24 fantastiske fordele ved Okra - Lady's Finger (Bhindi) til hud, hår og sundhed

Okra er bedre kendt under sit almindelige navn som dame finger eller gumbo og populært kaldet 'Bhindi' på hindi, 'Bendakaya' i telugu, 'Vendakkai' i Tamil, 'Vendakai' i malayalam, 'Bende' i Kannada, 'Bhinda' i Gujarati, 'Bhendi' på Marathi og 'Dherash' i bengalsk. Denne høje fiber grøntsag er kendt for sin høje opløselige og uopløselige fibre indhold. Denne høje fiber grøntsag er kendt for sin høje opløselige og uopløselige fibre indhold. Denne grøntsag anvendes sædvanligvis i mange opskrifter og er også en del af mange ernæringsmæssige diæter, da det er meget gavnligt. Lad os hurtigt se på nogle af de fantastiske fordele ved okra.

Okra USDA Ernæring Chart

Princip	Næringsværdi	Procentdel af rda
Energi	1.5%	31 kcal
Kulhydrater	7,03 g	5.4%
Protein	2,0 g	4%
Total fedt	0,1 g	0.5%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	9%	3,2 g
Vitaminer
Folater	88 μg	22%
Niacin	1.000 mg	6%
Pantothensyre	0,245 mg	5%
Pyridoxin	0,215 mg	16.5%
Riboflavin	0,060 mg	4.5%
Thiamin	0,200 mg	17%
Vitamin c	21,1 mg	36%
Vitamin a	375 iu	12.5%
Vitamin e	0,36 mg	2.5%
Vitamin k	53 μg	44%
Elektrolytter load...
Natrium	8 mg	0.5%
Kalium	303 mg	6%
Mineraler
Calcium	81 mg	8%
Kobber	0,094 mg	10%
Jern	0,80 mg	10%
Magnesium	57 mg	14%
Mangan	0,990 mg	43%
Fosfor	63 mg	9%
Selen	0,7 μg	1%
Zink	0,60 mg	5.5%
Fyto-næringsstoffer
Caroten-ß	225 μg	—
Krypto-xanthin-ß	0 μg	—
Lutein-zeaxanthin	516 μg	—

�

100 gram Okra indeholder 1,5% energi fra kalorier, 7,03 gram kulhydrater, 2 g protein, 0,1 g fedt og 9% fiber. Sådan fiberindhold kan vise sig at være meget gavnligt for kroppen. Andre næringsstoffer er folater 88 mg, niacin 1mg, C-vitamin 21.1mg, Vitamin E 0.36mg og K-vitamin 53 mg. Andre end disse, Okra indeholder også calcium 81 mg, kobber 0.094mg, jern 0,8 mg, magnesium 57 mg, mangan 0.99mg, phosphor 63 mg og zink 0,6 mg.

Sundhedsmæssige fordele ved Okra eller Lady Finger

Lad os tage et nærmere kig ind i bedste okra ydelser eller gumbo pods fordele:

1. Høj Fiber indhold

Den kosten indhold af okra / dame finger fiber er kendt for at være høj, og dermed mange sundhedsmæssige specialister anbefale det til fordøjelsesproblemer fordele. Fibrene støtte processen med fordøjelsen i kroppen ved at lette ordentlig afføring.

2. Forhindrer Diabetes

Okra er kendt for at hjælpe i forebyggelsen af ​​diabetes. Den er rig på fibre, der hjælper med at forebygge denne sygdom.

Sådan bruges

Den bedste måde at bruge okra til styring af diabetes er med brug af okra vand. Følgende er de skridt til at forberede okra vand:

1. Tag to okra bælg og afskære enderne.

1. Sticky væske vil sive ud, når du skar pod. Må ikke vaske det.

1. Tag et glas fyldt med vand og slippe disse bælg i det om natten og dække med en skål.

1. Om morgenen, tage ud bælg og drikke vandet i glasset.

Du er nødt til at forberede okra vand dagligt og drikker dagligt om morgenen for at styre din forhøjet blodsukker niveau. Det er vigtigt at bemærke, at okra vand hjælper helbrede sukkersyge meget bedre end kogte okra. Det er fint at tilføje okra til dine karryretter og supper, men tage rå okra dyppet i vand for hurtigere helbredelse fra rejst blodsukkeret.

Hvorfor virker det

De opløselige fibre til stede i denne pod hjælper bremse optagelsen sukker i blodet.

Dette gøres ved at sænke hastigheden af ​​sukker fra tarmen.

Det reducerer glykæmiske belastning af glukose i blodet, som ellers forstyrrer kroppens funktion til korrekt proces sukker fører til diabetes.

