- 420k
- 1k
- 870
Kidneybønner er en meget populær bælgplanter på grund af sin store smag, konsistens og smag. De er mørk rød i farven og er nyreformet. Kidneybønner er fulde af kalium, magnesium, jern og protein. Derfor er det en god kød erstatning for vegetarer. Kidneybønner har også flere sygdomsbekæmpende antioxidanter, der fremmer en sund og stærk immunitet.
Andre navne på kidneybønner er 'Rajma' på hindi, 'Nallachikkudu' i telugu, 'Sigappu Karamani' i Tamil, 'Capparadavare' i Kannada, 'Barbati Beej' i bengalsk, 'Phanasi' i Gujarati og 'Rajma' i punjabi. På grund af sine forskellige sundhedsmæssige fordele, der kidneybønner anses for at være en af de bedste bælgplanter for alle. De øverste sundhedsmæssige fordele ved kidneybønner er forklaret nedenfor:
Her er nogle af de mest almindelige kidneybønner fordele.
Kidneybønner er fyldt med mangan, der fungerer som en antioxidant forsvar (1). Dette bidrager til at reducere frie radikaler i mitokondrier på celleniveau. Dette indeholder også vitamin K, der er kendt for at beskytte dine celler fra oxidativ stress og yderligere reducere risikoen for kræft.
Vitamin K er til stede i overflod, der er meget gavnlig for hjernen og nervesystemet. Myelinskeden kræver sphingo-lipider til korrekt dannelse. Vitamin K hjælper i syntesen af sphingo-lipider, at støtte i sund hjerne og nervøs funktion. Kidneybønner indeholder også en god mængde af thiamin, der kræves af hjerneceller for den kognitive funktion. Dette er med til at skabe acetylcholin for hukommelse (2).
Kidneybønner indeholder opløselige fibre, der hjælper til at nedsætte stofskiftet sats af kulhydrater. Dette kan forhindre blodsukkeret fra Vandreture efter et måltid. Kidneybønner er også en god kilde til protein, der sænker blodsukkeret (3).
Sulfitter tilsættes som konserveringsmiddel til at forberede fødevarer som salater og salatbarer. Kidneybønner indeholder god mængde af molybdæn, der detoxifies sulfitter. Dette er afgørende for mennesker med sulfit allergi, da det bidrager til at sænke de symptomer som hovedpine ved afgiftende sulfitter (4).
Kidneybønner har uopløselige fibre, som er anvendelig til regulering af afføring og øge afføring. Dette hjælper med gæring af kostfibre i vores tyktarmen og fastholder gode bakterier i fordøjelseskanalen. Sunde afføring reducere risikoen for tyktarmskræft (5).
Den høje fiberindhold i nyre bønner kan sænke kolesterolniveauet (6). Folat i nyre bønner kan sænke niveauet af homocystein, der yderligere reducerer risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald og vaskulære sygdomme. De indeholder også magnesium, der hjælper i sunde funktion af det kardiovaskulære system.
Kidneybønner er en rig kilde til jern, der øger din energi niveauer. Jern er også afgørende for kroppens stofskifte og produktion af energi (7). Den mangan indhold i kidneybønner bidrager også til produktion af energi i kroppen.
Kidneybønner er fyldt med protein og kan være den bedste erstatning for kød eller mælkeprodukter. Forbruge bønner med ris for at få komplet ernæring (8).
Den mangan og calcium indhold i kidneybønner aids i udviklingslandene stærkere knogler og dermed forebygger knogleskørhed. Kidneybønner indeholder folat, der fastholder niveauet af homocystein og reducerer risikoen for knogle- og hoftebrud (9).
Fibernya stede i nyre bønner producerer sure kortkædede fedtsyrer, som kan inhibere syntesen af cholesterol i leveren. Dette hjælper med at sænke og forhindre dårlige kolesterol (10).
Kidneybønner indeholder kulhydrater med et lavt glykæmisk indeks. Dette er nyttigt for at forebygge risikoen for diabetes (11).
Næringsstofferne i kidneybønner er anvendelige til syntese af DNA og RNA. Dette kan sænke homocystein i arterierne og dermed mindske risikoen for hjertesygdom (12).
