10 lip-Smacking arabisk mad opskrifter til Ramadan

Har du nogensinde smage de lækre muslimske retter tilberedt på Ramadan? Deres smag og aroma er blot uovertruffen, er de ikke? Hvad hvis du får at vide, hvordan man forbereder disse retter og nyde dem? Det ville være helt fantastisk, ville det ikke?

Så er dette den rigtige stilling til dig!

Dette indlæg har de ti bedste arabiske mad opskrifter til ramadanen, der kan efterlade nogens mund vanding! Ønsker du at tjekke dem ud? Fortsæt!

1. Arabisk Semulje kage:

Dette er en af ​​de mest lækre arabiske søde opskrifter til ramadanen, som alle vil elske!

Ingredienser Nødvendigt:

• Semulje - 3 kopper
• Usødet smeltet smør - 3 - 4 kop
• Sukker - 3 - 4 kop
• Bagepulver - 1 ½ tsk
• Plain yoghurt - 1 kop
• Hele blancherede mandler eller formalet pistacienødder (til pynt) - 1 - 2 cup

Du vil også nødt til at forberede sirup med 3 kopper vand, 4 kopper sukker og saften af ​​en halv citron.

Fremstillingsmetode:

1. Først skal du forberede to blandinger. En blanding af semulje, smør og sukker i en stor skål. Og en blanding af yoghurt og bagepulver i en anden skål.
2. Kombiner blandingerne sammen og hældes i en bradepande.
3. Bag det ved 400 grader i ca 45 minutter. Hæld siruppen på toppen af ​​kagen, mens den er varm og drys jorden pistacienødder til top det alle off!

2. Shorbat Adas Eller linsesuppe:

Dette er en sund suppe, der er populær i Mellemøsten. Det er enkle, men alligevel fuld af smag og godhed.

Ingredienser Nødvendigt:

• Små røde linser - 1 ½ kop
• Vand - 8 kopper
• Maggi Kylling terninger - 3
• Løg (fint hakkede) - 1 - 2 kop
• Revet hvidløg - 1 fed
• Frisk persille - 1 ½ tsk
• Spidskommen - 3 - 4 tsk
• Gurkemeje-ca. 1 tsk eller mindre

Fremstillingsmetode:

1. Alt du skal gøre er at vaske og tømme linserne grundigt og bland i alle ingredienserne i en stor gryde.
2. Når det kommer til en byld, lad det simre varmen og lad det koge på medium til lav varme i ca 35 minutter.
3. Rør jævnligt for at forhindre afbrænding.
4. Når det er kogt, tjene suppe med citron kiler og har en solid og sund skål!

3. Rooz Ma Lahem:

Denne ret kan serveres som en hoved- eller side parabol. Det er simpelt, og alligevel tilfredsstillende.

Ingredienser Nødvendigt:

• Kogt ris - 5 kopper
• Hakket oksekød, kalkun eller lam - 1 - 2 lb
• Hakkede løg - 1 - 3 kop
• Hvidløg - 3 fed
• Kikærter - 1 kan (15 ounces)
• Allehånde - 1 - 2 tsk
• Kanel - 1 - 2 tsk
• Hvidløgspulver - 1 tsk
• Sort peber - 1 - 2 tsk
• Hakkede rød peber - 1 - 4 kop
• Salt - 1 spiseskefuld

Fremstillingsmetode:

1. Sæt ris til side og tage en gryde til at blande med jorden kød, løg, hakket hvidløg og krydderier. Steg dem indtil de bliver brune.
2. Sørg for at du røre ofte for at forhindre, at kød fra sammenklumpning.
3. Når det begynder at blive brune, tilsæt kikærterne efter dræning og lade kødet fortsætte bruning.
4. Når kødet er brunet til din smag, dræne overskydende fedt fra gryden og bland i ris.
5. Rør godt rundt indtil alt er godt blandet. Din skærm er nu klar til at blive serveret!

