Top 15 Yummy Indian Morgenmad opskrifter til dine børn

At få børn til at spise morgenmad er en hård opgave. At være mor til to, jeg går igennem denne prøvelse hver dag. Morgenmad, er den allerførste måltid på dagen, bør ideelt afbalanceret, med tilstrækkelig mængde protein og grøntsager gå ind i deres system. Idlis med sambar eller bare almindelig phulkas med ostemasse vil helt sikkert være kedeligt for børn. Hvad vi rent faktisk kan gøre, er at give en simpel twist til vores traditionelle indiske morgenmad opskrifter - med hensyn til smag såvel som dens visuelle appel.

En lille indsats er alt, du har brug for at lokke dem til at spise sund morgenmad. Og her er 15 sådanne opskrifter, der er perfekt til unge børn-det virker for min 7-årige datter, der forlader til skole på 7:30!

15 Tid Testet indiske Morgenmad Opskrifter for Kids:

Lad os få et kig på de 15 indiske morgenmad opskrifter for børn, som vil tilbyde dig en bred vifte af muligheder:

1. Gulerod Havre Dosa:

Der er forskellige måder at tilberede denne ene. Den ene jeg nævner her er et balanceret måltid, der indeholder kulhydrater, proteiner og grøntsager, alle på ét sted. Proteinet kommer fra moong dal [split gul mungbønne], mens havre giver del fibre og kulhydrater.

Ingredienser:

• Moong dal - ½ kop
• Havre - ½ kop
• Gulerødder - 2, skrællet, fint revet
• Salt - til smag
• Sort peber pulver - en knivspids
• Ground spidskommen - ¼ tsk
• Chaat masala - ¼ tsk
• Asafetida - en knivspids
• Korianderblade - 1 tsk, finthakket
• Sesamolie - til madlavning

Hvordan laver man:

1. Vask moong dal indtil vandet til rengøring bliver klar.
2. Roast havre på medium flamme, indtil det bliver lidt gyldent.
3. Sættetid vasket moong med ristede havre i frisk vand i 30 minutter.
4. Under anvendelse af en blender eller foodprocessor. Grind de linser og havre blanding til en fin pasta.
5. Tilsæt salt, sort peber pulver, jorden spidskommen, chaat masala, og asafetida og rør det.
6. Bland revet gulerødder og korianderblade. Justere konsistens, således at blandingen bliver som en pandekagedej.
7. Varm en bageplade, efter børstning mildt med olie, på medium varme.
8. Hæld en stor slev fuld af dej på midten af ​​bageplade og spredt ud i koncentriske cirkler.
9. Drys lidt olie, dæk, og kog i omkring 2 til 3 minutter, eller indtil den nederste del bliver gylden brun.
10. Afdække, flip over og koge i 2 minutter mere.
11. Serveres varm med frisk ostemasse med et drys af chaat masala eller ved siden tomat løg chutney.

2. Paneer burji Rolls:

Dette er min datters favorit, og hun gør ikke nogen dikkedarer, mens man spiser det. Det er et godt valg for en kids' frokost også.

Ingredienser:

Til dejen

• Hele hvedemel - 1 kop
• Salt - til smag
• For Panner Bhurji
• Paneer - 200 gram, smuldret
• Løg - 2, medium, finthakket
• Tomat - 1, store, fint snittede
• Grøn serveres - 2, flækkes på langs
• Korianderblade - 1 tbsp, finthakket
• Kasuri methi - 1 tsk
• Spidskommen - 1 tsk
• Gurkemeje pulver - ½ tsk
• Dhaniya pulver - ½ tsk
• Chaat masala - en generøs knivspids
• Garam masala - ½ tsk
• Salt - til smag
• Olie - 2 tsk
• Afklaret smør - 1 tsk

Hvordan laver man:

Dejen:

1. Ælt hvedemel hele med salt og lave en dej ved at tilføje nok vand.
2. Dæk og holde til side.
3. Ælt igen og del den i 10 portioner.
4. Rul hver portion til den maksimale tyndeste niveau.
5. Kog på en forvarmet bageplade og holde til side.