Kidneybønner bidrage til at bevare metabolismen af aminosyrer, gluconeogenese, neurotransmittersyntese, histaminsyntese, fedtsyrer, lipider og hæmoglobinsyntese. Således kan det være nyttigt at opretholde en sund hud (13).
Hvide kidneybønner er en rig kilde til antioxidanter, der indeholder anti-cancer egenskaber (14). Vores krop producerer frie radikaler som et biprodukt af cellens stofskifte. Kidneybønner er nyttige afgiftende disse frie radikaler og dermed mindske risikoen for kræft og mange kroniske sygdomme.
Hvid nyre bønner har både opløselige og uopløselige kostfibre (15). Dette opløselige fiber kan binde sig med galdesyrer i fordøjelseskanalen for at fjerne det fra kroppen. Dette er nyttigt til at helbrede galdesyrer dannelse i leveren og dermed reducerer dårlige kolesterol. Uopløselige fibre kan bidrage til forebyggelse af forstoppelse, irritabel tarmsyndrom og diverticulosis.
Kidneybønner er rig på vitamin B9 dvs. Folat eller folinsyre. Hvide kidneybønner betragtes hjerte-sunde, som de er lave i fedtindhold. Folat bidrager til at reducere niveauet af homocystein i blodet (16).
Hvide kidneybønner indeholder en god mængde af vitamin B1 eller thiamin. Det hjælper i dannelsen af hjerneceller og de fungerer korrekt. Thiamin er også egnet til syntese af acetylkolin, der hjælper i hukommelsen funktion. Forbruge hvide kidneybønner at opretholde en sund kognitive funktion (17).
Røde kidneybønner er en rig kilde til antioxidanter. De har anti-aging egenskaber, der fremmer levetid og begrænse skader celle. Dette kan beskytte din hud og krop af helbredsproblemer forårsaget på grund af usunde fødevarer (18).
Røde kidneybønner er en rig kilde af flavonoider som proanthocyanidins (19). De fungerer som en anti-rynke mad og opretholde en ungdommelig hud.
Røde kidneybønner er meget rige på fibre, protein og komplekse kulhydrater, der stabiliserer blodsukkeret. Det tilrådes at forbruge røde kidneybønner i tilfælde af insulinresistens, hypoglykæmi og diabetes. Stabile blodsukkeret hjælper til at frigive mindre insulin af bugspytkirtlen. Dette fremmer fedt oplagring i kroppen og holder insulin niveauer lave til at opretholde en sund vægt (20).
Folat i kidneybønner kan være nyttigt til at forbedre hukommelsen. Kidneybønner indeholder magnesium, der kan forhindre migræne hovedpine og stabiliserer forhøjet blodtryk (21).
Kidneybønner indeholder zink eller B6-vitamin (22). Dette mineral hjælper med vækst af væv og reparerer skadet hud og hår. Zink er også fundet i nethinden i øjet, der hjælper med at afværger makuladegeneration. Vitamin B6 kan også forhindre aldersrelateret hukommelsestab og hår falde.
Kidneybønner har mange sundhedsmæssige fordele, herunder kur mod 'irriteret tyktarm' (IBS). Fiberen i nyre bønner kan sænke ubehag fra IBS (23).
Kidneybønner har vitamin C. Det hjælper i produktion collagen af brusk (24). Dette c-vitamin kan også forebygge og helbrede gigt og føre til en sund hud og hår. C-vitamin har også vist et positivt resultat i sænkning af risikoen for makuladegeneration.
Kidneybønner er en rig kilde til niacin, der kan kurere grå stær (25). De er en god kilde til magnesium, der giver mange sundhedsmæssige fordele, især for migræne-ramte.
Kidneybønner er en god ikke-mejeri kilde til calcium, der hjælper til at opretholde stærke knogler og bekæmpelse af PMS symptomer. Kidneybønner indeholder quercetin, en anti-inflammatorisk antioxidant, som kan helbrede og forebygge gigt og hukommelsestab (26).
Kidneybønner er høj i opløselige fibre, kalium, magert protein, folat, magnesium og zink. De er også rige på jern og folat, der hjælper med til at opretholde blodtrykket og forebygge knogleskørhed (27).