Du kan bruge dåse grøntsager i stedet for kikærter, hvis du vil.

4. Brændt Kylling Al-Kabsa:

Denne lækre fad tager mindre end en time til at forberede og tilberede.

Ingredienser Nødvendigt:

• Baby kylling-1 hel (skåret i 4 stykker)
• Olivenolie - 3 spsk
• Gurkemeje - 1 - 8 ud teskefuld
• Baharat (blandede krydderier) - 1 - 2 tsk
• Kabsa krydderi mix - 1 - 2 tsk
• Cilantro - 3 kviste
• Salt

Fremstillingsmetode:

1. Det første skridt er at forvarme ovnen til 350 grader Fahrenheit.
2. Fjern skindet fra kyllingen og krydr det med olivenolie og krydderier.
3. Nu placere kyllingen i en bradepande og sætte det ind i ovnen.
4. Lad det koge i cirka 40 til 50 minutter.

Når det er gjort, at pynt med koriander og du kan tjene det med ris nyde en lækker måltid!

5. Mazza Bishurba:

Dette er en solid suppe lavet med lam shanks. Det er en lækker ret, som tager lidt lang tid at forberede, men det er det værd!

Ingredienser Nødvendigt:

• Lam shanks - 4
• Fint hakkede løg - 1 (stor)
• Baharat - 1 spiseskefuld
• Flåede og hakkede tomater - 1 ½ kopper
• Tørret kalk (loomi) - 1
• Kanelbark - 2 små stykker
• Basmatiris - 1 - 4 kop
• Olie - 2 spsk
• Salt og friskmalet sort peber
• Citron - 1 (skåret i halve)

Fremstillingsmetode:

1. Efter vask benene, placere dem i en stor suppe gryde og tilsæt vand.
2. Tag loomi og gennembore begge sider og føje den til puljen.
3. Lad det simre langsomt over medium varme og skimme ofte som udskud vises.
4. Når det er blevet godt skummet- og næsten kogende, dække potten og lad det simre ved svag varme i en halv time.
5. Nu tager en stegepande og steg løg forsigtigt i olie indtil de bliver gennemsigtig.
6. Tilsæt krydderier og lad det stege i 3 minutter mere.
7. Tilføj denne blanding til suppen sammen med tomater og salt og peber. Sæt på låget og lad det simre i 1½ time.
8. Dernæst fjerner de kanelstænger og loomi og kassere dem. Tag benene og trim kødet fra.
9. Skær kødet i stykker og læg dem tilbage i puljen af ​​suppe.
10. Nu rene og vaske dit ris grundigt og føje den til suppen.
11. Dæk igen og lad det simre, indtil du finder den ris tilstrækkeligt udbud (i ca. 30 minutter).
12. Nu hvor fadet er klar, kan du tjene det med khoubiz, eller fladbrød. Pres saften af ​​den halverede citron til at tilføje nogle gejst og god fornøjelse!

6. Koussa Mahshi:

Dette er en anden lækre fad, der er almindeligt serveres under ramadanen. Det er nærende og påfyldning.

Ingredienser Nødvendigt:

• Hvide zucchini - 8 (den ideelle størrelse er 12 cm lang) med klippede og vaskede stilke
• Hakket lammekød - 100 g
• Langkornet ris - 50 gram (vasket og drænet)
• Finthakket tomat - 1 - 2
• Smeltet smør - 10 gram
• Ground allehånde - 1 - 4 tsk
• Stødt kanel - 1 - 4 tsk
• Tomatpuré - 70 g
• Salt - 1 - 2 tsk

Fremstillingsmetode:

1. Med et æble corer, fjerne zucchini s kødet, efterlader en kant omkring 5 mm tyk.
2. Vask dem med saltet vand i en skål.
3. Nu tager en stor skål og bland i ris, hakket kød, smør, tomat, kanel og allehånde med 2 tsk vand.
4. Sæson denne blanding, og begynde at udfylde skaller af zucchini omkring 3 fjerdedele fulde med det.
5. Tag en stor gryde og placere zucchini og dæk med vand.
6. Bland salt og tomatpuré og lad det koge på høj varme. Når den er kogt, sænk varmen og lad det koge i en time.
7. Når kogt, tjene med bouillon og nyde det med yoghurt og brød.