Til fyldning:

1. Tilsæt olie og afklaret smør til en mellemstor forvarmet dyb pande eller Kadai.
2. Som olien bliver opvarmet, tilsæt spidskommen og lad det sprutte.
3. Tilføj løg og grønne chili. På medium varme, sautér løg indtil gengæld dyb gylden brun.
4. Tilsæt halvdelen af ​​de hakkede korianderblade og giver en hurtig opsigt.
5. Tilføj skivede tomater og kog, indtil der ikke er mere fugt tilbage i blandingen.
6. Tilføj gurkemeje pulver, dhaniya pulver, chaat masala, garam masala og salt. [Du kan justere krydderier henhold til dine krav. Du kan tilføje cayennepeber pulver, hvis dit barn kan lide krydret mad.]
7. Giv en hurtig opsigt.
8. Tilføj Kasuri methi blade og kog i et minut mere.
9. Tilføj smuldret paneer og kog i yderligere 2 minutter på lavt blus, omrøring med mellemrum.
10. Juster krydderier, slukke flammen.

Sådan Fortsæt:

1. Opdele fyldet i 10 lige store portioner.
2. Tag en phulka og anvende ¼ tsk afklaret smør på toppen det.
3. Placer fyldet i den ene ende af roti og rul beslægtet med schweiziske ruller.
4. Skær i stykker og tjene varmt sammen koriander mynte chutney eller datoer chutney.

3. Fyldte Whole Wheat Pandekager - Hele Hvede Masala Dosa:

Børn elsker noget, der kommer med kartofler. Hvorfor kun børn? Alle os elsker kartofler! Denne ene er en sund twist til den klassiske syd indiske morgenmad opskrift - Masala Dosa. Jeg har brugt en kombination af kartofler, gulerødder, blomkål og ærter her til fyldet. Den Dosa dej er lavet af hele hvedemel.

Ingredienser:

For Dosa:

• Hele hvedemel - 1 kop
• Salt - til smag
• Rismel - 1 spsk
• Semulje - 1 spsk

Til fyldet:

• Blandede grøntsager [kartoffel, ærter, gulerødder, blomkål] - 1 kop, kogte, delvist mosede
• Gurkemeje pulver - ½ tsk
• Løg - 1, store, fint snittede
• Grønne chili - 2 til 3 [afhængig af spice niveau]
• Curry blade - 5 til 6
• Sennepsfrø - ½ tsk
• Chanal dal - 1 tsk
• Salt - til smag
• Madolie - 3 tsk
• Korianderblade - 2 spsk

Hvordan laver man:

For Dosa Batter:

1. Bland mel godt med en ske.
2. Tilsæt så meget vand for at lave en dej af hælde konsistens.
3. Tilsæt salt efter smag og holde til side.

Til fyldning:

1. Vask grøntsager grundigt, drys gurkemeje pulver, tilsættes lidt vand, og pres koge i 3 fløjter.
2. Afdække komfur, tegne veggies, mash delvist ved hjælp af et træ Masher og holde til side.
3. Placer en mellemstor Kadhai på medium varme.
4. Varm olien og tilsæt sennepsfrø.
5. Efter sennepsfrø spruttende, tilføje chana dal og karry blade. Ssauté indtil dal bliver svagt brun.
6. Tilføj løg og grønne chilier og sautér indtil løgene er gyldne brune.
7. Tilføj mosede grøntsager og salt og bland godt for jævn fordeling.
8. Kog i et minut mere, tilsæt koriander blade og giver et hurtigt mix.
9. Fjern fra varmen og holde til side.

Sådan Fortsæt:

1. Forvarm en ikke-klæbende tawa på medium varme ved at børste det jævnt med lidt olie.
2. Hæld en slev fuld af dosa dej og spredt ud i koncentriske cirkler.
3. Kog i en fuld 3 minutter på medium til høj varme, eller indtil den nederste del bliver gylden brun.
4. Flip over og koge i yderligere 2 minutter på lav til medium varme.
5. Igen flip.
6. Tag omkring 2 spsk masala fyldet og spredes på den ene side af dosa.
7. Ved hjælp af spartel, rulle dosa ligesom en roulade.
8. Vend på hovedet, og kog i 30 sekunder.
9. Serveres varm sammen med en chutney eller ketchup.

4. Veggie Paneer Sandwich:

Denne ene er en klassisk morgenmad opskrift, der fordobler op som en snack samt madkasse glæde. Prøv det selv!