Kidney bønner er en god kilde til vitamin B, der er et vigtigt næringsstof for hjerneceller. Det nærer også din hjerne nerver og celler, der kan forebygge aldersrelaterede sygdomme såsom Alzheimers (28).
Kidneybønner er en god kilde til zink, som spiller en afgørende rolle i at opretholde en sund hud. Zink sikrer også et velfungerende talgkirtler, der producerer sved. Talgkirtlerne der er overaktiv kan forårsage acne.
Kidneybønner er også rige på folinsyre, der hjælper i dannelsen af nye hudceller. Regelmæssig produktion af nye celler kan være nyttigt at rydde porer og reducere acne udbrud (29).
Forbruge en kop røde kidneybønner dagligt som de er en god kilde til zink, der er vigtige for øjet sundhed. Tilstrækkelige mængder af zink er nyttige for at muliggøre god nattesyn og for at forhindre grå stær.
Kidneybønner indeholder otte basiske aminosyrer, der forhindrer mange sygdomme og hjælp til at opretholde et sundt immunsystem (30).
Kostfiberen i nyre bønner kan sænke blodcholesterolniveauer i kroppen. Dette skyldes bindingen af fibre med galdesyrer i tarmen. Galdesyrerne er nødvendige for cholesterolsyntese der sænker tilgængeligheden af syrer. Derfor er risikoen for forhøjet blodtryk reduceres i høj grad (31).
Kidneybønner er en rig kilde til mange næringsstoffer, der er involveret i afgiftning proces. Dette kan nedsætte risikoen for adskillige inflammatoriske, degenerative og hjertekarsygdomme at fremme sundt liv (32).
Kobber i nyre bønner hjælper i reduktion af inflammatoriske tilstande, såsom rheumatoid arthritis (RA) (33). Kobber er også vigtigt at fremme visse enzymatisk aktivitet og opretholde elastiske egenskaber af ledbånd, led og blodkar.
Magnesium-indhold i kidneybønner kan give dig lindring fra træthed. Dette kan også afslappe musklerne, nerver og blodkar. Kidneybønner er også kendt for at mindske virkningerne af astma, muskelømhed, hovedpine og migræne (34).
Forbruge magnesium fyldt fødevarer som kidneybønner for bronchio-dilatere virkning i kroppen. Lav magnesium niveauer kan føre til astma.
Kidneybønner er en god kilde til biotin, der kan forhindre søm brud og støtte i søm sundhed (35). Mangel på biotin kan føre til tørhed af dine negle og bremse søm vækst. Dette medfører også dine negle til at blive mørkt.
Kidneybønner er fyldt med biotin, jern og protein, der er nødvendige for at styrke hår og negle. Biotin er også anvendelig til hurtig vækst af negle og hår (36).
Feed dine børn med kidneybønner, der er en god kilde til protein, fiber og jern. De er også blødt og let at tygge.
Lad os nu se på de kidneybønner ernæring fakta for en bedre forståelse om dens sundhedsmæssige fordele.
Næringsstoffer | Procentdel af rda | |
---|---|---|
Kalorier 127 | ||
Totalt fedt (0.5 g) | 0% | |
Mættet fedt (0,1 g) | 0% | |
Flerumættet fedt (0,3 g) | ||
Monoumættet fedt (0g) | ||
Kolesterol (0 mg) | 0% | |
Natrium (1 mg) | 0% | |
Kalium (405 mg) | 11% | |
Total kulhydrat (23g) | 7% | |
Kostfiber (6g) | 24% | |
Sukker (0,3 g) | ||
Protein (9g) | 18% | |
Vitamin a | 0% | |
Vitamin c | 2% | |
Calcium | 3% | |
Jern | 12% | |
Vitamin d | 0% | |
Vitamin b-6 | 5% | |
Vitamin b-12 | 0% | |
Magnesium | 10% | |
Mængde pr. 100 gram |
Vi håber du kunne lide vores indlæg på fordelene ved kidneybønner, og vil øge din kidneybønner forbrug for at få sine forskellige sundhedsmæssige fordele. Lad os vide, hvordan det hjalp dig ved at droppe din feedback i bemærkningerne nedenfor.