- 420k
- 1k
- 870
Salt, også kendt som bordsalt eller stensalt, er et naturligt mineral udgøres af hvide kube formede krystaller sammensat af natrium og chlor. Det er grundlæggende en kemisk forbindelse - natriumchlorid med den kemiske formel NaCl, bestående 40 procent natrium og 60 procent chlor. Det findes naturligt i havvand og tegner sig for omkring 3,5 procent af verdens oceaner.
Når et område med havvand er lukket, fordamper vandet efterlader store krystaller af salt. Oprindeligt er gennemskinnelig, lugtfri og farveløs, har en distinkt og karakteristisk smag. Men tilstedeværelsen af urenheder og mineraler giver forskellige farver til det som hvid, rosa, grå, rød, brun og sort.
Egenskaber af ren natriumchlorid | ||
Molekylvægt - nacl | 58.4428 | |
Atomvægt - na | 22.989768 (39.337%) | |
Atomvægt - cl | 35.4527 (60.663%) | |
Eutektisk sammensætning | 23,31% nacl | |
Frysepunkt af eutektisk blanding | -21,12 ° c (-6,016 ° f) | |
Krystalform | Isometrisk, kubisk | |
Farve | Klar til hvid | |
Brydningsindeks | 1.5442 | |
Tæthed eller specifik gravitation | 2.165 (135 lb - ft3) | |
Bulktæthed, omtrentlig (tør, astm d 632 gradation) | 1,154 (72 lb - ft3) | |
Vinkelsvinkel (tør, astm d 632 gradation) | 32° | |
Smeltepunkt | 800,8 ° c (1,473,4 ° f) | |
Kogepunkt | 1.465 ° c (2.669 ° f) | |
Hårdhed (moh's skala) | 2.5 | |
Kritisk fugtighed ved 20 ° C, (68 ° F) | 75.3% | |
Ph vandig opløsning | Neutral |
Saltet opnås ved to hovedfremgangsmåder, fordampning fra havvand og minedrift salt fra jorden. Bordsalt og salte benyttes til industrielle formål opnås gennem minedrift henviser gourmet Saltene opnås ved fordampning af havvand. Saltet, som vi bruger til eget forbrug er generelt bordsalt (raffineret salt), havsalt (uraffineret salt) og salt tilsat jod. Det er en af de ældste fødevarer krydderier samt en vigtig metode til konservering af fødevarer. Det bruges også til andre kulinariske formål, såsom garvning, farvning, blegning, keramik ruder, sæbefremstilling og tidlig fremstilling af chlor. I dag er det almindeligt anvendt i den kemiske industri til blødgøring af vand.
Der er mange sorter af salt, der hver har forskellige typer af krystaller og anvendelser. Størrelsen af deres krystaller og farven varierer afhængigt af tilstedeværelsen af forskellige mineraler. Nogle af de almindelige sorter af salt er som følger.
Dette er dybest set bordsalt med tilsætningsstoffer som jod og betragtes gavnlig for skjoldbruskkirtlen patienter. Da det er et bordsalt, det har fine granulat og bruges oftest til eget forbrug. Det anvendes også som et antiklumpningsmiddel til hindring af klumpdannelse.
Dette er et tilsætningsstof fri grovkornet salt fremstillet ved komprimering granuleret salt. Det foretrækkes ofte til madlavning, da det har en blødere smag end bordsalt. Det er ofte anvendt på slagtet kød da de store uregelmæssigt formede skæl kan trække blod nemt. På grund af sin store areal, den opløses let uden over saltning og anvendes som en vand blødgøringsmiddel.
Kendt som 'kala Namak' eller 'sanchal', er det en garvet salt med en stærk svovlsyre smag på grund af tilsætningen af oprenset lava. I Indien, det er tilgængeligt i jorden form såvel som klumper og er i vid udstrækning bruges som bejdsning salt.
Dette er en grå salt indfødte til Frankrig. Et biprodukt kaldet fleur de sel dannes, når sel gris tillades at blomstre i blomsterlignende krystaller i fordampning bassiner.
Det er en britisk efterbehandling salt, som er magen til fleur de sel og opnås ved kogning havvand. Det består af sarte pyramideformede krystaller og har en lys, delikat smag.
Dette salt har diskrete krystaller og anvendes til afisning. Det er ofte brugt i is, da det bringer ned frysepunktet.
Fordelene ved salt er mange. For at gøre dette til en lettere læst, er de kategoriseret i sundhed, hud og hår fordele.
