15 fantastiske fordele ved pekannødder til hud, hår og sundhed

Nødder bliver stadig mere populær som en sprød og nærende mellemmåltid. Pekannødder er en af ​​de mest populære spiselige nødder hjemmehørende i Nordamerika og Mexico. Pecan træ er et stort løvfældende træ, der tilhører den hickory familie. En typisk pecan har en smøragtig rig skal, som er gylden brun udenfor og beige inde. Kernen indtager 40% til 60% af rummet inden i skallen. Denne kerne har en rillet overflade, men er lidt mere oval form. Pecan har en sød, rig og smøragtig smag og konsistens, som kan tilskrives dens høje niveauer af monoumættede olier. Pekannødder har et indhold på over 70%, hvilket er den højeste blandt alle møtrikker fedt. Afskallede pekannødder er til rådighed hele året rundt, mens afskallede pekannødder er tilgængelige i efteråret.

Pekannødder kommer i forskellige størrelser såsom mammut, ekstra stor, store, mellemstore, små og Midget. De er også tilgængelige i flere former såsom hele pekannødder, pecan halvdele, stykker, granulater og måltider. Deres rige smøragtig smag gør dem velegnet til både krydrede og søde retter. Den berømte ”pecan pie” er en klassisk Sydamerikansk skålen, som bruger pecan som en primær ingrediens. Rå pekannødder kan saltet eller sødet og gøre for en lækker snack. De kan drysses på desserter, især hekseafbrændinger og is. De er også meget udbredt i konfekture som en tilføjelse til kiks, slik og kager. Pecan møtrik smør er en populær spredes til brød, toast etc.

Så her er fordelene ved at spise pekannødder:

Sundhedsmæssige fordele af Pekannødder:

Ligesom de fleste andre nødder, pekannødder indeholde forskellige næringsstoffer, mineraler, antioxidanter og vitaminer, der tilbyder nogle vidunderlige sundhedsmæssige fordele.

1. Cardiovascular Health:

Pekannødder er rige på fibre, der øger sundheden for dit hjerte ved at reducere risikoen for hjertesygdomme og forhindre visse former for kræft. Den indeholder også enkeltumættet fedt som oliesyre sammen med phenol antioxidanter, der er sundt for dit hjerte og hjælpe med at forhindre koronararteriesygdom og slagtilfælde. Som pr forskning, kan pekannødder hjælpe med at forhindre hjertesygdomme ved at hæmme uønsket oxidation af blodlipider.

2. Digestive Sundhed:

Fiberen indeholdt i pekannødder fremmer kolon sundhed og letter regelmæssig afføring. Den muliggør tyktarmen til at arbejde på en højere grad af effektivitet ved at rense ud det gastrointestinale system. Desuden er det forhindrer forstoppelse og reducerer risikoen for colitis, tyktarmskræft og hæmorider.

3. Hjælper i vægttab:

Forskning har vist, at en kost bestående af nødder, såsom pekannødder hjælper med at tabe vægt. Dette skyldes, møtrik forbrug øger mæthed og øger stofskiftet.

4. Reducerer risikoen for brystkræft:

Pekannødder indeholder oliesyre, en fedtsyre, som har vist sig at reducere risikoen for brystkræft. Det er blevet vist at fremme en stigning i brystcancercellelinie invasionsevne ved at fremme migrering og proliferation i brystcancerceller.

5. Knogler og tænder Sundhed:

Fosfor er en af ​​de mest udbredte mineraler i kroppen efter calcium. Næsten 85% af fosfor findes i knogler og tænder, mens de øvrige 15% findes i celler og væv. Udover at rense affald fra kroppen, fosfor, sammen med calcium, fremmer sundheden for dine knogler og tænder. Dette mineral er også afgørende for væksten og reparation af celler og væv samt produktion af DNA og RNA. Endelig forhindrer muskelsmerter, der kan opstå på grund af motion.

