- 420k
- 1k
- 870
Winged bønner er en komplet pakke. Dens blade, stængler, blomster, frø, knolde, etc. Er alle spiselige på en eller anden måde eller den anden. Denne veggie er fyldt med næring og giver os en række fordele.
Det videnskabelige navn vingede bønne er Psophocarpus tetragonolobus. Det kaldes også asparges bønne, Goa bønne, fire vinkel bønne, eller prinsesse ært.
De forskellige dele af vingede bønner er en rig kilde til protein, vitaminer og mineraler. Disse bønner er en særlig god kilde til vitamin A. Dette er en grøntsag, der tilbyder en komplet dosis af næringsstoffer til kroppen.
Det være sig vores sundhed eller vores ydre skønhed, vingede bønner arbejde deres magi på vores generelle sundhed.
Vi ønsker alle at se ung og smuk. Hvad vi spiser reflekterer over vores hud. Indtager disse sunde bønner regelmæssigt kan give vores ydre selv et løft også! Her er nogle af de skønhed fordele af vingede bønner:
Winged bønner er fyldt med C-vitamin og vitamin A. Både disse vitaminer arbejde som antioxidanter. Disse vitaminer forhindrer også tidligt tegn på ældning ligesom forekomsten af rynker og fine linjer på huden.
Den høje dosis af antioxidanter til stede i bevingede bønner sikrer at huden bevarer sin elasticitet og holder den ung.
En sund krop er en smuk krop. Winged bønner er en guldgrube af sundhedsmæssige fordele. Her er listet nogle af de sundhedsmæssige fordele af vingede bønner:
Udbuds- og umodne bælg af vingede bønner er lav i kalorier. En 100 gram servering af disse bønner indeholder omkring 49 kalorier. Men, de modne frø tilbyde omkring 409 kalorier i hver 100 gram. De, der ønsker at kaste deres ekstra kilo kan omfatte de umodne frø i deres kost.
Som nævnt før, er vingede bønner fyldt med C-vitamin, som hjælper med at styrke kroppens immunforsvar mod mange infektioner. Det hjælper også at opretholde elasticiteten i blodkarrene og beskytter kroppen mod kræft.
Vingede bønner indeholder også rigelige mængder af vigtige mineraler, såsom jern, mangan, kobber, calcium, phosphor, magnesium. Winged bønner indeholder også en overflod af vitamin A, som er en stærk antioxidant, der forhindrer DNA-skader. Winged bønner indeholder også en god mængde af vitamin B. Denne vigtige vitamin forbedrer vitalitet, humør og energi. Vitamin E er også fundet i den umættede olie afledt af disse bønner.
Winged bean er også en rig kilde til folat, som er en væsentlig bestanddel for DNA-syntese og celledeling. Hos kvinder, kan tilstrækkelig folat indhold i kosten omkring undfangelsen og under graviditet hjælpe med at forhindre neurale-rør fejl i det nyfødte barn.
Med hensyn til mængden og kvaliteten af protein, vingede bønne frø er så godt som sojabønner! Undersøgelser har vist, at ligesom mange andre bælgfrugter, når det kombineres med majs, vingede bønner har proteinværdien mælk. Det tilstrækkeligt kan nære et protein-udsultet spædbarn.
Ikke alle fedt er dårligt for vores helbred. Der er noget der hedder gode fedt, som faktisk er vigtigt for vores krop. Winged bønner indeholder en hel række af mættede fedtstoffer, mono mættede fedtstoffer og flerumættede fedtstoffer, som alle arbejder sammen om at give os en sundere krop.
Winged bønner er rige på calcium og fosfor. Disse hjælper med at opbygge stærke knogler og også hjælpe generere energi i dem, der er syge og svækkede.
Sukker, dog primært forbundet med helbredsproblemer, er ikke altid dårligt. Vores krop har brug for en passende mængde sukker til at fungere ordentligt, og for at opretholde optimale energi niveauer. Vingede bønner indeholder alle former for sukkerarter-fructose, glucose, lactose, saccharose, galactose, og maltose. Nogle af disse er vigtige for væksten af probiotiske bakterier i vores tarm, som hjælper i ordentlig fordøjelse af fødevarer.
Winged bønner giver et helt spektrum af forbindelser, som er godt for vores helbred. Disse bønner er til rådighed hele året rundt. Bælgene skal helst spises, mens frisk til at nyde deres naturlige smag. Du van også tilføje disse bønner til salater, gryderetter og supper. Du kan også bruge disse bønner som krydderi.
Winged bønner og andre dele af planten kan sikkert forbruges af alle uden nogen skrupler, da det giver en vifte af sundhedsmæssige fordele. Mennesker med immun-allergi overfor bælgfrugter og G6PD-enzym mangel sygdom, skal dog bruge disse bønner med forsigtighed.
Hvordan kan du lide dine bønner? Har du en favorit opskrift? Del med os i kommentarfeltet nedenfor.