De opløselige fibre danner en type af gel inde i tarmen, hvilket sinker sukker absorption af fødevarer fra tarmen. Denne opløselige fibre hjælper også lavere kolesterol ved at trække i de galdesyrer, der bidrager til forhøjet cholesterol. Dette giver kroppen at passere syrer ud af systemet og forhindrer reabsorption.

3. God Folat indhold

De folater stede i okra reducere neuralrørsdefekter i et nyfødt barn. Så er det stærkt anbefales til kvinder i den fordom periode eller graviditet.

4. Vitamin K Fordele

Vitamin K er en co-faktor i blodkoagulationen proces. Det spiller også en vigtig rolle i at styrke knoglerne i vores krop.

5. Kontrollen Astma

Astma kan også behandles ved at inkludere okra / dame fingre i dine måltider. Mennesker diagnosticeret med astma, er stærkt foreslået at forbruge okra.

6. Forhindrer forstoppelse

Ved at lette en korrekt optagelse af vand, okra / dame finger grøntsag sikrer fri bevægelse bortskaffelse af kroppen og dermed forhindrer forstoppelse.

7. Forhindrer Solstik

Okra hjælper med at forhindre sunstrokes.

8. Forhindrer tyktarmskræft

Det menes, at alle sygdomme starter i tyktarmen. Tilføjelse okra til dine måltider sikrer forebyggelse af tyktarmskræft og andre relaterede sygdomme i stor udstrækning.

9. Controls Fedme

Med regelmæssig brug af okra, i enten rå eller kogt form, kan du undgå fedme i høj grad. Fedme er ikke nødvendigvis på grund af indtagelse af fedtholdige og brændværdi fødevarer, men også på grund af mangel på næringsstoffer.

10. Betjening kolesterol

Denne grøntsag sikrer den mindre absorption af cholesterol, forebygge hjertesygdomme og lidelser opstår som følge af kolesterol i blodet. Kolesterol er en dominerende faktor i kroppen, der udløser fedme og hjertesygdomme.

11. Lav GI (glykæmisk indeks) Mad

Hvis du er diabetiker, vil din sundhed praktiserende læge råde dig til at spise mad med lavt GI værdi. Okra er en af ​​de fødevarer, der kommer med et GI-indeks på 20 og som pr medicinske standarder, er GI værdi på okra anses for at være meget lav.

12. Forhindrer nyresygdomme

Nyre problemer er en trussel, hvis du er diagnosticeret med type - 2 diabetes. Næsten halvdelen af ​​de sygdomme relateret til nyrerne forårsaget af diabetes. Hvis du tager okra regelmæssigt i din kost og okra vand så godt, vil det bidrage til at forebygge nyresygdomme.

13. Hjælper i fordøjelsen

På grund af dens opløselige fiberindhold, okra med til at fremskynde fordøjelsessystemet, forbedrer blodsukkerniveauet og reducerer risikoen for hjertesygdomme. Det er ekstremt godt for fordøjelsessystemet.

14. God kilde til antioxidanter

Hvis du tager fødevarer rige på antioxidanter, det hjælper med at forhindre kræft, hjertesygdomme, og for tidlig ældning. Okra indeholder et stort antal af antioxidanter som quercetin, catechin, epicatechin, procyanidin og rutin. Så det ikke kun forebygger og behandler diabetes, men en lang række andre sundhedsmæssige problemer! Det er uden tvivl kaldes en super mad!

Hud Fordele af Okra

15. Kostfibre for en sund hud

Okra er en rig kilde til kostfibre. Det holder også fordøjelsesproblemer væk. Korrekt fordøjelse afspejler gennem et sundt udseende hud.

16. Vitamin C Til yngre hud

C-vitamin findes i okra bidrager til at opretholde en yngre udseende hud. Det aids i at reparere kroppens væv. Dette vil igen, hjælper med at holde din hud yngre og gør det ser mere levende også.

17. Forhindrer hudpigmentering

De næringsstoffer, der findes i okra faktisk hjælpe med at forhindre huden pigmentering. Det er nyttigt for forynge din hud og reparere skader.

Hår Fordele af Okra

18. Bouncy Hår

Hvis du er træt af dit nødstedte hår, så prøv med okra at få det bounce tilbage. Kog okra med lidt vand og den gennemsigtige planteslim, at du får kan bruges til at få din hoppende hår tilbage.

19. Hårbalsam

Det samme planteslim kan bruges som en hårbalsam. Vask dit hår, og pres overskydende vand. Massere våde planteslim gennem dit hår og skyl grundigt med vand.

20. Hovedbund fugtighedscreme

Okra er en fremragende fugtighedscreme til din tørre og kløende hovedbund. Det efterlader håret blød og er ikke skadeligt ligesom de andre kosmetik til rådighed på markedet. Det er fantastisk til mennesker med uregerlige, krøllet og livløst hår.

