Lavprotein Diet Plan - Hvad skal man spise og hvad man skal undgå?

En lav protein kost er et diætetisk program, der er designet af læger og diætister at begrænse indtagelsen af ​​proteiner til visse personer der er diagnosticeret med lever eller nyre problemer og dem, der lider af arvelige stofskiftesygdomme. Indtaget af proteiner er begrænset afhængigt af adskillige faktorer, såsom alder, køn og sundhedsmæssige forhold etc.

Denne diæt dybest set begrænser forbruget af animalske produkter som kød, æg, fisk, fjerkræ, yoghurt, mælk, ost, bælgfrugter og insisterer på forbruget af lav- protein fødevarer som grøntsager, frugt, brød, majs og kartofler. I henhold til denne diæt, er det dieter daglige kalorier fås fra komplekse kulhydrater i stedet for fra proteiner.

Behov for en lav protein kost:

• Protein er et vigtigt makronæringsstof brug af kroppen for normal celleudvikling, vævsheling og beskyttelse mod infektiøse sygdomme. Protein har 16% nitrogen, som udskilles fra kroppen som urinstof i form af urin. Men hvis en person har en syg lever eller nyre, er den normale metaboliske proces hindres. Dette resulterer i ophobning af urinstof eller ammoniak i blodstrømmen som producerer toksiske virkninger i kroppen fører til tab af appetit og træthed. Derfor anbefales lav protein diæt for patienter med leversygdom, nyre (renal) svigt og lidelser, der involverer urinstofcyklussen.

• Diæter indeholdende 30% eller mere protein kan medføre alvorlige metaboliske ændringer, hvilket fører til knogletab og nyresten.

Kilder til lav Protein:

Målet med denne diæt er at begrænse indtagelsen af ​​proteiner. Frugt og grøntsager er grundpillen i denne diæt. De kan dog ikke give den mængde kalorier, der er nødvendige for den fulde dag. Således, for at kompensere for tabet af kalorier, sunde fedtstoffer som monoumættede fedtstoffer og flerumættede fedtstoffer bør indgå i kosten. Vegetabilske olier som olivenolie, tidselolie, sojaolie eller solsikkeolie er lave i proteiner og er gode kilder til disse sunde fedtstoffer. Nødder som valnødder, mandler og cashewnødder er også lav i proteiner, men rig på kalorier. Slik, sødestoffer og konserverede frugter kan også indgå i denne diæt. Levnedsmidler med en høj protien lav Carb kost indhold af proteiner, såsom kød, æg, kylling, oksekød, fisk, æg, yoghurt, mælk og ost bør indtages i mindre mængder.

High Protein lav Carb Diet Figur: Eksempel på Menu

Her er et diagram af lav Carb højt proteinindhold kost.

Morgenmad
1 orange	1 æg eller æg erstatning
1 - 2 kop ris eller flødekornet	1 skive fuldkornsbrød (ristet)
1 - 2 spiseskefulde margarine eller smør	1 - 2 kopp fuldmælk
Varm, ikke-kalorisk drikkevare	1 spsk sukker (valgfrit)
Frokost
1 ounce skåret kalkunbryst	1 - 2 kop dampet broccoli
1 skive fuldkornsbrød	1 - 2 spiseskefulde margarine eller smør
1 æble	1 - 2 kop gelatine dessert
1 kop druesaft	Varm, ikke-kalorisk drikkevare
Midt eftermiddag snack
6 firkanter saltfri sodavandkager	1 - 2 spiseskefulde margarine eller smør
1 til 2 spiseskefulde gelé	1 - 2 kop æblejuice
Aftensmad
1 banan
Middag
1 - 2 kop tomatsaft	1 ounce oksekød lever
1 bagt kartoffel	1 tsk margarin eller smør (valgfrit)
1 - 2 kop dampet spinat	1 skive fuldkornsbrød
1 - 3 kop sherbet	4 abrikos halvdele
Varm, ikke-kalorisk drikkevare

Fordele ved lav Protein Diet:

En sund person har brug for omkring 40 - 60 gram proteiner hver dag for at opretholde en ordentlig sundhed. Disse proteiner metaboliseres af leveren og frigives fra kroppen som urinstof. Men hvis lever eller nyrer er nedsat, ammoniak eller toksiske metabolitter få akkumuleret i blodet fører til nyresygdomme og adfærdsmæssige ændringer, såsom træthed, vrangforestillinger, psykose og hallucinationer. Ved at nedsætte belastningen på nyrerne og leveren, denne diæt forhindrer forværring af nyre og lever betingelser. Ifølge forskning, en vegetarisk kost relativt lav i proteiner og kalorier sænker blodets indhold af flere hormoner og andre stoffer, der er forbundet med visse kræftformer. Desuden et lavt proteinindhold kost giver beskyttelse mod gigt, som er forårsaget af høje niveauer af urinsyre i blodet.

En lav protein diæt er påkrævet til at kurere tyrosinæmi - en sjælden arvelig sygdom, der opstår på grund af fejl af metabolisme, hvor kroppen ikke effektivt kan nedbryde aminosyren tyrosin.

Risici forbundet med lav protein kost:

Proteinet diæt er nyttigt for personer, der lider af lever- og kroniske nyresygdomme. Men efter et lavt proteinindhold kost løbende påvirker de vitale funktioner i celler såsom sårheling og immunrespons på infektioner. Bliver mangelfuld i proteiner, kan et lavt proteinindhold kost være ansvarlig for muskelsvind, som det er lavt i adskillige aminosyrer leveret af muskelprotein. Desuden er denne kost er lav i jern, calcium, thiamin (vitamin B - 1), riboflavin (vitamin B - 2), vitaminer niacin (vitamin B - 3) og kosttilskud er nødvendige for at forhindre mangel.

En kost med begrænset proteiner indtagelse kan føre til fejlernæring i personer, der lider avancerede nyresygdomme resulterer i vægttab og muskler, manglende energi og besvær med at bekæmpe infektioner. For at undgå dette problem, periodisk kontrol af kropsvægt og protein status er absolut nødvendigt. Heart sunde fedtstoffer som slik og andre søde fødevarer såsom dåse og frosne frugter i sukkerlage skal bruges til at kompensere for tabet af kalorier.

Forholdsregler i en lav Protein Kost:

Lavt proteinindhold kost bør følges under streng medicinsk vejledning fra en diætist der er fortrolig med lever- og nyresygdomme. Kosten skal være sådan, at det opfylder de ernæringsmæssige behov hos dieter, så det er effektivt til at skære ned arbejdsbyrden på nyrerne og leveren. Det bør ikke tage sigte på fuldstændig afskaffelse af proteinrige fødevarer som æg, kød og ost fra kosten. Det bør snarere sikre, at tilstrækkelig protein leveres fra en vegetarisk kost for vækst og udvikling, der bygger muskler og reparere sår.

Ekstra kalorier kan tilføjes ved at indarbejde hjerte sunde fedtstoffer i kosten. Dem, der lider af en nyresygdom samt diabetes bør indtage moderate kulhydrater sammen med monoumættede og flerumættede fedtstoffer.