffer også. Den carotenoider og flavonoid indhold af grønne bønner give anti-inflammatoriske fordele. Her diskuterer vi de 10 bedste sundhedsmæssige fordele af grønne bønner.
K-vitamin spiller en fremtrædende rolle i blodpropper og helbreder sår. Det opretholder også stærke knogler hos ældre (1).
C-vitamin er en stor kilde til antioxidanter, der fungerer godt i retning skære ned frie radikal-reaktioner. Disse frie radikal-reaktioner resulterer i biprodukter og processer, der kan vise sig at være kræftfremkaldende. De anti oxidanter, der findes i grønne bønner er ekstremt nyttige for kroppen (2).
Friske grønne bønner er meget lav i kalorier (3). Derfor behøver folk, der er kalorie bevidst ikke bekymre dig, og kan spise dem i gode mængder. Den indeholder også lav mængde af natrium, mættet fedt og kolesterol.
Grønne bønner er en rig kilde til kostfibre (4). Kostfibre har mange sundhedsmæssige fordele. Fibre er ordineret til mennesker, der lider af fordøjelsesproblemer spørgsmål. Fiberindholdet i de grønne bønner hjælper med forebyggelse og behandling af forstoppelse (5), hæmorider og diverticulosis. Det høje fiberindhold i grønne bønner bidrager til at opretholde kolesterol og sukker niveauer i din krop.
Grønne bønner er også en god kilde til folater som er nyttige til celledeling og DNA-syntese. Folat rige fødevarer er også nyttigt for kvinder under præ-undfangelse periode og graviditet (6).
En række vitaminer som niacin (7) og thiamin, der er til stede i grønne bønner er en god kilde til næringsstoffer, der hjælper til at forebygge mange infektioner i kroppen.
Kalium (8) indhold i grønne bønner hjælper kroppen til at opretholde en bedre celle produktion og bevægelse kropsvæske.
Kaliumindholdet i grønne bønner hjælper også med at kontrollere blodtryk og andre hjerte sygdomme (10).
Vitamin A (11) findes i grønne bønner hjælper med at give antioxidanter og også i generering forbindelser, der forhindrer ældningsprocessen.
Mangan indhold i grønne bønner hjælpe med frie radikaler handle, da det er en co-faktor for antioxidanter (12). Denne tendens til at holde dig sund og rask.
Princip | Næringsværdi | Procentdel af rda |
---|---|---|
Energi | 31 kcal | 1.5% |
Kulhydrater | 7,13 g | 5.5% |
Protein | 1,82 g | 3% |
Total fedt | 0,34 g | 1% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Kostfiber | 3,4 g | 9% |
Vitaminer | ||
Folater | 37 μg | 9% |
Niacin | 0,752 mg | 5% |
Pantothensyre | 0,094 mg | 2% |
Pyridoxin | 0,074 mg | 5.5% |
Riboflavin | 0,105 mg | 8% |
Thiamin | 0,084 mg | 7% |
Vitamin a | 690 iu | 23% |
Vitamin c | 16,3 mg | 27% |
Vitamin k | 14,4 μg | 12% |
Elektrolytter | ||
Natrium | 6 mg | 0.4% |
Kalium | 209 mg | 5.5% |
Mineraler | ||
Calcium | 37 mg | 3.7% |
Jern | 1,04 mg | 13% |
Magnesium | 25 mg | 6% |
Mangan | 0,214 mg | 9% |
Fosfor | 38 mg | 6% |
Zink | 0,24 mg | 2% |
Fyto-næringsstoffer | ||
Caroten-ß | 379 μg | — |
Caroten-a | 69 μg | — |
Lutein-zeaxanthin | 640 μg | — |
[Læs: Boysenberry fordele]
Ca. 100 gram grønne bønner indeholder 31 kilo kalorier energi, 7,13 gram kulhydrater, 1,82 gram proteiner, 0,34 gram fedt og 3,4 gram fedt. Andre næringsstoffer som kalcium - 37 mg, jern - 1.04mg, magnesium - 25 mg, og mangan - 0.214mg er også til stede. Natrium og kalium findes i 6mg og 209 mg henholdsvis i denne mængde. Andre næringsstoffer og deres andele er fosfor - 38mg, zink - 0,24M, Vitamin K-14,4 mikrogram og vitamin C- 16,3 mg.
[Læs: lavt kalorieindhold kost]
Det er bedre at bruge grønne bønner i din kost for en effektiv dosering af næringsstoffer. Grønne bønner er bedst indtages som balsamico grønne bønner salat. Også, de er tilgængelige til forbrug i lage formular.