Ingredienser:

• Fuldkornsbrød - 12 skiver
• Smør - til spredning
• Tomatketchup - efter behov

For Veggies:

• Kartoffel - 1, kogt, pillet, skåret i tynde skiver
• Gulerod - 1, kogt, pillet, skåret i tynde skiver
• Løg - 1, mellemstore, skrællet, skåret i tynde skiver
• Tomat - 1, mellemstore, tynde skiver
• Chaat masala - til smag

For paneer fyldet:

• Paneer - 200 gram, smuldret
• Korianderblade - 1 tbsp, finthakket
• Salt - til smag
• Sort peber pulver - til smag
• Grøn chili - 2, finthakket

Hvordan laver man:

For Paneer Udfyldning

1. I en stor skål, tilsæt smuldret paneer, koriander, grønne chili, sort peber pulver, og salt.
2. Ved hjælp af en ske, bland godt for at sikre en jævn fordeling af varianter.

For Sandwiches:

1. Sautér løg i ca 1 tsk olie til de er gyldenbrune og holde til side på et køkken væv til at dræne overskydende olie, hvis nogen.
2. Smelt smør og børste det på toppen alle brødskiverne.
3. Opdele paneer i 12 lige store portioner og placere en portion hver oven 6 af de smurte brød skiver.
4. Drys lidt chaat masala oven det.
5. Placer snittede grøntsager ovenstående paneer og støvregn et par dråber tomat ketchup på veggies.
6. Placere en portion hver af efterladenskaber paneer fyldning over dette og tildækkes med en smurt brød skive.
7. Forvarm din sandwich maker.
8. Placer brødskiverne i sandwich maker, drys lidt smør eller olie, og toast, indtil begge sider vende gylden brun.
9. Serveres varm med tomatketchup og en krydret koriander mynte chutney.

5. Mini Gulerod Koriander Idlis:

Idlis som sådan gøre vidunderlige morgenmad. Disse dampede lækkerier er ofte serveret med forskellige typer af chutney eller en krydret blanding linser pulver sammen med olie. Her har jeg lavet dem i mundrette Morgenmad indstillinger med godhed gulerødder og koriander. Sørg for at du tjener dem sammen med 6 mandler og et glas mælk til et komplet måltid.

Ingredienser:

For Idli Batter:

• Idli ris - 1 kop
• Urad dal - 1 - 3 kop
• Salt - til smag

Andre:

• Gulerod - 2, mellemstore, skrællet, fint revet
• Løg - 1, mellemstore, skrællet, finthakket
• Korianderblade - 1 spsk
• Rød chili pulver - ½ tsk
• Dhaniya pulver - ½ tsk
• Salt - til smag

Hvordan laver man:

1. Sættetid idli ris og urad dal separat for 3 til 4 timer efter vask grundigt i rent vand.
2. Grind ris med vand i en foodprocessor eller blender, indtil det bliver glat.
3. Grind urad dal med lidt vand. Tilsæt mere vand, når der kræves for at gøre dejen luftige.
4. Bland både lagkager og smag til med salt smag.
5. Holde til side i ca. 8 timer for at tillade gæring.

Sådan Fortsæt:

1. Sauter løg i lidt olie, indtil det bliver gyldenbrun.
2. Tilføj gulerødder, løg, grøn chili og korianderblade sammen med krydderi pulver til idli dej.
3. Smør mini idli pander med meget lidt sesamolie.
4. Tilføj en spsk hver af dejen på hver af pladsen i pladerne.
5. Damp i ca. 10 til 12 minutter eller indtil en tandstikker indsat i midten af ​​idli kommer ren.
6. Serveres varm med tomatketchup.

6. Vella dosai - Hele Hvede Jaggery Crepe:

Fremstillet ved anvendelse af hele hvedemel og krydret med jaggery, denne søde morgenmad option leveres med godhed hele kulhydrater plus jern. Bare toast en håndfuld mandler i afklaret smør og hak dem i fine skiver, der skal bruges som en topping for at protein dosis.