6. Anti-inflammatoriske fordele:

Pekannødder er rige på magnesium, som er kendt for sine anti-inflammatoriske fordele. Undersøgelser har vist, at forøget magnesiumindtagelse reducerer inflammatoriske indikatorer i kroppen, såsom CRP (C-reaktivt protein), TNF (tumornekrosefaktor alpha) og IL6 (interlukin 6). Det reducerer også betændelse i arterievæggene, hvilket reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdom, arthritis, Alzheimers sygdom og andre inflammatoriske lidelser.

7. Reducerer Blood Pressure:

Magnesium i pekannødder har vist sig at medvirke til at sænke blodtrykket. Selvom pekannødder ikke kan helbrede hypertension, de medvirke til at sænke det.

8. Reducerer risikoen for slagtilfælde:

Undersøgelser har vist, at indtagelse af 100 mg magnesium per dag reducerer risikoen for slagtilfælde med 9%. Pecan være en god kilde til magnesium kan indgå i din kost for at høste denne fordel.

9. Anti-cancer egenskaber:

Pekannødder er rige på fytokemiske stoffer, såsom polyphenolisk antioxidant ellagsyre, vitamin E, beta-caroten, lutein og Zea-xanthin. Disse forbindelser spiller en vigtig rolle i at fjerne giftige oxygenfrie radikaler, og dermed beskytte kroppen mod sygdomme, cancer og infektioner. Ellagsyre besidder antiproliferative egenskaber, der inhiberer DNA-binding af visse carcinogener, såsom nitrosaminer og polycykliske carbonhydrider, således beskytter det menneskelige legeme fra cancere.

10. Styrker immunforsvaret:

Pekannødder er en rig kilde til mangan, som er en kraftig antioxidant. Dette spormineral hjælper øge din immunitet og beskytter dine nerveceller fra frie radikaler skader. Tilstrækkelig indtagelse af mangan er afgørende for nerveledningen og hjernens funktion.

Hud Fordele ved Pekannødder:

Pekannødder, ligesom de fleste andre nødder, er rige på næringsstoffer som zink, vitamin E, vitamin A, folat og fosfor, som spiller en vigtig rolle i opretholdelsen god hud. De forskellige fordele ved pekannødder til hud er som følger:

11. Forhindrer hudproblemer:

Den udvendige udseende af vores hud afhænger af, hvordan vi behandler den indefra. Således tilstrækkelig ernæring er uundgåelig for at opretholde en sund hud og forebygge hudproblemer. De giftstoffer i din krop kan gøre din hud lider ved at forårsage udbrud, sløvhed og overskydende olie. Pekannødder er en god kilde til fiber, som kan gøre underværker for dit helbred og dermed for din hud. Det aids i fjernelsen af ​​toksiner og affald fra kroppen, og derved forbedre udseendet af din hud.

12. Hjælper Vedligehold klar teint:

Pekannødder indeholder zink, som hjælper med at opretholde hudens sundhed ved at beskytte mod infektioner. Vitamin A på den anden side er en antioxidant, som giver dig en klar teint.

13. Anti-aging fordele:

Pekannødder indeholder talrige antioxidanter, herunder ellagsyre, vitamin A og vitamin E. Disse antioxidanter bekæmpe og eliminere de frie radikaler, som er ansvarlige for at forårsage tidlig ældning af huden. Således kan pekannødder forebygge forekomsten af ​​tegn på aldring, såsom fine linjer, rynker og pigmentforandringer.

Hår Fordele ved Pekannødder:

Ligesom vores hud, sundt hår er også en afspejling af en sund krop. Således er vores hårsækkene kræver tilstrækkelig forsyning af vigtige næringsstoffer for at bevare deres sundhed og forebygge hår problemer. Den ernæringsmæssige værdi af pekannødder gør dem til gavn for dit hår.

14. Stimulerer hårvækst:

Pekannødder er en glimrende kilde til L-arginin, en aminosyre, der, når de påføres topisk hjælper behandle mandlig skaldethed samt fremme væksten af ​​sundt hår. Levende blodgennemstrømningen i hele kroppen og til hårrødderne er afgørende for en sund hårvækst og hovedbund. L-arginin er fordelagtig i denne henseende, da det forbedrer sundheden af ​​arterievæggene ved at gøre dem mere fleksible og mindre tilbøjelig til blodpropper, som kan blokere strømmen af ​​blod.

