Top 15 Cobb Salat opskrifter

Cobb salat, en all-amerikanske favorit, blev skabt i 1930'erne af Robert Howard Cobb, ejeren af ​​Brown Derby, den populære Hollywood-restauranten. Det er typisk lavet af romaine salat, brøndkarse, tomater, blå ost, æg, avocado, kyllingebryst, bacon, sorte oliven, og rødvin vinaigrette. Dog kan denne lækre salat være et mareridt, hvis du forsøger at skære ned på kalorierne. Fordi en Cobb salat kan give dig 1100 kalorier og 79 gram mættet fedt! Men den gode nyhed er, kan du stadig gøre frisk og flavorful Cobb salat, minus kalorier. Her er 15 raske Cobb salat opskrifter, der ikke vil dræbe foodie i dig.

15 Bedste Cobb Salat Opskrifter

1. Classic Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Samlet Tilberedning: 2 - 3 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• ¼ kop brøndkarse
• ¼ kop groft hakkede romaine
• 2 skiver kogt æg
• ¼ skiver avocado
• 4 - 5 tomat skiver
• 2 skiver bacon
• ¼ kop hakkede kyllingebryst
• 4 spiseskefulde revet blå ost
• 1 spiseskefuld hakket hvidløg
• 4 spiseskefulde olivenolie
• 1 spsk citronsaft
• 1 spiseskefuld Dijonsennep
• 2 spsk rødvinseddike
• 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
• Salt efter smag
• ½ tsk peber

Hvordan forbereder

1. Bland salt, peber og olivenolie i en skål og pensel baconstrimlerne og kylling terninger med blandingen.
2. Læg dem på en bageplade. Bages i 15 minutter i en forvarmet ovn.
3. For at gøre dressingen, bland 3 spsk olivenolie, 1 spsk hver af Dijon sennep, Worcestershire sauce, og citronsaft, 2 spsk rødvinseddike, 1 tsk hakket hvidløg, salt og peber i en skål og holde den til side.
4. Skær de kogte æg.
5. Tag de bagte bacon og kylling terninger fra ovnen og skær bacon.
6. På en rektangulær fad, placere romaine salat og brøndkarse sammen på den ene side.
7. Placer kylling terninger, bacon skiver, kogt æg skiver ved siden af ​​greens.
8. Placér tomat og avocado skiver næste.
9. Nu, støvregn dressingen over ingredienserne.
10. Endelig top det med revet blå ost.

 2. Tyrkiet Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Samlet Tilberedning: 4 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• 3 ounce kalkun lean cut terninger
• 2 strimler bacon
• ½ kop groft hakkede icebergsalat
• ½ kop Baby spinat
• 1 tsk hakket hvidløg
• 2 spsk citronsaft
• 4 spiseskefulde olivenolie
• 2 spiseskefulde yoghurt
• 2 spsk hvidvinseddike
• ½ kop revet agurk
• 5 udsnit af tomat
• 2 spiseskefulde revet cheddar ost

 Hvordan forbereder

1. Tilsæt 1 spsk olivenolie, 1 spsk citronsaft, salt og peber til en skål og bland godt.
2. Tilsæt kalkun terninger og bacon strimler til skålen og holde den til side i 5 minutter.
3. Grill de kalkun og bacon strimler.
4. I mellemtiden blancher baby spinat.
5. For dressing, tage en skål og bland yoghurt, 3 spsk olivenolie, revet agurk, citronsaft, hvidvinseddike, salt og peber.
6. I en skål, tilsæt hakkede Icebergsalat og blancheret Baby spinat.
7. Derefter tilsæt grillet bacon og kalkun.
8. Placer tomat skiver på den ene side og drys hakket hvidløg overalt.
9. Hæld yoghurt dressing og kaste godt.
10. Top det ved at tilføje den revet cheddar ost.

 3. Tofu Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Samlet Tilberedning: 20 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• ½ kop mellemstor tofu kuber
• ½ kop hakkede selleri
• ½ kop groft hakkede raket spinat
• ¼ kop hakkede tomater
• ¼ kop yoghurt
• 2 spiseskefulde mynte chutney
• 1 tsk hvidløg pasta
• ½ tsk ingefær pasta
• 4 spiseskefulde limesaft
• 2 spsk rødvinseddike
• 1 spiseskefuld dijonsennep
• 5 spiseskefulde olivenolie
• Salt efter smag
• 1 tsk sort peber

 Hvordan forbereder

1. I en skål, bland yoghurt, mynte chutney, hvidløg pasta, ingefær pasta, 2 spiseskefulde limesaft, 1 tsk sort peber og salt.
2. Tilsæt tofu kuber til det og bland godt. Hold det til side i 10 minutter.
3. I mellemtiden gør bandagen ved at blande rødvin eddike, 2 spsk limesaft, dijon sennep, salt og 1 tsk sort peber i en skål.
4. Efter 10 minutter spyd tofu og grill det i en forvarmet ovn i 7 - 8 minutter.
5. Tag en rektangulær serveringsfad og læg den hakkede raket spinat først, derefter selleri, og derefter de hakkede tomater.
6. Placer grillet tofu siden tomaterne.
7. Endelig støvregn bandagen oven på grøntsager og tofu.

