Top 20 kinesiske salatopskrifter til godt helbred

Kinesisk salat er en fusion mad, og den første opskrift dukkede op i en kogebog i 1930'erne. Siden da har mange variationer er udviklet af opskrift udviklere og kokke fra hele verden. Denne sund og smagfuld salat er mere amerikansk end kinesisk og det kaster lys over de hårdtarbejdende kinesiske indvandrere, der visioned fusion mad så tidligt på dagen for at opfylde deres amerikanske drøm. I dag, den kinesiske salat er en enorm succes, og serveres i restauranter over hele verden. Men den bedste del er du kan forberede disse lækre salater hjemme. Her er 20 kinesiske salat opskrifter til bedre krop, sind og sundhed.

1. Vegan Rice Noodle kinesisk Salat

• Prep Tid: 20 min
• Tilberedning: 10 min
• Total tid: 30 min
• Tjener: 1

Ingredienser

• ⅔ kop kogte ris noodle
• ¼ kop tynde skiver gulerødder
• ¼ kop tynde skiver zucchini
• ¼ kop bønnespirer
• 1 tsk sort sesamfrø
• 3 spsk risvin eddike
• 2 spiseskefuld sojasovs
• 2 spiseskefuld sesamfrøolie
• ½ tsk hakket hvidløg
• ¼ tsk revet ingefær
• 1 teskefuld farin
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Bland ris vineddike, sesamolie, sojasauce, hakket hvidløg, revet ingefær, farin og salt i en skål.
2. Toss veggies og ris nudler sammen i en anden skål.
3. Hæld dressingen på toppen og bland godt.
4. Drys sorte sesamfrø på toppen. Nyd din salat!

2. Classic forårsløg, Radise, og Lotus Stem kinesisk salat

• Prep Tid: 30 min
• Tilberedning: 5 min
• Total tid: 35 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• ½ kop tynde skiver radise
• ½ kop hakkede forårsløg
• 1 kop blancheret spinat
• ⅔ kop hakkede stamceller bud lotus
• 7 spiseskefuld appelsinjuice
• 3 spsk hvidvinseddike
• 1 spiseskefuld brun sukker
• 1 hakket rød chili
• 2 spiseskefuld sesamolie
• 6 skiver af syltede ingefær
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Bland appelsinjuice, hvidvinseddike, brun farin, rød chili, syltede ingefær, sesamolie og salt i en skål.
2. Kaste veggies i en skål og støvregn bandagen på toppen.
3. Bland godt før du spiser.

3. Laks kinesisk salat

• Prep Tid: 20 min
• Tilberedning: 30 min
• Total tid: 50 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• 2 laksefileter
• ½ kop edamame
• 5 - 6 stykker orange
• ½ kop bønnespirer
• ½ kop hakkede rød peberfrugt
• 2 teskefuld flager mandel
• 1 tsk hakket hvidløg
• 4 spiseskefuld sojasovs
• 2 spiseskefuld jordnøddesmør
• 1 spiseskefuld mørk brun sovs
• 3 tsk sesamolie
• 2 tsk risvin eddike
• 1 tsk hot sauce
• ⅛ tsk sort peber
• 2 spiseskefuld hvid miso
• Salt efter smag
• Cilantro til pynt

Hvordan forbereder

1. Forbered dressing ved at blande hvidløg, soya, jordnøddesmør, mørk brun sukker, sesamolie, risvin eddike, hot sauce, sort peber, hvid miso, og salt i en skål. Hold det til side.
2. Gnid salt og peber på laksefileter og kog i en gryde i 2 minutter på hver side.
3. Nu, kaste den edamame, appelsiner, peberfrugt, og bønnespirer i en skål.
4. Hæld 2 - 3. Af bandagen og bland veggies godt.
5. Placer laksefilet på toppen og støvregn resten af ​​bandagen på toppen af ​​laks.
6. Drys mandelflager.
7. Endelig tilføje koriander på toppen som garniture.