15. Forhindrer hårtab:

Anæmi er en af ​​de hyppigste årsager til hårtab. Det er forårsaget af jernmangel i blodet. Pekannødder, bliver en god kilde til jern, kan indgå i din kost for at forbedre dit blod jern niveauer og dermed bekæmpe hårtab.

Næringsværdi af Pekannødder:

Pekannødder har mere end 19 vitaminer og mineraler, herunder vitamin A, vitamin E, folinsyre, calcium, magnesium, zink, fosfor, kalium og flere B-vitaminer. Dens ernæringsmæssige profil er forklaret nedenfor:

Pecans (carya illinoinensis) næringsværdi pr. 100 g.
Princip	Næringsværdi	Procent af rda
Energi	691 kcal	34.5%
Kulhydrater	13,86 g	11%
Protein	9,17 g	17%
Total fedt	71,9 g	360%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	9,6 g	25%
Vitaminer
Folater	22 μg	5.5%
Niacin	1,167 mg	7%
Pantothensyre	0,863 mg	17%
Pyridoxin	0,210 mg	16%
Riboflavin	0,130 mg	10%
Thiamin	0,660 mg	55%
Vitamin a	56 iu	2%
Vitamin c	1.1	2%
Vitamin e		163%
Elektrolytter
Natrium	0 mg	0%
Kalium	410 mg	9%
Mineraler
Calcium	70 mg	7%
Kobber	1,2 mg	133%
Jern	2,53 mg	32%
Magnesium	121 mg	30%
Mangan	4,5 mg	196%
Fosfor	277 mg	40%
Selen	3,8 μg	7%
Zink	4,53 mg	41%
Fyto-næringsstoffer
Caroten-β	29 μg	—
Krypto-xanthin-p	9 μg	—
Lutein-zeaxanthin	17 μg	—
(Source: USDA National Nutrient database)

�

• Kalorier og fedt: Pekannødder er en rig kilde af energi med en 100 gram servering giver 690 kalorier. De er en god kilde til umættede fedtstoffer, bestående af ca. 60% monoumættede fedtstoffer og 30% flerumættede fedtstoffer. En ounce servering af rå pekannødder tilvejebringer 20 gram fedt, hvoraf 11 g er monoumættet fedt, 1,7 g mættet fedt og de resterende er polyumættet fedt. Samme portionsstørrelse af pekannødder giver 1 gram af alfa-linolensyre (ALA).

• Kulhydrat: En ounce servering af pekannødder giver 3,9 gram kulhydrat. Samme servering består af 2,7 g kostfibre og 1,1 gram sukker. En ounce servering af pekannødder giver ca. 10% af den anbefalede daglige tilførsel af fiber.

• Vitaminer: Pekannødder er en glimrende kilde til vitamin E, navnlig gamma-tocopherol med en 100 tjener tilvejebringelse 25 g af denne vitamin. De indeholder også forskellige B-vitaminer især thiamin som også er kendt som vitamin B - 1. En ounce servering af pekannødder giver 0,18 g thiamin hvilket svarer til 15% og 16% af den anbefalede daglige indtagelse for henholdsvis mænd og kvinder.

• Mineraler: Som nævnt tidligere, pekannødder indeholder en bred vifte af mineraler. De er en glimrende kilde til mangan og kobber. En ounce servering af pekannødder giver 52% og 66% af den anbefalede daglige indtagelse af mangan til henholdsvis mænd og kvinder.

• Protein: Pekannødder er højt proteinindhold med en ounce servering tilvejebringelse 2,6 gram dette næringsstof. Dette beløb opfylder 5,6% af daglige behov for protein til voksne kvinder og 4,6% for voksne mænd.

• Flavonoider: Flavonoider er dybest set en stor gruppe af plantebaserede stoffer. Disse fungerer som antioxidanter ved at bekæmpe betændelse, der fører til hjerte-kar-sygdomme og andre kroniske sygdomme. En 3,5 ounce servering af pekannødder giver 34 milligram flavonoider som er temmelig høj i forhold til andre nødder.