7. Dajaj Mashwi:

Dette er en rig fad med kylling, der er fyldt med jord lam eller oksekød. Det er en vidunderlig ret, som alle vil nyde!

Ingredienser Nødvendigt:

• Hel kylling - 1, flået og renset
• Hakket oksekød eller lam - 1 - 4 lb
• Baharat - 1 ½ tsk
• Tomatpure - 1 kop
• Kogt basmatiris - 1 kop
• Hakkede løg - 1 (lille)
• Rosiner - 1 - 8 ud cup
• Slivered mandler - 1 - 8 ud kop
• Kogte kikærter - 1 kop
• Knust hvidløg - 1 fed
• Olivenolie - 3 spsk, opdelt
• Salt og friskkværnet peber

Fremstillingsmetode:

1. Det første du skal gøre er at forvarme ovnen til 425 grader Fahrenheit.
2. Nu tager en gryde og varme en spsk olivenolie over medium varme.
3. Tilsæt hakkede løg og hakket kød. Lad kødet brune.
4. Krydr med halvdelen af ​​den Baharat krydderi du har, og salt og peber.
5. Hæld dette i en stor skål og tilsæt ris, rosiner og mandler.
6. Dernæst tager en bradepande, der har et låg og smør det med 2 spsk olivenolie.
7. Placer kyllingen i gryden og pels det med olien ved at dreje det.
8. Stuff kyllingen med kødblandingen jorden og placere den i panden, bryst opad. Spred knust hvidløg over kyllingen.
9. Nu, hæld tomatpure på toppen og drys den resterende Baharat krydderi.
10. Tag de kogte kikærter og strø omkring kyllingen på panden og lad det blandes med puré.
11. Tilføj mere salt og peber til krydring og dække. Placer den i ovnen og lad det bage i ca 1 ½ time.

8. Mekleh Salata:

Denne salat er en af ​​de letteste arabiske Ramadan mad opskrifter, der er lækker og sund. Det er nemt og tager en kort span tid til at forberede.

Ingredienser Nødvendigt:

• Kartofler - 155 gram, skåret i små strimler (på størrelse med en tændstik)
• Blomkålsbuketter - 200 gram (små)
• Tahini - 45 g
• Olivenolie - 30 ml
• Salatblade - 55 g (revet)
• Arugula blade - 55 g (revet)
• Almindelig yoghurt - 45 ml
• Hvid eddike - 15 ml
• Citronsaft - 15 ml
• Ground spidskommen - 1 knivspids
• Olie til dyb steger kartoffel pinde

Fremstillingsmetode:

1. Det første skridt til at gøre denne parabol er at tage en frituregryde og varme olie til 375 grader Fahrenheit.
2. Deep-stege kartoffel pinde i 4 minutter eller deromkring, indtil de er gyldne og sprøde.
3. Fjern dem og lad olien blive absorberet af papirservietter.
4. Nu kan dine buketter være dybstegte, indtil de er gyldenbrune. Igen, slippe af med overskydende olie ved at placere dem på køkkenrulle.
5. Tag din tahini og olivenolie og bland dem sammen, indtil du får en jævn konsistens.
6. Dernæst tager din citronsaft, yoghurt, spidskommen, salt, peber og eddike og tilsæt dem til blandingen og fortsætte med at røre.
7. Tilsæt blomkål, salat og arugula og kaste dem for at få en god belægning af bandagen på dem.
8. Servér salat på plader og drys med kartoffel pinde til at nyde din lækre salat!