4. Tofu Crispy Noodle kinesisk salat

• Prep Tid: 20 min
• Tilberedning: 10 min
• Total tid: 30 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• 1 kop mellemstore tofu kuber
• ½ kop hakkede romaine salat
• ½ kop hakkede icebergsalat
• ½ kop tynde skiver lilla kål
• ¼ kop tynde skiver rødløg
• 1 kop crispy nudler
• 2 spsk risvin eddike
• 1 tsk hakket hvidløg
• 2 spiseskefuld sojasovs
• 2 spiseskefuld sesamolie
• ½ tsk revet ingefær
• 1 tsk hakket grøn chili
• 1 tsk flager mandler
• Salt efter smag

 Hvordan forbereder

1. Forbered dressing ved at blande ris vineddike, hakket hvidløg, soya, sesamolie, revet ingefær, hakket grøn chili og salt i en lille skål.
2. Dræn vandet fra tofu og steg tofu kuber i en gryde i et minut.
3. Kaste tofu i en skål.
4. Tilsæt grøntsager til skålen indeholder tofu og bland godt.
5. Hæld dressingen og vend godt.
6. Tilføj flager mandler på toppen, og det er klar.

5. Kinesisk salat med friske tomater og spinat

• Prep Tid: 20 min
• Tilberedning: 5 min
• Total tid: 25 - 30 min
• Tjener: 1

Ingredienser

• 1 kop hakkede spinat
• ½ kop hakkede friske røde tomater
• ½ kop bønnespirer
• ½ kop kogte ris nudler
• ½ kop tynde skiver gulerod
• ½ spiseskefuld fedtfattig mayonnaise
• 1 tsk sesamolie
• 2 spsk risvin eddike
• 1 spiseskefuld sojasovs
• 1 teskefuld farin
• ¼ tsk sort peber
• Salt efter smag

Hvordan forbereder 

1. Bland fedtfattig mayonnaise, sesamolie, risvin eddike, sojasovs, brun sukker, sort peber og salt i en skål.
2. Tilsæt kogte nudler og rulle ved hjælp af en spisepind. Træk derefter forsigtigt ud spisepind, så du får små kugler af kogt ris noodle. Hold dem til side.
3. Nu, kaste veggies i skålen og bland godt.
4. Placer ris noodle bolde på siden af ​​skålen og tjene!

6. Krabbe & Granatæble kinesisk salat

• Prep Tid: 30 min
• Tilberedning: 10 min
• Total tid: 40 min
• Tjener: 1

Ingredienser

• ½ kop krabbekød
• ½ kop tynde skiver rødbeder
• ¼ kop tynde skiver zucchini
• ¼ kop tynde skiver gulerødder
• ¼ kop granatæble
• ¼ kop Baby asparges
• ¼ kop tynde skiver lilla kål
• 2 tsk hakket hvidløg
• 2 spiseskefuld brun sukker
• 1 tsk hot sauce
• 2 spsk hvidvinseddike
• 2 spiseskefuld sojasovs
• ½ tsk sort peber
• 2 spiseskefuld sesamolie
• Salt efter smag

 Hvordan forbereder

1. Varm en teskefuld sesamolie i en gryde. Tilsæt 1 tsk hvidløg og kog i 30 sekunder.
2. Tilsæt krabbekød, Baby asparges, salt og peber. Røre yngel i 2 minutter.
3. Forbered salatdressing ved at tilføje sesamolie, brun farin, hot sauce, hvidvinseddike, sojasovs, sort peber og salt i en skål og blande det godt.
4. Nu placere en plating ring på fad.
5. Tilføj veggies i denne rækkefølge - rødbede, gulerod, squash, lilla kål, og barnet asparges.
6. Nu, støvregn en lille smule af den salat dressing på toppen.
7. Derefter tilsættes de kogte krabbekød på toppen af ​​grøntsager og støvregn nogle flere salat dressing på toppen.
8. Fjern forsigtigt ringen, så du får en ”food tårn”.
9. Drys de granatæble frø på toppen, og det er klar!

7. Brændt Kylling Og Tangerine kinesisk salat

• Prep Tid: 10 min
• Tilberedning: 20 min
• Total tid: 30 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• 6 ounce kyllingebryst
• 2 kopper hakkede kinakål
• 1 kop hakkede romaine salat
• 10 stykker orange
• 1 tsk sesamfrø
• 3 spsk hvidvinseddike
• 3 spiseskefuld sesamolie
• 2 spiseskefuld hot sauce
• 1 tsk honning
• 1 tsk hakket hvidløg
• 1 tsk revet ingefær
• ¼ tsk sort peber
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Gnid salt, peber, honning og sesamolie på kyllingebryst og stege dem i en forvarmet ovn i ca 15 - 20 minutter. Sørg for ikke at Kog kyllingen.
2. I mellemtiden forberede salatdressing ved at blande sesamolie, hvidvinseddike, hot sauce, hakket hvidløg, revet ingefær og salt i en skål.
3. Toss veggies i skålen og bland godt.
4. Tag den ristet kylling ud og terninger det ved hjælp af en skarp kniv. Kaste brikkerne i skålen med grøntsager.
5. Tilsæt appelsiner og top det med sesamfrø.