Ingredienser:

• Hele hvedemel - 1 ½ kopper
• Jaggery - 1 kop
• Vand - 2 ½ kopper
• Kardemomme pulver - 1 tsk
• Afklaret smør - til madlavning og servering
• Mandler - 10, ristet i afklaret smør og skåret i tynde skiver

Hvordan laver man:

1. I en dyb pande, smelter jaggery i 1½ dl vand på medium varme. Foretage at kassere urenheder.
2. I en stor skål, placere hele hvedemel.
3. Tilsæt smeltet jaggery til vand.
4. Med en wire piskeris, bland ingredienserne grundigt for at danne dosa dej uden klumper.
5. Tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt for at få dejen konsistens.
6. Forvarm en slip-let tawa på medium varme. Børst det med lidt olie.
7. Hæld 1 - 8 ud kop af dejen på tawa på medium flamme. For meget af varme vil afvise dejen at blive spredt ud i koncentriske cirkler.
8. Spredt ud ligesom dosa. Støvregn afklaret smør og kog i 3 til 4 minutter på medium flamme eller indtil undersiden bliver gylden brun.
9. Flip dosa, sænke flammen og kog i 2 til 3 minutter mere.
10. Serveres varm med ghee eller smør, ristede mandler og frisk frugt i skiver.

7. Aloo Paneer Paratha:

Aloo paratha er en favorit morgenmad valg blandt folk fra nord og vest for Indien. Her har jeg justeret opskriften til at omfatte paneer for proteindelen. Tjene med ostemasse for ekstra dosis af protein.

Ingredienser:

Til dejen

• Hvedemel - 1 og 1 - 2 kopper
• Salt - til smag
• Vand - nok til at ælte i dejen

Til fyldet

• Kartofler - 3, mellemstore, skrællet, kogte, mosede
• Paneer - ¾ kop, smuldret
• Løg - 1, mellemstore, finthakket
• Spidskommen - 1 tsk
• Rød chili pulver - til smag
• Salt - til smag
• Korianderblade - 1 tbsp, finthakket
• Olie - 1 spsk

Hvordan laver man:

Dejen

1. Ælt melet med vand for at lave en glat dej. Dæk den og holde til side.

The Filling

1. Varm olien i en Kadai.
2. Tilføj spidskommen og give dem mulighed for at sprutte.
3. Tilføj løg og sauter indtil det bliver gylden brun.
4. Tilføj rød chili pulver og giver en hurtig opsigt.
5. Tilføj kartoffelmos og paneer. Kog i et minut eller to.
6. Tilføj korianderblade og bland godt.
7. Fjern fra varmen og overføre til en plade og cool.

Sådan Fortsæt:

1. Del dejen i 10 lige store kugler.
2. Tag en bold og dyk i hele hvedemel. Rul ud i en tyk cirkel.
3. Opdele aloo blanding panner i 10 lige store portioner.
4. Placere en portion ved midten af ​​cirklen og omslutte og forsegle cirklen som en konvolut.
5. Dyp bolden i melet igen og rul forsigtigt ud i en tyk cirkel.
6. Pensl en bageplade med lidt olie og varme det på høje flamme.
7. Sænk varmen til medium til høj.
8. Placer paratha på tawa og kog den nederste del får brune pletter. Hold dreje paratha, trykke kanterne med en spatel for at sikre ensartet tilberedning.
9. Påfør lidt afklaret smør eller olie på toppen og flip over.
10. Kog i 2 minutter mere, eller indtil den side får brune pletter.
11. Serveres varm med ostemasse og mynte hvidløg chutney.

8. Broken Hvede Vegetabilsk Upma:

Lavet med krakket hvede, det gør en sund morgenmad. Hold veggies hakkede den foregående nat for at forenkle din opgave. Du kan endda tilføje ¼ kop ristede moong dal for at gøre dette til en afbalanceret måltid.

Ingredienser:

• Broken hvede - 1 kop
• Moong dal [Split yellow gram] - ¼ kop, vasket, tørret, ristet, gyldenbrun
• Løg - 1, stor, finthakket
• Grøn chili - 2, slids
• Ingefær - 1 inch stykke, fint revet
• Blandede grøntsager - 1 kop (Bønner, gulerødder, peberfrugt)
• Friske ærter - ¼ kop
• Madolie - 1 spsk
• Sennepsfrø - 1 tsk
• Gurkemeje pulver - ½ tsk
• Urad dal - ½ tsk
• Curry blade - 10
• Korianderblade - 1 spsk
• Salt - til smag

Hvordan laver man:

1. Steg den rensede og brudt hvede på medium flamme indtil lidt varm.
2. Roast renset og tørret moong dal indtil det bliver lys gylden brun.
3. I en lille trykkoger, varme olien.
4. Tilføj sennepsfrø og lad dem for at sprutte.
5. Tilføj urad dal og karry blade og sautér indtil dal bliver gylden.
6. Tilføj løg, ingefær og grønne chilier og sautér indtil løgene bliver brune.
7. Tilføj peberfrugt og sauter i 3 minutter mere.
8. Tilføj andre grøntsager og ærter og give en hurtig opsigt.
9. Tilføj brudt hvede og moong dal og bland godt.
10. Tilsæt vand, nødvendige salt, og gurkemeje pulver. Bring det i kog.
11. Dæk med låg og tryk koge i 2 fløjter.
12. Drys korianderblade og server varm med chutney efter eget valg.

9. Ragi tørrede frugter grød:

Dette er en af ​​de enkleste morgenmad muligheder, du kan prøve. Lavet med fingeren hirse pulver og mælk, det er en af ​​de første faste fødevarer at inderne giver til deres babyer. Et sundt valg for et stort måltid, kommer det pakket med calcium og jern. Glem ikke at blande i ristede mandler og valnødder for protein samtidig tjener sammen æbler.

Ingredienser:

• Pulveriseret ragi - ½ kop
• Vand - 2 kopper
• Mælk - Som krævet
• Pulveriseret jaggery - til smag
• Kardemomme pulver - ½ tsk
• Ristede mandler - 6 til 8
• Ristede valnødder - 6 til 8
• Æbler - ½ kop, skåret i tern

Hvordan laver man:

1. Tør, ristet ragi mel på medium flamme i ca. 4 minutter for at fjerne sin rå smag.
2. Varm vand, indtil lunken.
3. Tilsæt vand til ragi mel til at gøre en dej som blanding.
4. Placer denne blanding på lav til medium varme. Rør konstant og kog den ragi får et skær.
5. I mellemtiden, i en mindre kasserolle, tilsæt ca 1 spsk pulveriseret jaggery til 1 spsk vand. Varme, indtil jaggery begynder at smelte.
6. Filer dette smeltede jaggery vand ind ragi og rør indtil blandingen bliver tykkere.
7. Drys kardemomme pulver. Giv en hurtig mix og slukke for varmen.
8. Tilføj mælk efter behov, bland godt, drys nødder og frugter. Serveres varm.

10. Datoer Mandler Rolls:

Hvis dit barn er magen til min datter, så er dette ene er sikker på at mætte hendes søde tand cravings. Pakket med godhed datoer og mandler, denne hele hvede og havre ruller er de søde varianter af den traditionelle kathi ruller.

Ingredienser:

Til dejen

• Hvedemel - 1 og 1 - 2 kopper
• Salt - til smag
• Vand - nok til at ælte i dejen
• Til fyldet:
• Havre - ½ kop
• Datoer - 10, udstenede, finthakket
• Mandler - 10, ristede, fint pulveriserede
• Afklaret smør - 1 spsk
• Kardemomme pulver - ½ tsk
• Tør ingefær pulver - ½ tsk

Hvordan laver man:

Til dejen:

1. Ælt melet med vand for at lave en glat dej. Dæk og holde til side.

Til fyldning:

1. Tilføj afklaret smør til en forvarmet kadai, holdes på medium flamme.
2. Tilføj havre og stege på lav til medium varme, indtil de havre vende gyldne og mister sin rå smag.
3. Tilføj datoer og kog indtil det bliver frugtkoed og mister sin rå smag.
4. Tilføj mandel pulver, kardemomme pulver, og tør ingefær pulver. Bland hurtigt.
5. Hold til side.

Sådan Fortsæt:

1. Del dejen i 10 lige store kugler.
2. Tag en bold, dukkert i hele hvedemel, og rul ud til en tynd cirkel.
3. Kog begge sider på en forvarmet stegepande, holdes på medium flamme.
4. Gentag den samme, indtil alle 10 chapathis er lavet.
5. Opdele fyldet i 10 lige store portioner.
6. Tag en Chapathi, spredning ¼ tsk ghee på det, og læg en portion på fyldet langs siderne.
7. Rul Chapathi som en roulade.
8. Sted på stegepande og kog i yderligere to minutter.
9. Serveres varm med honning støvregn over ruller.

