- 420k
- 1k
- 870
Kalorier er den grundlæggende kilde til energi. Alle de fødevarer, vi spiser er efterhånden opdelt i kalorier. Mens protein og kulhydrater indeholder 4 kalorier hver i 1 gram, indeholder fedt 9 kalorier i samme 1 gram.
3500 kalorier udgør 1 pund vægt i kroppen. Tælle kalorier og motion er den eneste ”hemmelige” at miste alt det overskydende flab og tro det eller ej, er det ikke en meget vanskelig proces overhovedet. I denne artikel beskriver vi de to vigtige skridt, der er involveret i, hvordan man tæller kalorier.
Det er bare, at folk ikke er udstyret med rigtige slags oplysninger til at gøre det. Der er to skridt til at opnå målet om at tælle kalorier og skære dem:
Bestem det daglige behov kalorieindhold først. Nu, hvis du har brug for at reducere et pund vægt, er du nødt til at skære (og brænde) 500 kalorier fra de givne kalorier.
For eksempel: mit daglige kalorie krav er 2250. Antages det, at jeg ønsker at reducere min vægt ved et pund i en uge, jeg har brug for at skære 3500 kalorier i en uge, dvs. 3500/7 = 500 færre kalorier om dagen. Dette kan jeg opnå ved at reducere mine kalorier indtag med 250 og brændende 250 gennem motion. Så jeg vil spise omkring 2000 kalorier på en dag, og sørg for at udøve og brænde 250.
På en side bemærkning: Mens man spiser, 2000 kalorier om dagen ser en hel del !!! Men det praktiske det er meget mindre (overvejer den type mad, vi spiser).
For eksempel, en skive brød er omkring 70 kalorier, så du kan påtage 2000 kalorier er ikke en stor nummer. På den anden side, brændende ekstra 250 kalorier gennem motion synes at være et meget lille antal, men det er ikke, overvejer vi forbrænder 100 kalorier, mens du går 1 mile i 20 min. Jeg siger ikke dette for at afskrække nogen, men bare for at give en essens af hele konceptet med at tælle og brænde kalorier. Det er ikke så svært, når du får fat i det.
Selv om der er mange apps og hjemmesider, der giver oplysninger om kalorieindhold optælling af den mad, vi spiser, men generelt er det ikke det nøjagtige beløb. Dette især gælder for de indiske retter vi spiser.
Jeg siger dette, fordi ingredienser og proportioner af opskrifter lavet af to forskellige individer er sjældent ens. For eksempel, jeg laver mine linser (daal) med halv teskefuld olivenolie og 1 stort løg og 1,5 mellemstore tomater i det. Den kalorie tæller pr kop min opskrift vil være langt mindre end den opskrift, som indeholder 2 spsk Ghee Tadka i det med mindre eller ingen løg og tomater.
På en side bemærkning: Jeg personligt, evaluere de samlede kalorier i min opskrift ved at måle og finde kalorier pr ingrediens. Jeg ville virkelig anbefale at bruge en ordentlig måling sæt kopper og skeer. Det er altid godt at holde dem handy, så du ved, hvor mange ting vi rent faktisk bruger / spiser.
Her er diagrammet af Ingredienser vi bruger i det daglige forbrug og deres måling og kalorie tæller:
Mængde | Fødevareelement | Kalorier | Kalorier fra fedt |
---|---|---|---|
1 kop | Hvedemel | 407 | 20 |
1 kop | Maida * | 455 | 11 |
1 kop | Rismel | 578 | 20 |
1 kop | Rava - semolina | 601 | 17 |
1 kop | Grammel - besan | 356 | 55 |
1 kop | Poha (ubehandlet) * | 300 | 45 |
1 kop | Hvid ris, mediumkorn (ubehandlet) * | 702 | 11 |
1 kop | Basmati-ris (ubehandlet) * | 600 | 16 |
1 kop | Toor dal (ubehandlet) | 700 | 28 |
1 kop | Gul moong dal (ubehandlet) | 678 | 18 |
1 kop | Chole - kikærter (uncooked) | 728 | 109 |
1 kop | Rajma - nyrebønner (ubehandlet) | 607 | 4.5 |
1 kop | Grøn moong dal (ubehandlet) | 718 | 21.6 |
1 kop | Masoor dal | 649 | 16.2 |
1 kop | Urad dal | 662 | 25.2 |
1 kop | Murmur - laiyya - blæst ris * | 60 | 9 |
1 kop | Havre (plain, rooled, instant, uncooked, w - t smag) | 360 | 66 |
1 | Æg (hvid + gul) | 90 | 63 |
1 tsk - 4,2 gm | Sukker * | 16 | – |
1 kop | Fuldmælk ** | 150 | 72 |
1 skive - 25 gm | Hvidt brød * | 67 | 7 |
1 kop | Hvid pasta * (penne, ubehandlet) | 200 | 9 |
1 spsk | Tomat ketchup *** | 15 | – |
1 spsk | Raffineret olie | 120 | 120 |
1 spsk | Mustarsolie | 120 | 120 |
1 spsk | Desi ghee | 120 | 120 |
* Høj er kulhydrat.
** sødmælk har 12 g sukker.
*** Tomatketchup har mindst 4gm af sukker i 1 spsk.
Disse er få ingredienser, vi bruger på en dag til dag basis. For at beregne det samlede antal kalorier i en opskrift, du er nødt til at beregne kalorier for hver ingrediens i henhold til dens anvendte mængde.
