- 420k
- 1k
- 870
Vi er alle klar over kirsebær der er almindeligt spises som snacks eller bagt i desserter. Sort kirsebær, som navnet antyder, har en mørkere hud end den traditionelle røde kirsebær og er en almindelig ingrediens i tærter, is, gelé, sodavand, spiritus og andre fødevarer (1). Men er du klar over om de fantastiske fordele ved sorte kirsebær? Læs her!
Sort kirsebær træ er et lille træ, der normalt vokser op til en højde på 80 fod. Umodne frugter er generelt orange farve, som vender sig til rød til sort, som de modnes. Mange fugle og dyr, herunder spætter, spurve, vilde kalkuner, rød ræv, vaskebjørn, grå egern osv spise sorte kirsebær frugt. På grund af deres milde astringerende smag, er disse frugter almindeligt anvendt i mørk chokolade kager og som garnishes til cocktails.
Også kendt som vilde kirsebær, rom kirsebær eller bjerg sorte kirsebær, denne bittersød frugt tilbyder et væld af sundhedsmæssige fordele og bruges også som et supplement. Der er grundlæggende to typer sorte kirsebær kosttilskud, en afledt fra frugten såsom sort kirsebærsaft eller koncentrat og den anden afledt af barken af kirsebærtræet.
Blade af sort kirsebær frugt bør ikke spises, som de indeholder et kemikalie, som omdannes til en form for cyanid i kroppen. Barken af træet indeholder også dette kemikalie og derfor bør kun tages i henhold til instruktionerne og vejledning af en kyndig læge.
Bortset fra at være en fryd for smagsløgene, er disse små frugter fyldt med næringsstoffer, som kan reducere risikoen for mange sygdomme samt behandle symptomer på andre medicinske tilstande. Følgende er de sundhedsmæssige fordele af sorte kirsebær.
Betændelse opstår på grund af skader forårsaget af frie radikaler og negativt påvirker immunsystemet naturlige reaktion og betragtes som den vigtigste faktor for hjertesygdom. Anthocyanin forbindelser, der bibringer farve til de sorte kirsebær har potentiale til at bekæmpe frie radikaler, som opstår i forskellige dele af kroppen, således inhiberer de inflammatoriske pathways. Sorte kirsebær ekstrakt er gavnlig til at reducere inflammation (2).
Arthritis er forårsaget på grund af opbygningen og krystallisation af urinsyre i leddene, forårsager enorme smerte. Folk, der har høje niveauer af urat i blodet er i risiko for gigt angreb. Forskning har vist, at sort kirsebærsaft er effektiv til at lette arthritis smerte (3). Dette skyldes, at anthocyanin forbindelser hjælpe med opbrydning af krystaller, der dannes i leddene og forårsager smerte. Drikke 8 - 16 ounces sorte kirsebær saft dagligt i to uger kan forhindre gigt angreb ved at reducere urat niveauer.
Sorte kirsebær indeholder signifikante mængder af melatonin, en potent antioxidant, der produceres i hjernens pinealkirtlen og hjælper med at regulere naturlige søvnmønstre. Eftersom sorte kirsebær indeholder mere melatonin end der normalt produceres af kroppen, er det effektivt i bekæmpelsen søvnløshed og depression. Drikke en ounce af koncentreret sort kirsebærsaft en time før søvn, hjælper med beroligende sindet og letter lyd og fredelig søvn (4).
Sorte kirsebær er til gavn for dit hjerte så godt, fordi de giver beskyttelse mod skader på arterievæggene. Melatonin til stede i sorte kirsebær reducerer risikoen for slagtilfælde og hjertesygdomme ved at sænke blodlipidniveauer. Anthocyanin forbindelser også fungere som beskyttende midler mod hjertesygdomme (5).
Omfattende frugt og grøntsager i din kost reducerer din risiko for at udvikle flere typer af kræft. Sorte kirsebær indeholde flere antioxidanter, der forhindrer dannelsen af kræftceller. Sorte kirsebær juice er 100 procent frugt uden tilsat sukker og dermed er lige stor fordel (6).
Dental hulrum og huller i tænderne er forårsaget på grund af manglende mundhygiejne. Forbindelserne i sorte kirsebær blokerer dannelsen af plak, som ofte fører til hulrum og forfald. Således kan du tilføje sorte kirsebær til din kost for at mindske risikoen for at opleve huller i tænderne (7).
