Datoer til diabetes - er det sikkert?

Diabetes betyder normalt en stor ”NEJ” til sukker indtag. Men hvor langt er det sandt?

De fleste undersøgelser viser, at det ikke er.

Diabetes er den hurtigst voksende sygdom i den seneste tid. Selvom diabetikere ikke er forpligtet til at afholde sig fra sukker helt, er de rådes til at begrænse sit indtag.

Så hvad gør du, når du har brug for at tilfredsstille din søde tand? Spis datoer, selvfølgelig!

Datoer er små og søde frugter og har en overraskende lavt glykæmisk indeks. Undersøgelser er blevet gjort for at bestemme virkningerne af indtagelse af datoer på blodsukkeret. De konkluderede, at spise datoer ikke forårsager en stigning i blodsukkerniveauet.

I virkeligheden er de meget sundt - fyldt med en vifte af vigtige næringsstoffer.

Lad os læse mere om, hvorfor datoer er en af ​​de sundeste snack muligheder for dig.

Indholdsfortegnelse

• Hvad er Datoer?
• Datoer for diabetes - Hvad siger videnskaben?
• Kan Diabetikere Eat Datoer?
• Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved Datoer for diabetes?
• Hvad er de forskellige måder at Forbrugende Datoer?
• Hvad er virkningerne af datoer på blodsukkeret?

1. Hvad er Datoer?

Datoer er en af ​​de mest almindeligt spist fødevarer i Mellemøsten. Deres fantastiske ernæringsmæssige kvaliteter og sundhedsmæssige fordele er velkendte for mennesker over hele kloden. Datoen palme kaldes ”The Tree of Life” på grund af den lange holdbarhed og rige ernæringsmæssige profil af sine frugter (1).

Bortset fra at indeholde en stor mængde fruktose, indeholder de også en overflod af fibre og næringsstoffer ligesom vitamin A, K og B-kompleks, jern, calcium, natrium, kalium, magnesium og zink. Tilstedeværelsen af ​​disse næringsstoffer i datoer hjælper med at forhindre forstoppelse, hjertesygdomme, tarmproblemer, anæmi og diarré, blandt andre betingelser (2).

Alt godt. Men hvad med diabetes? Hvad er forbindelsen mellem datoer og diabetes?

Tilbage til indholdsfortegnelsen

2. Datoer for diabetes - Hvad siger videnskaben?

Talrige undersøgelser har været gjort for at bestemme GI af datoer og deres effekt på mennesker med diabetes.

En undersøgelse udført i 2015, offentliggjort i Nutrition Journal, blev udført for at finde de glykæmiske indeks for fire forskellige typer datoer. Det viste, at når diabetikere forbruges datoer, gjorde deres postprandiale blodsukkerniveauet ikke skyrocket. Den viste også, at datoer kan tilbyde potentielle fordele for diabetespatienter, hvis det indtages i moderate mængder sammen med en sund afbalanceret kost (3).

En anden undersøgelse udført i 2003 testede det glykæmiske indeks af en enkelt række datoer, alene og blandet med yoghurt naturel. Det viste, at i begge former - når de indtages som er og når den blandes med yoghurt - GI af Khalas ikke er lav, og det kunne være en fordel for diabetespatienter (4).

En lignende undersøgelse blev udført i 2002 for at bestemme de glykæmiske indeks for tre kommercielt tilgængelige sorter af datoer. Den konkluderede, at selv om der var signifikante forskelle i de glykæmiske indeks for forskellige typer af datoer, det faktum, forblev at indtagelse nogen af ​​disse sorter var gavnligt i glykæmisk og lipid kontrol hos diabetikere (5).

Så er det sikkert for en diabetiker person til at spise datoer? Lad os finde ud af det.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

3. Kan Diabetikere Eat Datoer?

De ovennævnte undersøgelser viser, at når diabetikere spiser datoer, behøver deres blodsukker ikke spike, i modsætning til den gængse opfattelse. Det er sikkert at sige, at indtagelse af datoer giver en person med en bred vifte af sundhedsmæssige fordele.

Sukker I Datoer til diabetikere: De fleste mennesker mener datoer som en ideel mad. Og hvorfor skulle de ikke? Datoer har ingen kolesterol, meget lidt fedt, og en lang række næringsstoffer, der gavner vores krop. Men bortset fra disse fantastiske kvaliteter, datoer indeholder en god mængde af sukker. En kop datoer indeholder ca 31 gram fruktose (6).