8. Dragonfruit & Baby Spinat kinesisk salat

• Prep Tid: 10 min
• Tilberedning: 10 min
• Total tid: 20 min
• Tjener: 1

Ingredienser

• ½ kop mellemstore dragen frugt terninger
• 1 ½ kop Baby spinat
• ¼ kop skiver tomater
• 1 tsk olivenolie
• 2 tsk sesamolie
• 2 spiseskefuld sojasovs
• 1 tsk honning
• 1 tsk skåret syltede ingefær
• 2 spsk risvin eddike
• ¼ teskefuld peber
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Varm 1 tsk sesamolie i en gryde og sauter spinat.
2. Bland honning, sesamolie, sojasauce, risvin eddike, peber og salt i en skål.
3. Toss spinat, dragonfruit, og syltede ingefær i skålen og bland godt før du spiser.

9. Risvermicelli og Grønt kinesisk salat

• Prep Tid: 10 min
• Tilberedning: 10 min
• Total tid: 20 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• 2 kopper kogte ris vermicelli
• ½ kop tynde skiver grøn peberfrugt
• ½ kop tynde skiver gulerod
• ¼ kop tynde skiver lilla kål
• ¼ kop finthakket forårsløg
• ¼ kop skiver og halverede agurk
• Håndfuld mynteblade
• 2 - 3 udsnit af kalk
• Håndfuld koriander
• 10 - 15 jordnødder
• 4 spsk risvin eddike
• 1 spiseskefuld brun sukker
• 1 tsk hot sauce
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Forbered dressing ved at tilføje risvin eddike, brun sukker, varm sauce og salt i en skål og blandes godt.
2. Kaste kogte risvermicelli, grøntsager, mynteblade, koriander, lime og salt i en anden skål.
3. Tilsæt dressing og bland godt.
4. Top det med jordnødder og mynteblade.

10. Poached Kyllingevinger kinesisk Salad

• Prep Tid: 10 min
• Tilberedning: 30 min
• Total tid: 40 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• 8 stykker af kylling vinger med hud
• ⅔ kop bønnespirer
• 1 kop hakkede forårsløg
• ½ kop skiver gule tomater
• 10 halveret franske bønner
• 1 tsk finthakket rød chili
• 2 teskefulde sesamolie
• 2 spsk risvin eddike
• 2 spiseskefulde sojasauce
• 2 tsk honning
• 1 tsk hakket hvidløg
• 1 tsk revet ingefær
• Salt efter smag
• Håndfuld korianderblade

 Hvordan forbereder

1. Kog en gryde med vand og tilsæt kyllingevinger. Kog indtil kyllingen er bløde og møre.
2. I mellemtiden forbereder bandagen ved at blande sesamolie, risvin eddike, ingefær, hvidløg, honning, sojasauce, hakket rød chili og salt i en skål.
3. Tag de kogt kyllingevinger og placere dem i skålen indeholder bandagen.
4. Nu, tilsæt grøntsager og bland ingredienserne godt.
5. Pynt med koriander og sesamfrø.

11. Bøf kinesisk salat

• Prep Tid: 15 min
• Tilberedning: 15 min
• Total tid: 30 min
• Tjener: 1

Ingredienser

• 5 ounce bøf
• ½ kop hakkede kinakål
• ¼ kop snittede gulerødder
• ¼ kop hakkede bok choy
• ½ kop bønnespirer
• 1 tsk solsikkefrø
• 1 spiseskefuld hakket koriander
• 2 spiseskefuld sojasovs
• 1 teskefuld farin
• 1 tsk hot sauce
• 2 spsk risvin eddike
• Salt efter smag
• 1 tsk sort peber
• 1 tsk kinesisk allehånde

Hvordan forbereder

1. Bland allehånde, sort peber og salt og gnid det på bøf.
2. Kog det på en opvarmet pande, 2 minutter på hver side.
3. Brug en skarp kniv til at skære bøf i små stykker.
4. Forberede forbindingen ved tilsætning sojasauce, farin, sesamolie, risvin eddike, hot sauce og salt i en skål og blandes godt.
5. Kaste i veggies, solsikkefrø og bøf stykker i skålen og bland godt.