Mængde | Navn | Kalorier |
---|---|---|
1 medium - 223 gm | Æble | 116 |
1 medium - 7 ".8" 1ong | Banan | 105 |
1 kop - 117,0 g | Kirsebær (med pits) | 74 |
1 kop - 92 gm | Druer | 62 |
1 medium - 131 gm | Orange | 62 |
1 medium - 154 gm | Granatæble | 105 |
1 medium | Kiwi | 46 |
1 medium - 98 gm | Ferskner | 38 |
1 medium 166 gm | Pære | 96 |
1 kop - 155 gm | Ananas | 78 |
1 medium - 66 gm | Blomme | 30 |
1 kop | Custard æble | 235 |
1 kop - 152 gm | Jordbær | 49 |
1 kop - 123 gm | Hindbær | 64 |
1 kop - 154 gm | Vandmelon (terninger) | 46 |
Kokosnød (strimlet) * | 283 (241 fra fedt) | |
1 kop - 165 gm | Mango | 107 |
1 kop - 177 gm | Cantaloupe | 60 |
Bemærk: Frugt er en rig kilde til vitamin og mineraler. Disse er rig på antioxidanter, men der er negativer af at spise masser af frugt også.
Der er en ubetydelig mængde af fedt til stede i frugt. Nogle frugter som druer, ananas, vanillecreme æble, mango, og Cantaloupe osv, har et højt sukkerindhold.
Sukker fra frugt - fruktose - kan være årsag til bekymring for folk, hvordan der forsøger at tabe sig. Det er altid godt at have frugt i moderation og vælge indstillinger med omtanke.
Mængde | Navn | Kalorier |
---|---|---|
1 kop - 180 gm | Tomat | 32 |
1 kop - 82 gm | Brinjal | 20 |
1 kop - 89 gm | Kål | 22 |
1 kop | Flaske kalebasser | 18 |
1 kop - 124 gm | Bitter græskar | 25 |
1 kop - 110 gm | Bønner | 34 |
1 kop - 85 gm | Rødder | 74 |
1 kop - 154 gm | Majs | 124 |
1 kop - 104 gm | Agurk (med skræl) | 16 |
1 kop - 145 gm | Ærter (de-pod) | 117 |
1 kop - 113 gm | Squash - græskar | 18 |
1 kop - 88 gm | Broccoli | 25 |
1 kop - 100 g | Blomkål | 25 |
1 kop - 30 g | Spinat | 7 |
1 kop - 128 gm | Gulerødder | 52 |
Hvidløg | 4 | |
1 kop - 115 gm | Løg | 46 |
1 kop - 133 gm | Søde kartoffel | 114 |
1 kop - 75 gm | Kartoffel | 58 |
1 kop - 116 gm | Radise | 19 |
1 kop - 130 gm | Næb | 36 |
1 kop - 120 g | Selleri | 19 |
1 kop - 149 gm | Capsicum (rød - grøn - gul) | 30 |
1 kop - 100 g | Damefinger (okra) | 31 |
Bemærk: Grøntsager er høj i vitamin, mineraler og antioxidanter. Disse gør fremragende snacks. De har ubetydelig mængde fedt og sukker.
Hvis du vil vide mere om kalorie optælling, her er noget hjælp. Tabellen nedenfor vil hjælpe dig med at afgøre, hvor mange kalorier er til stede i proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og alkohol:
Tag den ovennævnte tabel som et eksempel, og beregne din daglige kalorieindtag ved at holde styr på alt, hvad du spiser. De fleste fødevarer består af en meget kompleks blanding af disse grundkomponenter; så det er vigtigt at kende det næringsstof værdien af hvert måltid, at du tager.
Nu kommer den faktiske kalorie optælling del. Det store spørgsmål her er, at hvor mange gram af fødevarer bør du spiser? Hvad er den nødvendige mængde kalorieindtag?
Generelt, for at opretholde en vægt på 145 pounds, du skal spise 1.884 kalorier. Nu 15% af 1.884 = 282 kalorier. Dette betyder at hvis du reducere 282 kalorier om dagen, vil du være i stand til at reducere 1 pund hver 12 dage eller 2 pounds i en måned i første omgang.
Bemærk: Husk bare gå i en halv time forbrænder 150 kalorier.
Du kan søge information om kalorier, mineraler, fedtsyrer, vitaminer, fibre mv fra USDA National Nutrient Database. Det er en god og pålidelig ressource, hvis du ønsker at spore dine data manuelt. Men én ting, som du bør huske, mens tælle kalorier og følge en diæt er at holde en ordentlig registrering af mængden af mad, du spiser; ellers vil du ende op med spiseforstyrrelser.
Spiseforstyrrelse er en tilstand, der er defineret ved unormale spisevaner. Symptomer på spiseforstyrrelser kan omfatte selvstændige induceret opkastning, brug af lavementer, diuretika, og afføringsmidler. Det kan også være forårsaget af ekstrem mad begrænsning, når du får besat med at tabe vægt, og du stoppe med at spise selv den nødvendige mængde mad. Det når til et punkt af overdreven vægttab og selv-sult.
Ja, vægtkontrol er meget vigtigt, men det bør ikke tages i en sådan grad, at det bliver en sundhedsrisiko. Det er meget vigtigt at spise sundt og i passende mængde og tid. Det er en grundlæggende trang til at spise mere, når du er på en kost. Det sker med nogen i de første dage, men som din metaboliske system bliver justeret til den kost plan, efter kost uden nogen cravings bliver en regelmæssig vane.
Ja, bare ved at reducere mængden af indtaget af kalorier fra dit måltid vil helt sikkert hjælpe i dit vægttab program, men hvis du arbejder ud dagligt for blot en halv time, vil du høste flere fordele fra din nye ordning.
Nu når vi ved, hvor mange kalorier er til stede i hver fødevare, beregne kalorie tæller til yderste nøjagtighed.