 4. Mushroom Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Samlet Tilberedning: 10 minutter; Tjener: 2

Ingredienser

• 1 kop snittede knap svampe
• 2 teskefulde hakket hvidløg
• 1 kop brøndkarse
• ½ kop Baby spinat
• ½ kop tynde skiver rød peberfrugt
• ¼ kop kogt sød majs kerner
• 3 spiseskefulde olivenolie
• 2 spsk citronsaft
• 2 spiseskefulde sojasauce
• Salt efter smag
• 1 tsk sort peber

Hvordan forbereder

1. Tilføj olivenolie, en teskefuld hakket hvidløg, salt og peber til champignon og bage det i 2 - 3 minutter.
2. Lav dressingen ved at blande 2 spsk olivenolie, soya, 1 tsk hakket hvidløg, citronsaft, salt og peber i en skål.
3. Tag bagepladen ud og overføre svampe til en skål. Tilføj barnet spinat til det og smide dem sammen.
4. Lag serveringsfad med svamp og spinat først, derefter de røde peberfrugt skiver, brøndkarse, og endelig, søde majs kerner.
5. Hæld dressingen på toppen, og det er klar til at spise!

5. Krabbe Cobb salat

Prep Tid: 7 minutter; Samlet Tilberedning: 2 - 3 minutter; Tjener: 2

Ingredienser

• 2 dåser krabbekød
• 10 tomat skiver
• 1 kop groft hakkede salat
• ½ kop grøn peberfrugt
• 8 sorte oliven
• 2 spiseskefulde revet blå ost
• ½ kop tofu kuber
• 4 spiseskefulde olivenolie
• 4 spiseskefulde limesaft
• 2 spiseskefulde yoghurt
• 1 spiseskefuld Dijonsennep
• En håndfuld mynteblade
• Salt efter smag
• 1 tsk sort peber

Hvordan forbereder

1. Bland krabbekød med 1 spiseskefuld af olivenolie, salt og peber.
2. Lav små kugler af krabbekød og bag dem i en forvarmet ovn i 7 - 8 minutter.
3. Forberede bandagen ved at blande yoghurt, olivenolie, limesaft, Dijon sennep, salt, og peber.
4. Dræn overskydende vand fra tofu kuber.
5. Tag krabbe frikadeller og placere dem på siden af ​​en rektangulær fad.
6. Placer hakkede salat først, derefter de grøn peberfrugt, tofu kuber, og derefter, tomatskiverne.
7. Hæld dressingen og smide i de sorte oliven.
8. Endelig top det med revet blå ost.

6. Tun Cobb salat

Prep Time: 6 minutter; Samlet Tilberedning: 2 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• ½ kop røget tun
• ½ kop Baby spinat
• ½ kop groft hakkede icebergsalat
• 4 - 5 halveret cherrytomater
• 2 spiseskefulde revet cheddar ost
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 2 spsk citronsaft
• 1 spiseskefuld Dijonsennep
• Salt efter smag
• ½ tsk sort peber

Hvordan forbereder

1. Gør salatdressing ved at blande olivenolie, citronsaft, Dijon sennep, salt og peber i en skål.
2. Tag en rektangulær serveringsfad og læg den røgede tun først.
3. Herefter sættes de spinat, salat, og cherrytomater.
4. Hæld dressingen på toppen.

7. Grillet laks Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Samlet Tilberedning: 10 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• 3 ounce laks
• ¼ kop hakkede purløg
• 5 tomat skiver
• ½ kop groft hakkede grønkål
• 2 spiseskefulde revet blå ost
• 1 tsk tørret rosmarin
• 4 spiseskefulde olivenolie
• 4 spiseskefulde limesaft
• 2 spiseskefulde hakket hvidløg
• Salt efter smag
• 1 tsk sort peber

Hvordan forbereder

1. Bland 2 spiseskefulde olivenolie, 2 spiseskefulde limesaft, 1 tsk hvidløg, 1 tsk tørret rosmarin, salt og peber i en skål.
2. Børst denne blanding på laks og grill det i 5 minutter i en forvarmet ovn.
3. I mellemtiden forberede salat ved blanding olivenolie, limesaft, hvidløg, salt og peber i en skål.
4. Tag grillet laks og sted på et fad.
5. Placer grofthakket grønkål på den ene side af laks og tomater på den anden.
6. Tilsæt purløg og revet blå ost på toppen.
7. Hæld salaten dressing på toppen