9. Persiske Krydret Baklava Rolls Med Orange Blossom Sirup:

Denne opskrift tager lidt over en time at forberede og tilberede. Du har brug for følgende for denne lækker ret.

Ingredienser Nødvendigt:

Til fyldet:

• Hakkede mandler (blancheret hvis du kan lide) - 1 ½ kopper
• Hakkede usaltede pistacienødder - 1 - 2 kop
• Hvidt sukker - 1 - 8 kop
• Friskmalet kardemomme - 1 - 4 tsk

For dejen:

• Phyllo dej - 16 ark
• Unmelted, usaltet sød smør - 1 kop

For sirup:

• Sukker-mindre end en kop
• Vand - 1 - 2 kop
• Friskpresset citronsaft - 1 - 2 spsk
• Orangeblomst vand - 1 tsk

Fremstillingsmetode:

1. For det første, Forvarm ovnen til omkring 325 grader Fahrenheit.
2. Tag alle de påfyldning ingredienser og bland dem godt sammen.
3. Få en 12 × 9 eller 13 × 9 bradepande og smør det.
4. Nu, lægge dine Phyllopoderne ark på din counter og dække dem med en plastfolie.
5. Placer en fugtig klud på toppen af ​​dem.
6. Tag et ark og smør det godt og gentag processen med 3 mere, så du har 4 buttered ark lag oven på hinanden.
7. Dernæst tager en stor skefuld af fyldet blandingen og placere den på bunden af ​​det første Phyllo ark.
8. Smør kanterne og rulle, indtil du får noget, der ligner en stor cigar.
9. Nu skæres rullerne i stykker omkring 2 inches lang. Gentag dette med andre ruller. Før du placerer dem i ovnen, smør enderne og toppen af ​​hver rulle. Lad det bage i ca 25 minutter, indtil de bliver gyldne brune.
10. Gøre siruppen er enkel. Bland din vand og sukker i en gryde og bring i kog. Tilsæt citronsaft og lad det fortsætte med at koge i yderligere 7 minutter eller deromkring. Fjern gryden fra varmen og rør i orangeblomst vand.
11. Siruppen bør hældes på baklavas efter afkøling. Lad baklava blød i siruppen i ca 20 minutter, og gøre det samme for den anden side, så hvert baklava er jævnt dækket med sirup.
12. Du kan efterlade det for hele dagen før du tjene og nyde denne lækker sød wienerbrød.

10. Sheer Berenj:

Dette er en let cremet dessert, der ofte tilberedt og serveret under ramadanen. Dette er en ret, som er let at lave og simpelthen lækkert!

Ingredienser Nødvendigt:

• Ris - 1 kop
• Vand - 2 kopper
• Halv-og-halv creme - 2 kopper
• 2% fedtfattig mælk - 2 kopper
• Rosewater - 1 - 2 kop
• Seal salt - 1 knivspids
• Honning eller marmelade

Fremstillingsmetode:

1. For det første tager det ris og vask det grundigt.
2. Kog det med 2 kopper vand og salt. Lad det koge i ca 20 minutter.
3. Tilføj i halv-og halvt fløde og mælk med lavt fedtindhold og fortsætte med at koge det ved svag varme i cirka en time.
4. Rør jævnligt for at sikre, at bunden ikke bliver brændt eller holde sig til panden.
5. Efter det har kogt i 1 time, vil du se en tyk budding-lignende konsistens.
6. Tilsæt rosenvand og lad det koge i et par minutter mere.
7. Serveres den med nogle honning eller marmelade og nyde din lækre risengrød!

Disse 10 læbe-afklapsning arabisk Ramadan opskrifter er vidunderlig, og du kan være sikker på, at alle i din familie vil nyde dem!

Hvis du har fået nogen mere arabisk mad opskrifter til ramadanen, så glem ikke at dele med os. Vi vil være glade for at se dine svar! Der er en kommentar boksen nedenfor!