11. Vegetabilske Sevai - Veggie Rice Noodles:

Alle børn elsker nudler. Hvorfor ikke give deres foretrukne Maggi nudler et twist ved at servere hjemmelavet ris nudler pakket med veggies? Det er ikke en kedelig opgave overhovedet, som du får øjeblikkelig risnudler på markederne. Bare følg instruktionerne på hvordan man laver det. Resten er let at følge.

Ingredienser:

• Kogt sevai - 2 kopper
• Bland grøntsager - 1 kop [gulerod, bønner og ærter vasket og tryk kogte i 2 til 3 fløjter i meget lidt vand].
• Sambar pulver - 1 spsk [du kan bruge alle spice pulver efter eget valg. Jeg bruger hjemmelavet sambar pulver, som er en blanding af korianderfrø, tuvar dal, gram dal, røde chilier, og lidt asafetida].
• Salt - hvis det er nødvendigt
• Sennepsfrø - 1 tsk
• Gurkemeje pulver - ½ tsk
• Grønne chili - 2, opslidset i længderetningen
• Curry blade - 6
• Korianderblade - 1 tbsp, finthakket
• Madolie - 1 spsk

Hvordan laver man:

1. Følg anvisningerne på Sevai / Idiyappam pakke og kog al dente.
2. Hæld vandet fra og holde til side.
3. I en dyb, stor kadai, varme madolie.
4. Tilføj sennepsfrø og lad det sprutte.
5. Tilføj karry blade og grønne chilier og give et hurtigt mix.
6. Tilføj kogte grøntsager, gurkemeje pulver, sambar pulver og salt og lad det koge, indtil fugten er helt absorberet. Juster krydderier.

Sådan Fortsæt:

1. Tilsæt tørrede vegetabilske blandingen til en bred pande.
2. Tilføj drænet sevai til vegetabilske blandingen og kaste jævnt. Alternativt kan du bruge en flad ske for at sikre jævn blanding.
3. Pynt med korianderblade og server med en klat smør på toppen.

12. Palak Corn Parathas:

Parathas påfyldning. Og når det kommer med en dosis på høje næringsstoffer fra spinat og majs, ord kender ingen grænser.

Ingredienser:

• Hele hvedemel - ½ kop
• Sweet majskerner - ¼ kop, knust groft
• Spinat - ¼ kop, finthakket
• Grønne chili - 1, finthakket
• Ingefær - ½ tomme stykke, skrællet, fint revet
• Spidskommen - 1 tsk
• Salt - til smag
• Olie - ¼ tsk, til æltning
• Paneer - 5 tsk, smuldret
• Afklaret smør - til madlavning

Hvordan laver man:

1. Blend grønne chili med ingefær at foretage en jævn pasta.
2. Bland hvedemel med ingefær-grøn chili pasta, spinat, majs og salt i en skål og ælt til en glat dej med nødvendige mængde vand. Pat lidt olie, ælt igen.
3. Dæk med en fugtig bomuldsklud og holde til side i 10 minutter.
4. Del dejen i 10 portioner.
5. Rul hver i tykke cirkler.
6. Placer en roti på en flad overflade, drys lidt smuldret paneer, dække den med en anden roti efter at sprede paneer jævnt.
7. Seal kanter ved at trykke forsigtigt.
8. Kog på en forvarmet non-stick pande indtil brune pletter på begge sider.
9. Serveres varm med ostemasse.

13. Paneer Dosa:

Paneer er en god kilde til protein. Denne indiske hytteost er så alsidigt, at du kan forme sin smag og form til at friste dine børn til at spise morgenmad.

Ingredienser:

For Dosa

• Hele hvedemel - 1 ½ kop
• Salt - til smag
• Vand - nok til at gøre dej

Fyldning

• Paneer - 1 kop, smuldret
• Løg - 1, mellemstort
• Gurkemeje - En knivspids
• Rød chili pulver - 1 tsk
• Grøn chili - 1
• Salt - Efter behov
• Korianderblade - 2 spsk, hakket
• Olie - 2 tsk
• Spidskommen - 1 tsk

Hvordan laver man:

1. I en dyb kadai, varme olie og tillade spidskommen at sprutte.
2. Tilføj løg og grønne chilier og steg til de er gyldenbrune.
3. Tilsæt krydderier og giver en hurtig blanding.
4. Tilføj smuldret paneer og korianderblade og kog i yderligere 2 minutter.
5. Hold til side.
6. Bland vand med mel og salt hvede til at lave en dej af hælde konsistens.
7. Varm en bageplade og børste lidt olie.
8. Hæld ¼ kop dej på bageplade holdes på medium varme og spredt ud i koncentriske cirkler.
9. Hæld et par dråbe olie og kog den nederste del bliver gylden.
10. Flip igen og koge i 2 minutter mere.
11. Igen, flip. Tag omkring 1 spsk af fyldet og sprede det på den ene side af dosa.
12. Fold dosa i halve og tryk kanterne.
13. Serveres varm med krydret mynte kokos chutney.

14. Vegetabilsk Poha:

Poha er velsmagende og kan fremstilles nemt. Bare sørg for, at du har veggie handy at gejst op sundhed kvotienten af ​​morgenmaden. Jordnødder og ærter giver proteinet. Serveres den med ostemasse garneret med chaat masala.

Ingredienser:

• Tyk poha - 3 kopper
• Kartofler - 1, store
• Grønne ærter - 4 spsk
• Jordnødder - 2 tbsp
• Løg - 1, store, finthakket
• Olie - 2 spsk
• Sennepsfrø - 1 tsk
• Grønne chili - 2, opslidset i længderetningen
• Gulerod - 1, medium, skrællet og fint revet
• Gurkemeje pulver - 1 ½ tsk
• Korianderblade - 2 tbsp, finthakket
• Citron - saft af 1 citron
• Curry blade - 10
• Salt - til smag

Hvordan laver man:

1. Vask poha grundigt med vand, dræne godt, og holde til side.
2. Varm olien i en dyb wok, tilsæt sennep og tillade dem at sprutte.
3. Tilføj jordnødder og sauter indtil de får stegt pænt.
4. Tilføj løg og chili og sauter indtil løgene er gyldne brune.
5. Tilføj revet kartofler, gulerødder og ærter og karry blade og sauter i 3 til 4 minutter eller indtil veggies mister deres rå smag.
6. Drys gurkemeje pulver og smag til med salt.
7. Bland poha.
8. Rør godt rundt og kog ved svag falme i 5 miutes.
9. Sluk for varmen og tilsæt citronsaft. Giv en hurtig blanding.
10. Serveres varm garneret med korianderblade.

15. Kogte ris Vegetabilske Pandekager:

Du kan bruge sidesten ris til at forberede disse velsmagende og sunde måltider. Og kan det være pakket ind i madkassen eller endda sneg ind som en snack. Det bedste er, at de ligner omeletter.

Ingredienser:

• Kogt ris - 2 kopper
• Løg - ½ kop, finthakket
• Gulerødder - ¼ kop, fint revet
• Kål - ¼ kop, hakket
• Hele hvedemel - ¼ kop
• Moong dal mel - ½ kop
• Gurkemeje pulver - ½ tsk
• Asafetida - ¼ tsk
• Grøn chili - 3, finthakket
• Curd - 2 spsk
• Korianderblade - 2 tbsp, finthakket
• Salt - til smag
• Olie - til madlavning

Hvordan laver man:

1. I en stor skål, tilsæt alle ingredienser undtagen olie.
2. Ved hjælp af en flad ske, bland godt.
3. Tilsæt vand og mug til en glat dej.
4. Del dejen i 12 lige store portioner.
5. Placere en portion ad gangen på en fugtig klud. Dæk den og bruge dine hænder forme dem i cirkler.
6. Varm en non-stick bageplade på medium varme og børste lidt olie på det, indfedtning jævnt.
7. Placer spredt ud del på bageplade og kog undersiden bliver gylden brun.
8. Flip forsigtigt med en spatel og gentage det samme med den anden side også.
9. Serveres varm med mynte chutney.

Disse er 15 af sindet boggling indiske morgenmad opskrifter, der er blevet stylet til at opfylde kravene i dine børn. Juster krydderier og grøntsager som pr dine krav og snitte figurer til at gøre dem endnu mere visuelt tiltalende. Disse opskrifter er sikker skud vindere, selv med den fussiest spise!

Hvad er dine valg for en kids morgenmad? Del dine opskrifter med os i kommentarfeltet nedenfor.