8. Paneer Tikka Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Samlet Tilberedning: 2 - 3 minutter; Tjener - 1

Ingredienser

• ½ kop paneer eller sommerhus osteterninger
• 3 spiseskefulde yoghurt
• 3 spiseskefulde olivenolie
• 1 tsk spidskommen pulver
• 1 tsk koriander pulver
• ½ tsk cayennepeber pulver
• ½ tsk garam masala
• ½ kop blancheret spinat
• 4 - 5 halveret cherrytomater
• ¼ kop kogt sød majs kerner
• ½ kop groft hakkede romaine
• 2 spsk hvidvinseddike
• ½ tsk honning
• 1 spiseskefuld tahini
• Salt efter smag
• 1 tsk sort peber

Hvordan forbereder

1. Til fremstilling af paneer tikka, bland yoghurt, olivenolie, spidskommen, koriander pulver, garam masala, cayennepeber, og salt i en skål. Toss paneer kuber i og holde det til side i 10 minutter.
2. Forbered salatdressing ved at blande olivenolie, hvidvinseddike, honning, tahini, salt og peber i en skål.
3. Spyd paneer og halverede cherrytomater. Grill dem i en forvarmet ovn.
4. Tag de grillede paneer og cherrytomater og placere dem på en tallerken.
5. Tilsæt blancherede spinat, romaine, og kogte søde majs kerner.
6. Hæld salaten dressing på toppen, og det er klar til at spise!

 9. Grillet Veggie Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Samlet Tilberedning: 7 - 8 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• ¼ kop hakkede gulerod
• ¼ kop broccoli
• ¼ kop rød peberfrugt
• 5-7 asparges
• ¼ kop hakkede sød kartoffel
• ¼ kop blomkål
• ¼ kop icebergsalat
• 3 spiseskefulde olivenolie
• 2 spsk rødvinseddike
• 1 spiseskefuld Dijonsennep
• 1 tsk hakket rosmarin
• 1 tsk hakket hvidløg
• Salt efter smag
• ½ tsk peber

Hvordan forbereder

1. Spyd veggies og børste olivenolie og drys lidt salt og peber på dem. Grill veggies i en forvarmet ovn.
2. Forberede salat ved tilsætning olivenolie, rødvin eddike, Dijonsennep, hakket rosmarin, hvidløg, salt og peber.
3. Placer grillet veggies og kaste i isbjerget salat.
4. Hæld den salatdressing.

 10. Grill kylling Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Samlet Tilberedning: 2 - 3 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• 4 ounce ristet kyllingebryst
• ½ kop blancheret broccoli
• ¼ kop rød peberfrugt
• ¼ kop romaine
• ¼ kop brøndkarse
• 2 spiseskefulde barbecue sauce
• 1 tsk hakket hvidløg
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 2 spiseskefulde limesaft
• 1 tsk Dijon sennep
• Salt efter smag
• ½ tsk peber

Hvordan forbereder

1. Skær ristet kylling og tilsæt barbecue sauce til det. Bland godt.
2. Overfør kylling til et fad. Placer brøndkarse først og derefter blancheret spinat, rød peberfrugt, og romaine.
3. Forbered salatdressing ved blanding olivenolie, hvidløg, limesaft, Dijon sennep, salt og peber i en skål.
4. Afslut ved støvregn salatdressing på toppen.

11. Cobb salat med æg, Roer, og krydret sød sennepsdressing

Prep Tid: 7 minutter; Samlet Tilberedning: 2 - 3 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• ½ kop skiver rødbeder
• 2 hårdkogte æg
• ½ kop icebergsalat
• ½ kop blancheret Baby spinat
• ¼ kop zucchini skiver
• ¼ avocado, skåret
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 2 spsk risvin eddike
• 4 spiseskefulde estragon
• 1 spiseskefuld Dijonsennep
• 2 spiseskefulde revet cheddar ost
• 1 spiseskefuld hummus
• Salt efter smag
• ½ tsk sort peber

Hvordan forbereder

1. Skær de kogte æg.
2. Forbered salatdressing ved blanding olivenolie, ris vineddike, estragon, Dijon sennep, hummus, salt og sort peber i en skål.
3. Arranger salat på et fad.
4. Placer skiver rødbeder, squash, og
5. De skivede kogte æg.
6. Drys revet cheddar ost.
7. Endelig støvregn salat dressing på toppen.

