15 fantastiske fordele ved Amaranth (Chaulai) til hud, hår og sundhed

Har du nogensinde forestille sig, at en normal plante-baserede fødevarer kan behandle de fleste af dine daglige lidelser? Og hvad hvis denne super-ingrediens er meget let tilgængelige? Nå, taler vi om amaranth, også kendt som rajgira!

Vil du vide mere om det, og de vidunderlige fordele, det giver? Så du fik at læse dette indlæg!

Hvad er Amaranth?

De gamle grækere kaldte amarant, 'Amarantos' eller 'en, der ikke visner', som blomsterne bevarer deres levende farver, selv efter at dø. I Indien er det indtages som en populær grøntsag, og det er mere populært under navnet 'Cholai'.

Du kan pop det ligesom majs, male det til mel, og selv koge det ligesom ris eller pasta.

Amaranth er en af ​​de rigeste kilder til plante-baserede fødevarer, mere effektive end andre dyre-baserede proteiner som dem i mælk og ost. Amaranth er rig på protein, mangan, calcium, fibre og indeholder langt flere phytonutrients end selv kerner.

Det har vist sig at være effektiv i behandling af tilstande som hjertesygdomme, slagtilfælde, kræft og diabetes. Amaranth er ganske let tilgængelig, og du kan finde den på de fleste supermarkeder og grøntsager markeder (1).

1. Energi Booster:

Amaranth er proppet med mange vigtige næringsstoffer, der hjælper fremme et velfungerende af det menneskelige legeme. Amaranth indeholder proteiner, kulhydrater, vitamin K, riboflavin, vitamin A, B6 og C. Amaranth er også rig på mineraler som folat, jern og magnesium (2).

2. Fremmer Elektrolyt Balance:

Vi ved, at amaranth er fyldt med mineraler som, jern, kobber, magnesium, kalium, calcium og phosphor, som er afgørende for at opretholde den nødvendige balance af elektrolytter i kroppen (3).

3. Glutenfri diæt:

Amaranth er en glutenfri mad, som hjælper mennesker, der lider af glutenallergi. Det giver den anbefalede daglige protein dosering og indeholder mere end 30% af proteinet findes i andre fuldkorn som rug, ris, hvede eller endda havre (4).

4. Aids Fordøjelse:

Amaranth indeholder flere kostfibre og protein end andre fuldkorn. Dets høje fiberindhold hjælper med at forbedre afføring og hjælper på fordøjelsen. Den høje grovfoder kost gør det til et ideelt mad at spise, når man føler forstoppelse. Desuden er det let at bryde ned for både små børn og ældre mennesker (5).

5. Hjælper Administrer Vægt:

Amaranth er en grøn plante, hvis blade indeholder vigtige vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Bladene er også den rigeste kilde til vegetabilsk protein, og dette protein er blevet vist at reducere insulinniveauer og endda frigøre sult standse og mad-binge forhindrer hormoner (6).

6. Reducerer dårlige kolesterol:

Amaranth er en af ​​de bedste mad valg for en person med forhøjet blodsukker og kolesterol. Det har vist sig kolesterolsænkende evner. Det er meget fibrøst, og denne egenskab hjælper med at reducere LDL-niveauer i blodet og tilskynder vægttab. Amaranth indeholder tocotrienoler (en type af vitamin E), som er et effektivt middel til sænkning af cholesterol (7).

7. Bekæmper Anæmi:

Amaranth er en rig kilde til essentielle næringsstoffer og en af ​​de rigeste kilder til jern, med mere end fem gange den jern end hvede. Amaranth blade anstifte koagulation og har været kendt for at øge blodets hæmoglobin indhold og RBC tællinger (8).

8. Forhindrer Cardiovascular Disease:

Hjerte-kar-sygdom er en af ​​de førende årsager til dødelighed i hele verden. Amaranth blade bidrage til at bremse denne ondartede sygdom. De er rige kilder til phytosteroler, der hjælper reducere blodtrykket, lethed hypertension og i processen hjælpe med at forhindre en lang række lidelser som stoke (9).

9. Anti-Kræftfremkaldende:

Amaranth indeholder en særlig aminosyre kaldet lysin. Vi ved, at det indeholder næringsstoffer og mineraler som magnesium, jern, fosfor, kalium og vitamin C & E, for at hjælpe udrydde frie radikaler, der forårsager aldring og føre til dannelsen af ​​kræftceller (10).

10. Ayurveda:

Amaranth saft er blevet udbredt i ayurveda-behandlinger. Det har mange medicinske og ernæringsmæssige fordele og er blevet anvendt til behandling af diarré, forstoppelse og blødning betingelser.

11. Forhindrer grånende Hår:

Amaranth saft har mange fordele, ikke kun for kroppen, men hud og hår så godt. Anvendelse amaranth saft til hår hjælper med at forhindre hår falde og behandler skørt hår. Amaranth blade også hæmme tidlig grånende hår.

12. Forhindrer Osteoporose:

Amaranth er en af ​​de rigeste kilder til calcium derude. Det har vist sig at nedsætte risikoen for calcium mangler, og til gengæld reducerer risikoen for knoglesygdomme som svage led (osteoporose) og reumatoid smerter. Det er en af ​​de bedste erstatninger for alle laktose-intolerante mennesker.

13. Øger Synet:

Amaranth er en rig kilde til vitamin A og C. Disse vitaminer har længe været kendt som essentielle næringsstoffer, der hjælper med at forbedre dit syn.

14. God kilde til flerumættede fedtsyrer:

Amaranth er rig på flerumættede fedtsyrer, og indeholder masser af vitamin E. Denne gør den til en af ​​de sundeste fødevarer til konsum.

15. Antioxidant egenskaber:

Amaranth er rig på antioxidanter, antimikrobielle og anti-inflammatoriske egenskaber, hvilket gør det til et ideelt hjem afhjælpe for at eliminere frie radikaler (hud udrensning), behandling af infektioner (hudinfektioner og mikrober) og reducere inflammation.

Undersøgelser af Amaranth:

Mange undersøgelser af amaranth har ikke blot bekræftet sin enorme ernæringsmæssige potentiale, men også effekten af ​​mange fytokemikalier som rutin, nicotiflorin og andre peptider, der har evnen til at bekæmpe symptomerne på forhøjet blodtryk og endog kræft.

Forskere har fundet, at amaranth indeholder et vigtigt peptid kaldet lunasin, der også er blevet registreret i sojabønner og er tidligere blevet anset for at have egenskaber, der nedsætter forekomsten af ​​kroniske sygdomme som diabetes, inflammation, hjertesygdom og slagtilfælde (11).

Kardiovaskulær sygdom eller CVD er tæt forbundet med højt blodtryk og højt kolesterol. CVD har andre kendte forstadier som fedme, hypoglykæmi og diabetes. At øge mængden af ​​umættet fedt i vores kost hjælper med at forhindre CVD. Amaranth har således vist sig at være særligt effektive til CVD patienter.

Undersøgelsen konkluderede, at amaranth olie ekstrakt også kan bruges som en funktionel fødevare, der forhindrer og behandler kardiovaskulær sygdom (12).

Vi håber, at du deler denne information og benytte de vidunderlige sundhedsmæssige fordele af Amaranth plante. Lad os vide, hvis der er andre fordele, vi forpasset. Hvis du vil dele dine tanker, blot efterlade en kommentar nedenfor!