Salt er nødvendig på den menneskelige krop som den kontrollerer væskebalancen og bearbejdning af muskler og nerver. Kroppen regulerer automatisk tilstedeværelsen af salt og natrium. Følelse ekstremt tørstige indikerer høje niveauer af salt, som elimineres via nyrerne. Havsalt anses generelt mere fordelagtig end dens forarbejdet modstykke, bordsalt. Nogle af de sundhedsmæssige fordele af salt er angivet nedenfor.
Havsalt hjælpemidler i fordøjelsesprocessen ved at stimulere spytkirtlerne og hjælpe kroppen skabe mavesyren. Dette letter hurtig fordøjelse. Salt forhindrer også opbygge i fordøjelseskanalen, hvilket forhindrer forstoppelse. Det letter absorption af fødevarer partikler gennem tarmkanalen.
Salt kan være til stor hjælp i tilfælde af respiratoriske problemer som astma, bronkitis og høfeber. Det er effektivt til at reducere betændelse i luftvejene, og dermed bremse produktionen af slim, så du kan trække vejret lettere. Tager en halv teskefuld salt i et glas vand kan hjælpe med at rydde op sinus og bronkial kongestion.
Havsalt er til gavn for dem, der er diabetiker eller tilbøjelige til diabetes, da det kan sænke behovet for insulin ved at hjælpe til at opretholde ordentlig blodsukkerniveauer i kroppen.
Nogle mennesker har dette problem med spyt flyder ud af munden under søvnen, der indikerer en salt mangel i kroppen. Mangel på salt kan føre til mangel på vand og spyt kirtler sensing denne mangel er forpligtet til at producere mere spyt. Drikke havsalt ved sengetid forhindrer produktionen af overskydende spyt. Desuden havsalt hærder depression ved at producere de to hormoner serotonin og melatonin, som gør det muligt at håndtere stress, og dermed gøre dig slappe af og sove bedre om natten.
Havsalt verdens ældste antibiotikum med antivirale egenskaber. Således kan det være en stor erstatning for antibiotika minus bivirkninger. Det styrker dit immunforsvar, så du kan kæmpe mod de kolde virus, feber, influenza og autoimmune sygdomme samt holde allergi i skak.
Selvom bordsalt er ikke meget gavnlig i denne henseende, kan havsalt faktisk hjælpe dig med at tabe ved at forhindre væskeophobning samt medvirken i fordøjelsen. Som allerede nævnt, havsalt letter hurtig fordøjelse ved oprettelsen af mavesyren, hvilket forhindrer opbygning i fordøjelseskanalen, der kan føre til forstoppelse og vægtøgning.
Salt er nødvendig for at holde knoglerne sunde, og næsten ¼ af salt i kroppen er gemt i knoglerne. Mangel på salt og vand får kroppen til at trække natrium fra knoglerne, hvilket fører til osteoporose. Således drikke masser af vand og forbrugende salt i moderation er med til at forebygge knogleskørhed.
Da havsalt ikke har været udsat for høj varme eller frataget sine naturlige mineraler og er blottet for skadelige menneskeskabte ingredienser, det hjælper i alkaliserende din krop. Det eliminerer dermed risikoen for alvorlige livstruende sygdomme ved at forebygge og reversere høje niveauer af syre i kroppen. Mineralerne opretholde en ordentlig elektrolyt balance i kroppen, således medvirken i korrekt nervesystem og cellulære funktioner.
Kalium er et mineral, der er afgørende for et velfungerende muskler. Havsalt indeholder små mængder af kalium og muliggør korrekt optagelse af kalium i kroppen fra andre fødevarer samt. Således hjælper det med at forebygge muskelsmerter, krampe og kramper.
Selvom salt i almindelighed anses skadelig i denne henseende kan havsalt blandet med vand reducere de høje kolesterolniveauer, højt blodtryk, og regulere en uregelmæssig hjerterytme, hvilket giver beskyttelse mod atherosklerose, hjerteanfald og slagtilfælde.
Salt spiller en vigtig rolle i tandsundhed og er ofte brugt som en ingrediens i tandpasta. Du kan oprette hjemmelavet tandpasta ved at blande knust havsalt og bagepulver i forholdet 1: 2 og børste tænder med denne blanding. Et mundskyllemiddel kan også fremstilles ved at tilsætte ½ tsk salt og ½ tsk bagepulver til en 4-ounce glas vand og skylning med det.
Salt vandbade, bortset fra at forbedre den fysiske sundhed, også bidrage til at forbedre den mentale sundhed. Efter at have taget et bad i saltvand, vil du være mere rolig, glad og afslappet. Badesalt fungere som vidunderlige stress Busters. De kan også forbedre din fred i sindet.