12. Italiensk Cobb salat

Prep Tid: 7 minutter; Samlet Tilberedning: 10 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• ½ kop pocheret kyllingebryst terninger
• 4 halveret cherrytomater
• ½ kop kogte penne
• 5 - 6 basilikumblade
• ¼ kop broccoli
• 3 spiseskefulde cheddar ost
• Olivenolie
• 1 tsk oregano
• ½ tsk tørrede blandede italienske urter
• 2 spiseskefulde limesaft
• Salt efter smag
• ½ tsk peber

Hvordan forbereder

1. Blanch broccoli.
2. Forbered salatdressing ved blanding olivenolie, limesaft, oregano, tørrede blandede italienske urter, salt og peber.
3. Toss polyethylen med salatdressing og når godt belagt med dressing, brug en tang til at samle dem op og læg dem på et fad.
4. Tilføj de kogt kyllingebryst kuber næste.
5. Placer halveret cherrytomater og blancheret broccoli.
6. Kast i basilikumblade.
7. Hæld den salatdressing og top det med revet cheddar ost.

13. Asiatisk stil Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Samlet Tilberedning: 7 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• 4 ounce pocheret kyllingebryst, strimlet
• ¼ kop snittede gulerødder
• ¼ kop snittede grønne peberfrugt
• ¼ kop skiver franske bønner
• ¼ kop hakkede purløg
• 2 teskefulde sesamfrø
• 2 spiseskefulde sesamolie
• 2 spsk fiskesauce
• 1 tsk risvin eddike
• Et par skiver af ingefær
• 2 teskefulde hakket hvidløg
• Salt efter smag
• ½ tsk peber

 Hvordan forbereder

1. Blancher gulerødderne, grøn peberfrugt og franske bønner.
2. Forbered salatdressing ved at blande sesamolie, fiskesauce, risvin eddike, ingefær skiver, hakket hvidløg, salt og peber i en skål.
3. På en rektangulær fad, arrangere gulerødder, franske bønner, peberfrugt, pocheret kyllingebryst og purløg.
4. Hæld salaten dressing på toppen.
5. Endelig, tilsæt sesamfrø på toppen.

 14. Hawaii Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Samlet Tilberedning: 15 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• 3 ounce stegt kylling terninger
• ¼ kop hakkede ananas
• 2 udsnit grillet bacon
• 5 - 6 syltede jalapenos
• ½ kop Swiss chard
• ¼ kop brøndkarse
• ¼ avocado, skåret
• ¼ kop sukkermajs
• 4 spsk ananassaft
• 2 spiseskefulde limesaft
• 1 spiseskefuld finthakket ingefær
• 2 spsk hvidvinseddike
• 2 spiseskefulde olivenolie
• Salt efter smag
• ½ tsk peber

 Hvordan forbereder

1. Forberede bandagen ved at blande ananas, limesaft, finthakket ingefær, hvidvinseddike, olivenolie, salt og peber i en skål.
2. Arrangere alle ingredienser på en rektangulær plade i denne rækkefølge: Swiss chard, avocado, ristet kylling, ananas, brøndkarse, jalapenos, og sukkermajs.
3. Hæld salaten dressing på toppen, og det er klar til at spise!

15. Mango kylling Cobb salat

Prep Time: 10 minutter; Tilberedningstid: 10 minutter; Tjener: 1

Ingredienser

• 6 - 7 terninger af rå mango
• ½ kop hakkede kogt sød kartoffel
• ½ kop kogt kidneybønner
• 3 ounce pocheret kyllingebryst terninger
• ½ kop romaine
• ¼ kop hakkede tomater
• 3 spiseskefulde olivenolie
• 2 spiseskefulde Worcestershire sauce
• 1 spiseskefuld hakket hvidløg
• 1 spiseskefuld limesaft
• 1 tsk honning
• Salt efter smag
• ½ tsk peber

 Hvordan forbereder

1. Kog vand i en gryde og tilsæt lidt salt til det.
2. Tilføj de rå mango og kog i 5 minutter.
3. Forbered salatdressing ved blanding olivenolie, Worcestershire sauce, hvidløg, limesaft, honning, salt og peber i en skål.
4. Arranger ingredienserne på en plade i denne rækkefølge: romaine, kogt sød kartoffel, kogte kidneybønner, tomater og kyllingebryst terninger.
5. Hæld salaten dressing på toppen, og den er klar!

Så disse var de 15 bedst sunde Cobb salat opskrifter, der vil give dig de nødvendige næringsstoffer minus kalorier. De er nemme og hurtige, og derfor er det et klogt valg at vælge disse Cobb salater, hvis du er på en diæt, men stadig ønsker at spise velsmagende mad. Komme i gang og gøre din lækre endnu sunde hjemmelavet Cobb salat i dag!