21. Fights Skæl

Okra forbedrer den samlede hovedbund tilstand og bekæmper skæl. Den fugter din hovedbund og holder skæl væk.

22. Skinnende hår

Okra, når de bruges som hår skylles, giver stor glans til dit hår. Du kan give din almindelige balsam nærved en gang imellem og tage sig af dit hår den naturlige måde.

Andre fordele ved Okra / Lady Finger

23. Forbedrer immunitet 24. Forbedrer synet

Hvordan til at vælge gode kvalitet Okra?

Selvom den aktuelle brug af okra gør en masse godt, vi kan bare ikke ignorere hvordan gavnligt dens indtagelse er. De fleste af os er efterladt clueless når de bliver spurgt om, hvordan man vælger en god okra. Her er en hurtig guide til at hjælpe dig med at forstå udvælgelsesprocessen bedre.

1. Mindre Pods: Altid kigge efter mindre bælg, fordi de er møre. De smager bedre end de større, som er hård og senet også.

1. Lyse Farve: Hold øje med lysegrønne-farvet bælg. Du kan også finde sorter af bordeaux eller dyb rød. De bruges også til madlavning, men de grønne er meget udbredt.

1. Fejlfrit Pods: Mens vælge okra, prøv og kig efter lydefri dem. Disse er frisk og er ikke rådne indefra.

1. Fasthed: Check for fasthed okra. Mens de mindre bælg er generelt bud, bør de ikke være meget blød.

Sådan opbevarer Okra?

1. Okra bør opbevares uvaskede.

1. Du kan gemme det i en papirspose eller bare pak den ind i en avis. Hvis du ikke har en papirspose, kan du også gemme den i en perforeret plasticpose.

1. Sørg for at holde det i den varmeste del af dit køleskab. Dette vil hjælpe dig med at gemme det i op til 3 dage i det mindste.

1. Okra har tendens til at henfalde hurtigere, når holdes rigtig koldt. Så sørg for at opbevare den i varmere temperatur i dit køleskab.

1. Simpelthen blancher hele okra og fryse det, hvis du ønsker at gemme det længere.

Tips til brug:

1. Før madlavning, grundigt vaske og skylle det hele okra godt med vand.

1. Efter vask pat det tørre helt, under anvendelse af et tørt håndklæde.

1. Du kan derefter gemme det i en zip-lock pose og lad det natten over i køleskabet, før du bruger det næste dag. Dette vil gøre det mindre slimet, mens madlavning. Dette vil gøre det okra fryse fast.

1. Tilføj okra straks til din parabol efter at have taget det ud fra køleskabet. Du kan bruge det som en helhed eller hakket.

1. Trim altid enderne, før du tilføjer det til din parabol.

1. Lad ikke det at tø at undgå det fra sliming ud.

Tips til madlavning

1. For at undgå for meget sliming, steger det i olie lidt før du tilføjer alle krydderier. Dette reducerer den slim i stor udstrækning. Fjern okra fra panden og der er afsat og føje den mod slutningen, efter at du har forberedt resten af ​​skålen.

1. Soak det i eddike eller citron vand før brug. En anden mulighed er at tilføje citron eller eddike til fadet selv at skære ned på slim.

1. Blanch okra i 3 - 4 minutter for at reducere slim og føje til fadet, når den er næsten kogt.

En lækker Okra opskrift

På grund af tilstedeværelsen af ​​næringsstoffer, bør du helt sikkert inkludere okra i din almindelige kost. Med sin mindre kolesterol og kalorie indhold, kan det blive spist i betydelige mængder også.

Okra eller Frue Finger kan indtages på mange måder. Den bedste måde at forbruge det er at lave en grøntsag uden sovs. Pølse Okra, Okra med saltet majs, Fried Okra, etc. Er nogle andre sunde opskrifter, som kan fremstilles under anvendelse okra. Vi har alle okra på normal vis, dvs. I form af en vegetabilske skålen. Her er en opskrift, der er hurtig, velsmagende og anderledes også.

Grillet Okra

ingredienser

Okra, vindruekerneolie eller olivenolie, salt og citronsaft.

Procedure

• Først forberede kulgrill på høj varme flamme.

• Trimme enderne eller stængler af okra.

• Nu, kaste den i olie grundigt for at dække det med olie.

• Placer okra på grillen og dækkes med et låg.

• Lad det forblive dækket indtil du ser de grill mærker på okra. Det skal se lidt forkullede på kanterne.

• Vend det efter det, og lad det blive grillet på den anden side også.

• Når det er gjort, skal den fjernes fra grillen og drys lidt salt og citronsaft og nyd din grillet, hot okra.

Håber du har nydt denne artikel på okra sundhedsmæssige fordele og fundet det nyttigt også. Indtal dine kommentarer og fortælle os, hvordan du kunne lide det. Hold dig i form, holde sig sund!