- 420k
- 1k
- 870
Vand spinat vi alle kender dette grønne grøntsager som Popeye favorit. Men det er jo en kendsgerning, at vand spinat er rangeret højt blandt verdens sundeste fødevarer, og der er masser af grunde til det er så. Også kendt som 'kangkong' eller 'sump kål', vand spinat er en af de populære grønne bladgrøntsager. Det er dybest set urteagtige vandlevende eller semi akvatisk flerårig plante, der findes i tropiske og subtropiske områder. Der findes normalt to sorter af vand spinat den 'Ching Quat' med grøn stilk, smalle Blade og hvide blomster og 'Pak Quat', som har pileformede blade og lyserøde blomster. Selvom alle dele af den unge plante er spiselige, er bud skudspidser og de yngre blade meste foretrækkes. I Indien er det almindeligt kendt som 'Paani palak'.
Ligesom andre mørkegrønne bladgrøntsager, vand spinat er et kraftcenter af næringsstoffer, der gavner din krop og din hud og hjerne. Det indeholder rigelige mængder vand, jern, vitamin C, vitamin A og andre næringsstoffer og kan spises kogt eller rå. Det bruges oftest i salater samt andre retter til at øge deres næringsindhold. Saft af vand spinat er også meget gavnligt.
Her giver vi dig fordelene ved vand spinat kategoriseret under sundhed, hud og hår for din bekvemmelighed. God fornøjelse!
Alle mørkegrønne bladgrøntsager er fyldt med næringsstoffer og vand spinat er ingen undtagelse. Bladene af vand spinat er yderst nærende, indeholder rigelige mængder af vitaminer og mineraler. De er fremragende kilder til kostfibre, protein, calcium, jern, vitamin A og vitamin C, som er indlysende på dens forskellige sundhedsmæssige fordele nedenfor:
Det er en glimrende mulighed for de personer, der ønsker at tabe sig og reducere kolesterol naturligt. En undersøgelse foretaget på rotter har vist, at forbruget af vand spinat har resulteret i en reduktion i kolesterol samt Triglycoside. Således er denne grøntsag har at spille i reduktionen af kolesterolniveauet en stor rolle.
Vand spinat har været anvendt i ayurvedisk medicin til behandling af gulsot og leverproblemer. En forskning har bevist, at ekstraktet af dette anlæg kan tilvejebringe beskyttelse mod kemisk induceret leverskade på grund af sin modulation af afgiftning enzymer; og antioxidant frie radikaler egenskaber.
At være rig på jern, de unge vand spinatblade er yderst gavnligt for mennesker med blodmangel samt gravide kvinder, der kræver jern i deres kost. Jern er et vigtigt mineral, der er nødvendig af kroppen, især ved de røde blodlegemer til dannelse af hæmoglobin.
Vand spinat er rig på fibre og dermed det hjælpemidler i fordøjelsen, tilvejebringelse af lindring af forskellige fordøjelsesforstyrrelser naturligt. Dens milde afførende egenskaber er til gavn for mennesker, der lider af fordøjelsesbesvær og forstoppelse. Saft fra kogt spinat kan løsne forstoppelse. Denne grøntsag er også anvendes til behandling af indvoldsorm skadedyrsangreb. Det indeholder latex, der anvendes som et afføringsmiddel middel.
Undersøgelser har vist, at regelmæssig indtagelse af vand spinat hjælper med at udvikle resistens mod diabetes induceret oxidativ stress. Det bruges også i behandlingen af diabetes hos gravide kvinder.
Vand spinat har visse essentielle næringsstoffer såsom vitaminer A og C samt en høj koncentration af beta-caroten. Disse næringsstoffer virker som antioxidanter for at reducere frie radikaler i kroppen, hvilket forhindrer kolesterol formular bliver oxideret. Oxideret kolesterol sticks til blodkarvæggene, forårsager blokerede arterier, hjerteanfald eller slagtilfælde. Desuden folat indeholdt i vand spinat med til at konvertere en potentielt farlig kemisk stof kaldet homocystein, hvilket i høj grad kan føre til hjerteanfald og slagtilfælde. Magnesium er et mineral, der sænker blodtrykket og giver beskyttelse mod hjertesygdomme samt.