12. Flad Noodle kinesisk salat

• Prep Tid: 15 min
• Tilberedning: 20 min
• Total tid: 35 min
• Tjener: 1

Ingredienser

• 1 kop kogte flade nudler
• ½ kop hakkede icebergsalat
• ¼ kop hakkede bok choy
• ¼ kop skiver rød peberfrugt
• ⅙ kop skiver gulerod
• 2 spiseskefulde vindruekerneolie
• 1 spiseskefuld sesamolie
• 2 spiseskefulde sojasauce
• 2 spsk risvin eddike
• 1 tsk hakket hvidløg
• 1 tsk revet ingefær
• 1 tsk finthakket rød chili
• 2 tsk honning
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Forbered dressing min blande vindruekerneolie, sesamolie, sojasauce, risvin eddike, hvidløg, ingefær, hakket rød chili, honning og salt.
2. Toss de flade nudler og grøntsager sammen i en skål.
3. Hæld dressingen på toppen og bland godt før du spiser.

13. Sesame-Miso rejer kinesisk salat

• Prep Tid: 20 min
• Tilberedning: 15 min
• Total tid: 35 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• 24 mellemstore afskallede og deveined rejer
• ½ kop skiver gulerod
• ½ kop lilla kål
• ½ kop hakkede bok choy
• ½ kop hakkede salat
• ½ kop hakkede forårsløg
• ½ kop skiver rød peberfrugt
• ¼ kop hakkede rødløg
• ¼ kop appelsinjuice
• 1 spiseskefuld rød miso (fermenteret sojabønne pasta)
• 4 spiseskefulde sesamolie
• 1 spiseskefuld hakket hvidløg
• 2 spiseskefuld finthakket ingefær
• ¼ spiseskefuld Kosher salt
• ¼ spiseskefuld peber
• 1 tablespoon ristet sesamfrø

Hvordan forbereder

1. Bland Kosher salt, peber og 2 spiseskefulde sesamolie i en skål og kaste i rejerne.
2. Placer rejerne i en folie og bag dem i en forvarmet ovn i omkring 5 - 7 minutter.
3. Forbered miso dressing ved at tilføje rød miso pasta, ristede sesamfrø, appelsinjuice, hvidløg og ingefær i en skål, og blande godt.
4. Toss veggies og rejer i en skål.
5. Tilsæt dressing og bland det hele.

14. Hytteost kinesisk salat

• Prep Tid: 20 min
• Tilberedning: 10 min
• Total tid: 30 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• 1 kop mellemstore terninger af hytteost
• 2 kopper Baby spinat
• 1 kop bønnespirer
• ½ kop tynde skiver gulerod
• ½ kop raket spinat
• 2 spiseskefuld sesamfrø
• ½ tsk sorte sesamfrø
• 1 tsk fint snittede grønne chili
• 2 spsk risvin eddike
• 2 tsk honning
• 1 spiseskefuld sojasovs
• 3 spiseskefulde sesamolie
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Varm 1 spsk sesamolie i en gryde og sauter hytteost terninger.
2. Dernæst forberede bandagen ved at tilføje honning, sojasauce, risvin eddike, 2 spsk sesamolie og salt i en skål og blandes godt.
3. Toss alle veggies i denne skål og derefter de sauteed sommerhus ost terninger.
4. Bland godt.
5. Pynt med sorte og hvide sesamfrø.

15. Sriracha kinesisk agurkesalat

• Prep Tid: 15 min
• Tilberedning: 5 min
• Total tid: 20 min
• Tjener: 1

Ingredienser

• 1 kop tykke skiver agurk
• ¼ teskefuld hakket hvidløg
• ⅙ tsk revet ingefær
• 2 spsk appelsinjuice
• 1 spiseskefuld Sriracha sauce
• 1 tsk hvidvinseddike
• ¼ teskefuld Kosher salt
• 2 spiseskefulde hakket koriander
• 1 tsk honning

Hvordan forbereder

1. Bland hvidløg, ingefær, appelsinjuice, Sriracha sauce, hvidvinseddike, honning, og kosher salt i en skål.
2. Kaste i agurkeskiver. Bland godt.
3. Pynt med koriander.

16. Tofu Sheet AndToona sinensis Sprout Salad

• Prep Tid: 20 min
• Tilberedning: 12 min
• Total tid: 32 min
• Tjener: 1

Ingredienser

• ½ kop tofu ark
• ½ kop bønnespirer
• ¼ kop Toona sinensis spirer
• 1 kop chow-mein nudler
• 2 spsk hvidvinseddike
• 1 tsk honning
• 2 spiseskefuld sesamolie
• 1 tsk tynde skiver grøn chili
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Bland hvidvinseddike, honning, sesamolie, grøn chili og salt i en skål.
2. Kaste tofu ark, chowmein nudler, Toona sinensis spirer, og bønnespirer i skålen, der indeholder forbindingen.
3. Bland godt før du spiser.