Syreindhold er et stort problem de fleste mennesker står overfor i dag. I stedet for at gå til alle de dyre lægemidler, der kommer med bivirkninger, kan du tage en saltvand bad i stedet. På grund af deres alkaliske natur, badesalt medvirke til at reducere surhedsgraden. De toksiner inde i vores krop frigives i saltbad gennem osmose. Og mineralerne optages i kroppen ved sålerne. Dette reducerer kroppens sure niveauer og opretholder pH-niveauerne i huden.
Den menneskelige krop indeholder 70% vand, og det er afgørende for vores eksistens. NaCI eller almindeligt salt hjælper med at opretholde niveauet af vand, afstivning ekstracellulære væske og fremme optimal blodgennemstrømning. Disse egenskaber salt hjælpe os med at bekæmpe infektion. Hvis du nogensinde har suget på en blødende finger, ved du, at blod smager salt. Således har vi brug for vand og salt. Salt øger grundlæggende funktion, vækst og udvikling, men ikke nødvendigvis på én gang.
Hvis du er en person, der lider af vedvarende svaghed, kan du overveje at have en daglig dosis af saltvand til at reducere udmattelse og i nogle tilfælde endda slippe det. Sundhedspersonale bemærke, at et sundt individ mister en god mængde salt gennem urinen. At have en lille smule salt vand kan hjælpe med at afbalancere dine salt niveauer.
Som nævnt ovenfor, vandladning forårsager et tab på ikke bare vand, men også salt. Som kroppen forsøger at holde på salt og vand, blodtrykket stiger. Således kan et strejf af salt med vand hjælpe vælte virkningerne af vandladning og til gengæld hjælper dig med at opretholde en stabil blodtryk. Det er vigtigt, at du ikke tilføjer for meget salt.
Drikke saltvand kan hjælpe dig komme i form. Hvordan? Godt for startere, når vi ikke får den nødvendige mængde salt i vores mad, er vi tilbøjelige til at binge på junk food, snacks og fremme alle former for usunde aflad. Drikke en smule salt vand kan stabilisere salt niveauer, hjælper dig med at undgå kolesterol-høj junkfood og holder dig i form.
Søvnløshed er den bane af teknologi. De fleste af os ikke nyde en god nats søvn længere. Facebook, Whatsapp, og Twitter synes at bande op på os gør det vanskeligt at gå i seng. En lille strejf af salt og vand, kan dog hjælpe. Salt reducerer stress hormoner som cortisol og adrenalin og hjælper os med at slappe af. Denne fordel af saltvand hjælper dig med at få en god nats søvn.
Sole, udtalt Solay, er en koncentreret blanding af salt og vand. Ud over at være intenst ubehagelig, er det også ganske sundt. Osteoporose siges at være resultatet af en mangel på calcium. Et glas Sole kan hjælpe dig med at øge mængden af calcium og andre mineraler i blodet og til gengæld fremmer sunde knogler.
Jeg indrømmer, at du ikke behøver at drikke saltvand til at afhjælpe tandpine. At helbrede denne dunkende smerter, alt hvad du skal gøre, er imidlertid, blande en spiseskefuld fuld af salt med en kop varmt vand og gurgle blandingen. Du kan drikke blandingen, hvis nødvendigt, selv om det er bedre du gurgle og spytte.
Salt har flere hud fordele. Sea salt i badevandet har en beroligende og afslappende virkning på huden ved at fjerne snavs og giftstoffer fra kroppen. Badesalt bliver stadig mere populære i disse dage. Desuden er salt også bruges i flere skønhedsprodukter. Nogle af dens fordele for hud er som følger.
Havsalt har stor helbredende egenskaber, og et bad i havet saltvand hjælper med at lindre tør og kløende hud samt helbrede alvorlige sygdomme som eksem og psoriasis. Det letter hurtig heling ved at åbne porerne, forbedre cirkulation og fugtgivende vævene. Desuden er det gør din hud blødere, smidig og mindsker forekomsten af fine linjer, rynker og cellulite. Det fungerer som en fugtighedscreme til tør, sprukken hud og balancer fedtet hud.
Havsalt bruges ofte i sæber, masker, tonere og rensemidler til behandling af acne. Svovlet hjælper til at syntetisere oxygen henviser kalium opretholder vandbalancen for cellemetabolisme, således at absorptionen af næring at slippe af urenheder. Calcium renser dine porer, hvilket gør dit cellemembraner stærkere og magnesium fjerner snavs og giftstoffer fra huden.