At være fyldt med 13 forskellige typer af antioxidant forbindelser, vand spinat er en perfekt kost for forebyggelse af kræft. Disse antioxidanter er kendt at eliminere frie radikaler fra kroppen og således ændre de forhold, hvorunder kræftceller formerer og styrke naturlige celle miljø. Denne grøntsag siges at være mest fordelagtig i forebyggelsen af kolorektal og mavekræft samt hud- og brystcancer.
Vand spinat har et højt indhold af carotenoider, vitamin A og lutein. Disse næringsstoffer er afgørende for øjet sundhed. Spinat også øger glutathion niveauer, som spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af grå stær.
At være en guldgrube af næringsstoffer, denne bladgrøntsager grønne grøntsager er en billig og naturlig måde at øge kroppens immunitet i forhold til C-vitamin kosttilskud. Forbruget af denne grønne bladgrøntsager grøntsager på en regelmæssig basis øger kroppens immunforsvar og fremmer en sund udvikling af ben. Det bidrager også til en sund krop ved at neutralisere og fjerne giftstoffer.
Ud over de fordele, der er angivet ovenfor, vand spinat er effektiv til behandling af sår, menstruationssmerter, tandpine, lancerede vandladning, næseblod osv Det fungerer som et beroligende middel til mennesker, der har søvnløshed eller sover vanskeligheder. Saften spinat blandet med vand anvendes som en kold komprimere til behandling feber. At være anti-gift, er det bruges til at fremme opkastning i tilfælde af forgiftning.
Grønne bladgrøntsager som vand spinat er rige på kemiske antioxidanter, som forhindrer frie radikaler skader af celler i kroppen, hvilket gør hudceller mere modstandsdygtige mod skader fra udsættelse for solen og minimere rynker i betydeligt omfang. Det på denne måde regelmæssig indtagelse af denne grøntsag kan forebygge og vende aldring.
Knopperne vand spinat kan anvendes som grødomslag til behandling hudsygdomme såsom ringorm, fodsvamp etc. Dette grøntsag hjælper også i forebyggelse af hudkræft og anvendes til behandling af acne, eksem og psoriasis.
På grund af sin helbredende og afgiftende egenskaber, hjælper det i at yde nødhjælp i tilfælde af hud kløe eller insekt bid. Tilsæt salt til vand spinat og male det til pulver. Dup det på ømme punkt og pak det til øjeblikkelig lindring.
Drikke spinat juice er yderst gavnligt for din hud sundhed, da det holder din hud nogensinde forynget ved at fjerne skadelige giftstoffer fra kroppen. Regelmæssig indtagelse af denne juice hjælper i healing hudproblemer såsom bumser og akne.
Fordelene ved vand spinat til hud har været kendt i lang tid. Som tidligere nævnt, denne grøntsag er en stor kilde til vitamin A, vitamin C, carotenoider og lutein. Disse mineraler er afgørende for en sund og strålende hud. Forbrugende vand spinat i en regelmæssig basis er med til at opretholde strålende og sund hud.
15. Som vi alle ved, ordentlig ernæring er en forudsætning for at opretholde en sund hovedbund og hår. Den brede vifte af næringsstoffer, der er indeholdt i vand spinat er gavnligt for dit hår. Spinat saft er gavnligt for hårvækst og forhindrer hårtab udover at forbedre kvaliteten og tekstur af dit hår.
Man kan gøre en drink kombinerer spinat og salat saft til at få sunde og skinnende hår. Her er en vand spinat opskrift, sund og lækker!
Håber artiklen var informativ. Indtal din feedback i kommentarerne nedenfor.
Billede kilde: 1