 17. Chickpea kinesisk salat

• Prep Tid: 30 min
• Tilberedning: 15 min
• Total tid: 45 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• 1 kop kogt kikærter
• 1 kop hakkede fennikel
• ½ kop tynde skiver af radise
• 1 kop hakkede icebergsalat
• 2 tsk kinesisk allehånde
• 2 teskefulde hakket hvidløg
• 1 tsk revet ingefær
• ¼ kop tynde skiver rødløg
• 2 spsk risvin eddike
• 1 spiseskefuld sesamolie
• 1 teskefuld farin
• 1 spiseskefuld sojasovs
• 1 tsk hot sauce
• Håndfuld mynteblade
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Tilføj en teskefuld sesamolie i en gryde og sauter løgene.
2. Tilsæt 1 tsk hvidløg og kog i 30 sekunder.
3. Nu tilføje kinesisk allehånde og de kogte kikærter og kog i cirka 2 minutter.
4. Forberede forbindingen ved tilsætning hot sauce, brun sukker, sesamolie, risvin eddike, revet ingefær og salt til en skål og blande grundigt.
5. Tilsæt kikærter og grøntsager, bland, og den er klar!

18. Grillet champignon og kylling kinesisk salat

• Prep Tid: 10 min
• Tilberedning: 15 min
• Total tid: 25 - 30 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• ½ kop snittede knap svampe
• 3 ounce kyllingebryst
• ½ kop skiver rød peberfrugt
• 1 kop hakkede icebergsalat
• ½ kop hakkede forårsløg
• ¼ kop hakkede tomater
• 2 spsk risvin eddike
• 1 tsk hakket hvidløg
• 1 tsk revet ingefær
• 2 spiseskefulde sesamolie
• 1 tsk honning
• ½ tsk sort peber
• Salt efter smag
• 2 spiseskefulde limesaft

Hvordan forbereder

1. Bland limesaft, salt og peber i en skål. Gnid dette på kyllingebryst og svampe.
2. Grill kyllingebryst og champignon, indtil de er kogt.
3. Bland ris vineddike, sesamolie, hvidløg, ingefær, og honning i en skål.
4. Skær kyllingen og kaste ind i skålen.
5. Tilføj champignon, grøntsager, og dressing til skålen.
6. Bland godt før du spiser.

19. Syltede kinesisk salat

• Prep Tid: 15 min
• Tilberedning: 10 min
• Total tid: 25 min
• Tjener: 1

Ingredienser

• 4 gyozas
• ½ kop Baby spinat
• ½ kop skiver gulerod
• ¼ kop hakkede tomater
• 1 tsk syltede radise
• 2 aspargeshoveder
• 2 spsk risvin eddike
• 2 spiseskefuld sesamolie
• 1 tsk hot sauce
• 1 tsk honning
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Bland ris vineddike, sesamolie, hot sauce, honning og salt i en skål.
2. Toss spinat, gulerod og tomat i en anden skål.
3. Placer gyozas på siden.
4. Sæt radise lage på en anden side.
5. Tilsæt asparges tips.
6. Hæld dressingen på toppen.

20. Mung Bean Clear Noodle kinesisk salat

• Prep Tid: 10 min
• Tilberedning: 8 min
• Total tid: 18 - 20 min
• Tjener: 2

Ingredienser

• 1 kop pocheret kyllingebryst
• 2 kopper kold mungbønne klar noodle
• 1 kop Baby spinat
• 1 kop grønkål
• ½ kop hakkede asparges
• 2 spiseskefulde sort eddike
• 1 spiseskefuld chili sprød olie
• 1 tsk honning
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Skær kogt kyllingebryst i små tern.
2. Bland sort eddike, chili sprød olie, honning og salt i en skål.
3. Toss veggies og grønne bønner salat i en skål.
4. Hæld den salatdressing på toppen og bland godt før du spiser.

Der du går - 20 lækker kinesisk salat opskrifter for dig at mætte din sult uden at sætte dit helbred i fare. Selv processen med at forberede disse vil give dig glæde og hjælpe dig bruge lidt tid med dig selv eller dine kære. Prøv at lave dem derhjemme snart, vil din indsats være det værd.