Massere hud og ansigt med en blanding af 1 tsk finkornet salt og 1 tsk olivenolie for exfoliating din hud.
Salt kan bruges til at reducere facial oiliness. Til dette formål, udfylde en lille sprayflaske med lunkent vand blandet med 1 tsk salt og tåge på dit ansigt. Vær omhyggelig med at undgå dine øjne. Dette fungerer som en hud toner.
Til behandling af hævelser af øjne, ligge på ryggen og anvende puder gennemvædet med en opløsning af en teskefuld salt og varmt vand.
Salt scrub kan bruges til at skrubbe dine arme og ben til at eksfoliere døde celler og forbedre cirkulation. Efter at have taget et brusebad eller bad, når din hud er stadig våd, drys lidt salt på hænderne og gnid det forsigtigt på arme og ben.
Dampning din hud med saltvand før eksfolierende det åbner dine porer. Kog 1 - 3 ud kop havsalt i en lille gryde med vand og hæld opløsningen i en skål. Nu dækker dit ansigt med et håndklæde, holde det over dampen i ca 10 minutter.
Badesalt hjælpe afgifte huden. Det varme vand åbner hudens porer. Dette gør det muligt for mineraler til at synke dybt og aktivere dyb udrensning. Badesalt trække ud de skadelige giftstoffer og bakterier absorberes af huden i løbet af dagen, og holder din hud ung.
Hvis jeg ikke er forkert, bør dette være din foretrukne grund til at tage salt vandbade! Hvem ønsker ikke at se og føle yngre! Regelmæssig brug af badesalt nedsætter forekomsten af rynker og fine linjer. De efterlader huden blød og smidig. Badesalt opnå dette ved plumping huden og afbalancere hudens fugtighed.
Badesalt går ud over gavn bare huden. De spiller også en afgørende rolle i at behandle nogle alvorlige lidelser som slidgigt og tendinitis. Slidgigt er den forringelse af brusk og knogler ligger nedenunder. Tendinitis er hævelse i en sene. Badesalt kan også helbrede kløe og søvnløshed.
Salt anses generelt skadeligt for håret, da det indeholder natrium som har sine egne bivirkninger. Dog indeholder 26 mineraler, som er gavnlige for hår, havsalt. Salt spray er ved at blive populært for hår styling samt tilføje glans til dine Lokker. Nogle af fordelene ved salt til hår er som følger.
Havsalt tilføjer blødhed, bounce og krop til dit hår. På grund af tilstedeværelsen af essentielle mineraler, det gør dit hår skinnende og fugter det så godt som reparerer og beskytter den. Det har store helbredende kvaliteter skyldes som det kan helbrede beskadiget hår.
For at slippe af med skæl, anvende knust havsalt på hovedbunden før befugtning hår. Dette vil løsne flagerne samt muliggøre bedre penetration af hovedbunden behandling.
For at slippe af med overskydende sved, anvende salt spray på afdæmpet rødder og lad det tørre. Dette vil opsuge enhver sved eller olie i løbet af dagen som salt kan absorbere fugt.
Bland lige store mængder af Epsom salte og balsam og anvende det kun på rødderne af dit hår. Lad det i 20 minutter og skyl. Dette vil tilføje volumen til dine Lokker samt fjerne overskydende ophobning olier og hårprodukter. Imidlertid bør dette ske sæsonmæssigt at forhindre dit hår bliver tørt og kedeligt.
Døde Hav salt prale af mange hud fordele, der hjælper genopbygge og forynge din hud. Det hjælper lås fugt i din hud, reducerer rynker og dræber acne-forårsager bakterier. Dead havsalt bruges som ingrediens i mange organisk forberedt ansigtsmasker og ansigts cremer.
Når du har brugt disse beholdere til at gøre sæbe, ikke opbevare mad eller vand i dem; bruger dem kun til at lave sæbe, eller slippe af med dem.
Fyld din mikrobølge-safe målebæger med bidder af glycerin og smelte det i henhold til pakke retninger. Du kan bruge en dobbelt kedel til at smelte din glycerin, men det er meget lettere i en mikrobølgeovn. Sørg alle glycerinen er smeltet helt, før du tilføjer nogen af de øvrige indholdsstoffer.
Du kan bruge Sea Salt som en base for at forberede dette krydderier. Sea Salt er sundere og lækrere (ifølge nogle mennesker) end almindelig bordsalt. Blandingen indeholder også granuleret sukker, som giver det en sød og syrlig smag. Opskriften hjælper dig gøre ⅔rd kop krydderier salt.