Datoer indeholder 80 procent sukker (efter vægt). Denne mængde er meget højere end andre fødevarer som sukkersød korn eller jelly beans. Men sukkerindhold i de datoer den ikke har nogen skadelige virkninger på blodsukkeret hos patienter. For at bevise dette udsagn, nogle forskere fra Israel testede en gruppe mennesker ved at gøre dem forbruge en god mængde af datoer i en måned. Ved udgangen af ​​måneden, vægt- og Blodsukkerniveauerne deres fag var stabile, og de viste også betydelige forbedringer i deres triglycerider og antioxidantniveauer (7).

Medjool Datoer og diabetes

Medjool datoer, mere populært kendt som ”King of Datoer,” betragtes som en af ​​de mest udsøgte sorter af datoer. De er især kendt for deres blødhed, stor størrelse, og sød smag.

En undersøgelse blev udført på effekten af ​​Medjool datoer på 10 raske forsøgspersoner, der blev foretaget for at forbruge 100 gram Medjool datoer i 4 uger. Ved udgangen af ​​4 uger, viste resultaterne, at der ikke var nogen signifikant ændring i blodglucoseniveauerne hos individerne. Der var også nogen store ændringer i deres kolesteroltal og BMI-værdier.

Det viser, at indtagelse af datoer ikke forårsager en ændring i sukker niveauer af mennesker, hvilket gør Medjool går sikkert for diabetikere.

 Ajwa Datoer og diabetes

Ajwa er en række datoer, der høstes i Saudi-Arabien, der har fremragende sygdom-hærdende egenskaber. I islam er der et citat af Saud, en budbringer, der sagde: ”Hvis nogen tager syv Ajwa dato i morgen, hverken magi eller forgifte vil såre ham den dag.”

Kommer til diabetes, en 2015 undersøgelse foretaget på diabetiske rotter viste, at indtagelse af Ajwa datoer bidraget til at forbedre diabetisk neuropati og potentielt forhindret diabetes-relaterede komplikationer.

Af den måde, gør datoer har nogen sundhedsmæssige fordele for diabetikere? Hvad er de?

Tilbage til indholdsfortegnelsen

4. Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved Datoer til diabetikere?

• De Besidder Lav Og Sund GI

Jo højere glykæmisk indeks fødevarer, jo højere er risikoen for din sukker niveauer stigende i blodbanen. Dette er grunden til diabetespatienter får at vide, at forbruge fødevarer, der er lavere på GI skalaen. Det er på grund af denne grund, at datoer er anbefales til diabetikere, da de har en meget sund GI. Undersøgelser har vist, at forskellige sorter af datoer har forskellige glykæmisk indeks, som er almindelig på mellem 35 og 55 år.

• Datoer Indeholder glucose og fructose

I sine tidlige stadier af modning, indeholder datoen frugt en stor mængde af saccharose. Som frugten modnes yderligere, bliver saccharose opdelt i glukose og fruktose.

Glukose og fruktose er de enkleste former for sukker til stede i vores kroppe, der giver øjeblikkelig energi. Hvis en diabetiker patienten spiser et par datoer i løbet af dagen eller mens du arbejder ud, får hun således en øjeblikkelig boost af energi og udholdenhed. På grund af denne grund er datoer udbredt over hele kloden til at bryde fasten under den hellige måned Ramadan.

• Fedtfri, nærende, og søde frugter

Datoer er fremragende kilder til ernæring. De er meget lavt fedtindhold, har ingen kolesterol, og indeholde en overflod af essentielle næringsstoffer såsom vitamin B-kompleks, vitamin A, jern, calcium, kobber, natrium, kalium og magnesium.

Et andet vigtigt element findes i datoer er selen, som har vist sig at forbedre immunforsvaret og forebygge kræft (8), (9).

Det er på grund af alle disse fantastiske egenskaber, som datoer siges at have potentiale til at blive den bedste mad for fremtiden.

• Datoer indeholder kostfibre

Bortset fra at have høje mængder energi og kulhydrater, datoer er også meget rig på kostfibre, cirka 6,4 til 11,5% af den samlede frugt (10). Meste af fiber til stede i datoerne er i den uopløselige form, som tilføjer grovfoder til fordøjelsessystemet. Dette hjælper med at sænke dit kolesterol, holde dit blodsukker i kontrol, og støtte vægttab (11). En undersøgelse viste, at omkring 100 gram datoer indeholder ca. 8 gram fiber (12).

Men hvad med forbruget? Hvordan kan vi forbruge datoer i?

