- 420k
- 1k
- 870
Havde du surkål før? Kender du der eksisterer sådan en grøntsag? Sauerkraut er en af de super-fødevarer til rådighed på planeten, og er især rig på vitamin C, K og A. Det indeholder også jern, protein og calcium, som beskytter din krop på flere måder.
Sauerkraut besidder andre fantastiske fordele! Vil du gerne vide, hvad de er? Har læst stolpen
Sauerkraut er en kål, der normalt fermenteret. Ifølge mange, smagen af denne parabol er surt og lidt ubehagelig. Det er ofte fremstilles som en side parabol i visse kulturer og føjes til pølser og hotdogs. Sauerkraut er populær i hele kontinenter i Europa, Asien og Amerika og er kendt for sit store antal af fordele.
Historiske optegnelser har antydet, at Sauerkraut oprindelse i Kina, hvorefter den havde spredt sig til Europa, og især det romerske imperium. Det blev brugt som et syltede eller gæret fad under lange transporter. Mange mennesker nu forstår sauerkraut som en østeuropæisk fad. Udover at være et lækkert måltid, er det også en afgørende for en sund kost.
Nu hvor du ved om sauerkraut, gå videre og læse de fantastiske fordele, det giver!
Sauerkrauts er stor, når det kommer til at tabe. Blot en halv kop sauerkraut indeholder 20 kalorier. Disse grøntsager er også blevet betragtet som en af de sundeste fødevarer i verden. De forhindrer forstoppelse, kramper, oppustethed og gøre processen med fordøjelsen glat.
Sauerkrauts er kraftcenter af antioxidanter og beta-caroten, der hjælper dig med at bekæmpe kræft. De forhindrer også hjertesygdomme og forbedre dit hjerte-kar sundhed! De er marmelade pakket med kostfibre, som forhindrer mavesår og mavesyre.
Gravide mødre og skørbug patienter skal vitamin C (1). Sauerkrauts er en stor kilde til dette næringsstof der forhindrer sundhedsmæssige forhold og forbedrer symptomer inden for 1 til 2 dage.
Morgenkvalme er en helbredstilstand, der påvirker 50 procent af alle gravide kvinder. Det omfatter opkastning og følelser af kvalme. Et par symptomer på graviditetskvalme er opkastning blod, racing hjerteslag, hovedpine og mørk farvet urin. En smart og nem måde at fjerne graviditetskvalme er ved at tilføje mere sauerkraut til din kost. Det vil behandle morgenkvalme effektivt og reducere symptomerne signifikant (2).
Astma er en helbredstilstand, hvor din åndedræt tarmkanalen majorly påvirket. De bronkier af dine lunger undergår pludselige angreb og spasmer. Det kan være livstruende, hvis den ikke behandles med det samme. Sauerkraut er en fantastisk måde at kontrollere symptomerne og behandle den betingelse, før det er for sent (3).
Sauerkraut er fremragende til din knogle sundhed. Det forhindrer osteoporose og øger knogletæthed, primært på grund af sit høje indhold af D-vitamin og calcium (4). Du kan også prøve andre mejeriprodukter såsom appelsinjuice, yoghurt, ost og mælk for at få den samme ydelse.
Hvis du spiser nok calcium og D-vitamin dagligt, vil du være i stand til at kontrollere symptomerne på overgangsalderen (5). Overgangsalderen kan være meget svært i løbet af de første par år. Hvis du tilføjer surkål til din kost, vil du være i stand til at tage kontrol over denne betingelse effektivt.
Sauerkraut er også kendt for at øge energi. Det indeholder jern i overflod, der er meget gavnlig for kroppen på flere måder (6). Ikke alene det producere energi, men også øger stofskiftet. Det øger også blodcirkulationen og såvel som iltningen af organer og celler. Høje niveauer af jern i kroppen kan hjælpe i forebyggelsen af farlige sygdomme som blodmangel.
Sauerkraut kan også tilføjes til din kost, især hvis du skal på en afvænning. Disse sunde og lækre grøntsager vil rense din krop og skylle alle giftstoffer og urenheder, der findes i blodet (7). Dette vil således eliminere frie radikaler fra kroppen, og til gengæld bevare sundheden for din hud.
Som de fleste af jer har hørt, sunde drikkevarer såsom appelsinjuice hjælp du gendanne fra syge følelser på grund af deres høje indhold af vitamin C. Men overraskende er der andre fødevarer, der kan gøre et bedre stykke arbejde. Sauerkraut indeholder omkring 35 procent af dit daglige indtag af C-vitamin, der vil stimulere produktionen af røde blodlegemer og kollagen til alle dele af kroppen. Det indeholder også cellerne i immunsystemet på grund af sit høje indhold af DIM (diindolylmethane), en forbindelse, der er produceret når sauerkrauts fordøjes (8).
Korsblomstrede grøntsager såsom sauerkrauts indeholder vitaminer og mineraler, der er kendt som glucosinolater. Dette vil hjælpe med at nedbryde forbindelser, som er biologisk aktive, der fører til anti-cancer effekter (9). Således, sauerkraut hjælper i elimineringen af frie radikaler, som sker for at være en af de vigtigste årsager til cancercelle dannelse.
Sauerkraut har også anti-inflammatoriske virkninger. De organiske forbindelser findes i denne grøntsag arbejde som antiinflammatoriske midler. Den indeholder antioxidanter og C-vitamin, der reducerer alle mulige smerte, ubehag og inflammation (10). Det er også anvendes til behandling af arthritiske patienter.
Sauerkrauts er fremragende til din hud sundhed. De giver lindring fra acne og helbrede sår og blå mærker effektivt. Sauerkrauts også behandle hudinfektioner, da de er rige kilder til antioxidanter. De er rige på vitamin B og C, som arbejder underværker for dit hår og hud.
Cruciferous grøntsager såsom sauerkraut reducere oxidativ stress effektivt (11). Oxidativt stress forstås som en belastning af skadelige molekyler kaldet frie oxygenradikaler, der dannes af kroppen. Reduktion disse frie radikaler vil forhindre bryst-, lunge- og andre kræftformer.
En nylig undersøgelse viste, at de, der spiser mindre af korsblomstrede og gule grøntsager og forbruge mere af sodavand, kaffe, raffineret korn og forarbejdet kød er på et højere risiko for at udvikle type 2-diabetes (12). Så det er bedre at skifte til sauerkraut og andre grønne bladgrøntsager at beskytte dig mod sådanne farlige forhold.
Nu hvor du ved de sundhedsmæssige fordele ved surkål, få at vide, hvordan du forbereder det!
Hvad nytter det at vide, hvordan man forbereder sauerkraut hvis du ikke ved at gøre noget at bruge det? Så her du går! En sauerkraut opskrift specielt til dig!
Kunne lide opskriften? Prøv et par andre til at nyde den vidunderlige smag af sauerkraut! Ønsker du at opleve disse sundhedsmæssige fordele ved at spise surkål? Så hvorfor vente, afprøve disse opskrifter i dag. Må dele dine kommentarer, ideer og erfaringer i kommentarfeltet nedenfor!