Du kan forberede dette krydderi i hjemmet ved hjælp af Kosher Salt som base. Det har større korn end almindeligt salt. Den opskrift bruger rød peber og paprika, at op krydderi kvotienten. Du kan lave ½ kop krydderier Salt med denne opskrift.
Du kan lave ½ kop krydderier Salt med denne opskrift.
Lawrys Krydret Salt er en af de mest populære færdigpakkede sorter af krydderier Salt. Du kan blot følge disse tips og gøre en erfaren Salt derhjemme uden at tilføje farver eller konserveringsmidler.
Den opskrift gør ½ kop krydring salt. Du kan bruge pink krystal Himalaya Salt til denne opskrift. Den tørrede persille blad giver dette krydderi en unik smag.
Opskriften hjælper dig ¼ kop krydring salt. Du kan bruge bordsalt til at forberede denne populære krydderi til pommes frites. De selleri frø tilføjer en lækker smag til krydderier Salt.
Den bordsalt, som vi bruger til eget forbrug består af 97,5 procent natriumchlorid og 2,5 procent kemikalier, såsom fugt absorptionsmidler og iod. Overdreven opvarmning ved en temperatur på 1200 grader Fahrenheit ændrer den kemiske struktur af dette salt. Havsalt er en naturlig uraffineret form af salt, der har flere mineraler såsom magnesium og iod og er blottet for tilsætningsstoffer. Således havsalt giver flere fordele end sin raffinerede modstykke. Den ernæringsmæssige værdi af saltet er givet nedenfor.
Ernæringsfakta | |||
Serveringsstørrelse: (100 gram) | |||
Beløb pr. Visning | |||
Kalorier: 0 | |||
% daglige værdi * | |||
Totalt fedt 0g | 0% | ||
Mættet fedt 0g | 0% | ||
Kolesterol 0mg | 0% | ||
Natrium 32767mg | 1365% | ||
Samlede carbohydrater 0g | 0% | ||
Kostfiber 0g | ~ | ||
Sukker 0g | ~ | ||
Protein 0g | 0% | ||
Vitamin a | 0% | Vitamin c | 0% |
Jern | 1% | Calcium | 2% |
* procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorie diæt. Dine daglige værdier kan være højere eller lavere afhængigt af dine kaloriebehov |
Tjek her de ernæringsmæssige fordele ved salt i detaljer her.
Vitaminer | % dv | |
Vitamin a | 0 iu | 0% |
Retinol | 0 mcg | |
Retlig aktivitet tilsvarende | 0 mcg | |
Alfa caroten | 0 mcg | |
Beta-caroten | 0 mcg | |
Beta kryptoxanthin | 0 mcg | |
Lycopen | 0 mcg | |
Lutein + zeaxanthin | 0 mcg | |
Vitamin c | 0 mg | 0% |
Vitamin e | 0 mg | 0% |
Vitamin k | 0 mcg | 0% |
Thiamin | 0 mg | 0% |
Riboflavin | 0 mg | 0% |
Niacin | 0 mg | 0% |
Vitamin b6 | 0 mg | 0% |
Vitamin b12 | 0 mcg | 0% |
Folat | 0 mcg | 0% |
Fødefoliat | 0 5,6 mcg | ~ |
Folinsyre | 0 mcg | ~ |
Kostfoliatækvivalenter | 0 mcg | ~ |
Pantothensyre | 0 mcg | 0% |
Mineraler | % dv | |
Calcium | 24 mg | 2% |
Jern | 0,33 mg | 1% |
Magnesium | 1 mg | 0% |
Fosfor | 0 mg | 0% |
Kalium | 8 mg | 0% |
Natrium | 32767 mg | 1365% |
Zink | 0,1 mg | 0% |
Kobber | 0,03 mg | 1% |
Mangan | 0,1 mg | 5% |
Selen | 0,1 mcg | 0% |
Fedtstoffer | % dv | |
Total fedt | 0 mg | 0% |
Mættet fedt | 0 mg | 0% |
Enumættet fedt | 0 mg | ~ |
Flerumættede fedtstoffer | 0 mg | ~ |
Efter at have gennemgået de forskellige fordele ved salt, er det klart, at nogle salt brug af kroppen for at kontrollere væskebalancen. Imidlertid kan overskud af salt negativ indvirkning på kroppen ved at øge risikoen for forhøjet blodtryk, slagtilfælde og andre hjerte lidelser. Da havsalt er mere nærende, kan det bruges i stedet for bordsalt til eget forbrug.