Tilbage til indholdsfortegnelsen

5. Forskellige måder at forbruge af datoer

Du behøver ikke bare nødt til at spise en dato som er (selv om det er en af ​​de bedste måder at nyde det) - der er så mange kreative måder at optage disse små superfoods i din daglige kost. Nogle af de mest almindelige måder at forbruge datoer er angivet nedenfor:

• Omdan din date til en power-fyldt snack ved at fjerne dens frø og erstatte den med en møtrik efter eget valg. Uanset om du proppe den med en mandel, valnød, pistacie, eller en bid størrelse chokolade, vil resultatet være lækkert.
• Du kan blande datoer i en smoothie eller en milkshake og bære den med dig som en snack on-the-go.
• Grind nogle datoer at gøre en masse og bruge det som en topping til pandekager eller vafler eller føje den til din morgenmadsprodukt.
• En meget populær mex Mellemøstlig ørken, Maamoul, er lavet ved at fylde dato budding inde cookies.
• Hak nogle datoer i små stykker og tilsæt dem til salater.
• Serveres hakkede datoer end nogle desserter som is eller frossen yoghurt.
• Lav en hjemmelavet spor-mix ved at blande mandler, cashewnødder, pistacienødder, rosiner og datoer.

Kommer til det vigtigste spørgsmål - hvilken effekt Datoerne har på blodsukkeret?

Tilbage til indholdsfortegnelsen

6. Effekt af datoer på blodsukkeret 

En undersøgelse blev udført i 2009 for at teste effekten af ​​to sorter (Medjool og Hallawi) af datoer på blodsukkerniveauet. Ti mennesker blev gjort til at forbruge 100 gram en af ​​disse datoer om dagen. Efter 4 uger viste studierne, at ingen af ​​deres blodsukker eller triglycerider øges. Undersøgelsen konkluderede, at regelmæssig indtagelse af datoer ikke påvirker blodsukkeret hos raske mennesker, på trods af deres høje sukkerindhold i datoer (13).

Så er det sikkert at sige, at diabetikere kan spise datoer så godt, uden at bekymre sig om at sætte deres blodsukker? Jeg tror det er. Selvom der ikke er meget forskning fundet på den anbefalede daglige indtagelse af datoer, de fleste læger rådgive deres diabetespatienter at spise højst 3 datoer om dagen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Har du flere spørgsmål?

Ekspert svar For Readers' Spørgsmål

Hvor mange datoer kan en diabetiker spise?

Ikke mere end 3 datoer om dagen

Er dato sirup godt for diabetikere?

Kun i moderate mængder. Det er bedre at spise hele datoer end at have dato sirup.

Må datoer øger blodsukker?

Nej, de ikke har en væsentlig indvirkning på blodsukkeret.

Konklusion 

Datoer har været en stor del af folks kostvaner i århundreder. Folk fra forskellige lande, religioner og trosretninger overveje disse frugter som ernæring kraftcentre for de rigtige grunde. De er ikke kun lækker, men er også fyldt med en masse vigtige næringsstoffer, der giver mange sundhedsmæssige fordele.

Og den gode nyhed? Det betyder ikke noget, hvis en person er sundt eller diabetisk - forbrugende disse små frugter i moderation vil kun give sundhedsmæssige fordele til den person, ikke skade.

Lad os vide, hvis du har fundet dette indlæg nyttig ved at kommentere i boksen nedenfor.

Referencer:

1. ”Ernæringsmæssig analyse af Dato Frugt i Perspektiv i Bangladesh”. American Journal of Life Sciences. 2017.
2. ”AZ af sunde ingredienser: hvad er datoer, og hvordan kan jeg spiser dem?” The Evening Standard. Grace McCloud. April 2017.
3. ”glykæmisk Indeks for fire forskellige typer Datoer i Sund og diabetikere”. Abu Dhabi Fødevareregion. Maj 2015.
4. ”Glykæmisk indeks af Datoer og Dato / yoghurt Blandet Måltider”. De Forenede Arabiske Emirater Universitet. Marts 2003.
5. ”Det glykæmiske indeks af tre sorter af datoer”. De Forenede Arabiske Emirater Universitet. Maj 2002.
6. ”Datoer, Medjool”. SELFNutritionData.
7. ”Datoer beskytter mod hjertesygdomme”. Israel21c. Oktober 2009.
8. ”Frugten af ​​datoen palme”. London Metropolitan University. Juli 2003.
9. ”Hvorfor datoer”. Weill Cornell Medicin-Qatar.
10. ”Virkningen af ​​Dato Palm Frugt og dets bestanddele polyfenoler, om Gut Mikrobiel Økologi, bakteriel metabolitter og Colon Cancer Cell Proliferation”. University of Reading, UK. Okt 2016.
11. ”Opløselige og uopløselige fibre: Hvad er forskellen?” WebMD. Marts 2017.
12. ”Ernæringsmæssige og funktionelle egenskaber af Datoer: en revision.” Cornell University, Geneva, New York. Nov 2008.
13. ”Effekter af Dato Forbrug af raske personer på Serum Glucose og lipidniveauer og på Serum Oxidativ Status:. En pilotundersøgelse” Technion-Israel Institute of Technology, Israel. September 2009.