Frie radikaler, hvis der ikke gøres, røve DNA'et af sine elektroner, der er kendt som oxidation, hvilket påvirker kroppens forsvar. Antioxidanterne er indeholdt i sorte kirsebær reducere oxidativt stress ved at neutralisere de frie radikaler (8).
Regelmæssig indtagelse af sorte kirsebær hjælper med at reducere højt kolesteroltal, forebygge aldersrelateret forringelse af syn og præ-modne aldring. Være af høj i vand og opløselige fibre og lav i kalorier, sorte kirsebær støtte i vægttab. Barken af sorte kirsebær er en kendt hostestillende middel (9) og er derfor anvendes som en bestanddel i hostemedicin. Drikke sorte kirsebær saft dagligt kan reducere muskelskader forårsaget af overdreven motion. Sort kirsebær te er i dag bliver brugt til at forbedre tarmens funktion og øge stofskiftet.
Disse søde lækre frugter er fyldt med næringsstoffer og kan lide de fleste sunde frugter indeholder næsten 75 procent vand. Således de tilbyder følgende fordele for din hud.
Det høje indhold af sorte kirsebær vand fugter din samlede krop, hvilket resulterer i en lys, levende og klar hud. Vand spiller en vigtig rolle i rødmen ud toksiner, hvilket vil lette en jævn strøm af næringsstoffer i huden celler. På grund af ordentlig hydrering, hudcellerne bliver buttet og fuld, hvilket giver udseende af fastere, klarere og sundere hud.
Regelmæssig indtagelse af sort kirsebærsaft beskytter din hud mod at blive beskadiget af skadelige ultraviolette A og B stråler fra solen. Anthocyaniner (10) yde beskyttelse mod hudkræft på grund af deres anti-kræftfremkaldende egenskaber. De indeholder også beta-caroten, som er til gavn for hudens sundhed og beskytte huden formular solskader.
Præ-moden aldring er et resultat af skader forårsaget af frie radikaler, der fører til en tidlig død af celler. Anthocyaniner er kraftige antioxidanter, der hjælper med at forhindre skader på celler af frie radikaler, hvilket forhindrer præ-modne aldring og reducere forekomsten af ældningstegn som fine linjer og rynker (11).
Sundhed af håret er primært afhængig af tilførsel af essentielle næringsstoffer til hårsækkene. At være rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter, sorte kirsebær gavne dit hår på følgende måder.
Anæmi er en af de mest almindelige årsager til hårtab og for at bekæmpe dette problem, du har brug for at indarbejde jern rige fødevarer i din kost. Sort kirsebærsaft er en rig kilde til jern (12) og dermed regelmæssig indtagelse af denne saft kan helbrede blodmangel, hvilket minimerer hårtab.
Sort kirsebær frugt ekstrakt er en aktiv ingrediens i flere medicin kosttilskud og vitaminer betød for at styrke hår og bekæmpelse af hår problemer som hårtab og spaltede spidser.
Så det var mere om fordelene ved sorte kirsebær, lad os nu se på sin næringsværdi af sorte bær.
Mængde sort kirsebær: 1 kop | |
Total vægt af sort kirsebær: 98 g | |
Næringsstoffer | Beløb |
---|---|
Grundlæggende komponenter | |
Protein | 0,4 g |
Kulhydrater | 7,5 g |
Vand | 89,6 g |
Kalorieindhold | 131 kj |
Fiber | 1,1 g |
Fedt | 0,3 g |
Vitaminer | |
Vitamin a | 752 iu |
Riboflavin | 0,1 mg |
Niacin | 0,4 mg |
Folat | 13,7 mcg |
Pantothensyre | 0,3 mg |
Vitamin c | 1644 mcg |
Mineraler | |
Calcium | 11,8 mg |
Magnesium | 17,6 mg |
Jern | 0,2 mg |
Natrium | 6,9 mg |
Fosfor | 10,8 mg |
Kalium | 143 mg |
Kobber | 0,1 mg |
Selen | 0,6 mcg |
Zink | 0,1 mg |
Håber du kunne lide vores indlæg på fordelene ved sort kirsebær frugt. Må dele med os dine erfaringer, men bruger denne frugt i kommentarfeltet nedenfor.