8 fantastiske fordele ved sojaolie

Sojabønneolie er en slags vegetabilsk olie, der, som navnet antyder, er udvundet fra sojabønnefrø. I dag er det en af ​​de mest anvendte madolier i hele verden. Mens tidligere blev anset for at være usund, er behandlere over hele verden nu anbefale det, da det er ekstremt rig på omega-fedtsyrer. Sojabønner er også kendt af det videnskabelige navn ”Glycine max”. Det behandles som fedt fri olie og gøres til mange produkter såsom sojamælk, tofu, soya, bønner og granulat, som folk spiser for sine mange fordele. Følgende er de forskellige sundhedsmæssige fordele af sojaolie diskuteret for dig at vide.

Top sojaolie Fordele for sundhed:

1. God madlavning Medium: Det er en af ​​de sundeste olier, der kan bruges til madlavning. Sojaolie er rig på polyumættede fedtstoffer, omega - 6 proteiner og aminosyre Linolsyre. Det er lavt indhold af mættet fedt og er stemt som en stor madlavning medium ved flere læger. 2. Hæmmer Kolesterol Absorption: Sojaolie har sitosterol. Dette mindsker risikoen for at pådrage sig flere sundhedsmæssige sygdomme. Forbrug af sojaolie hjælper også undgå og inhiberer cholesterolabsorption af det menneskelige legeme. 3. Forsinkelser Ageing & Forhindrer hudproblemer: Sojaolie er rig på E-vitamin, der er en lipid og en antioxidant. Det hjælper med at holde cellemembranen intakt. Dette sikrer, at cellemembranen og hud virker som barriere for skadelige radikaler og dermed forsinke ældning og forebyggelse af hudproblemer. 4. Bone Health: Sojaolie er rig på K-vitamin, som hjælper med at knogle styrke og knogledannelse. 5. Behandler Alzheimers sygdom: K-vitamin til stede i sojaolie hjælper med at forhindre skader på hjerneceller. Undersøgelser har vist, at forbruget af sojaolie i moderate mængder kan holde sygdomme som Alzheimers i skak. 6. Forebygger kræft: Sojabønner siges at bidrage til at forebygge kræft. Det nedsætter absorptionen af ​​oxygen frie radikaler i det menneskelige legeme. 7. Treats hjerte relaterede Betingelser: Sojabønner har Omega - 3 fedtsyrer. Disse spiller en afgørende rolle i at reducere risikoen for at hjerte-kar-sygdomme og arytmi. 8. Reducerer triglyceridniveauer: Sojaolie og sojabønner fødeindtagelse hjælper med at reducere triglyceridniveauer i kroppen.

Køb og opbevaring Tips:

Sojaolie bruges i madlavningen, for det meste til stegning eller bagning, og som et krydderi i salater. Det er let tilgængelig i de fleste lande. Mens købe, skal du sørge for at olien er certificeret som økologisk. Da den er rig på flerumættet fedt, undergår oxidation på udsættelse for lys, fugt og luft. Derfor er det tilrådeligt at købe olien så frisk, som du kan få. Derhjemme, opbevare det ved stuetemperatur i et mørkt og køligt sted. Du kan overføre små mængder i en karaffel til daglig brug.

Næringsværdi og Bestanddele:

Sojaolie er rig på energi, da det har 884 kilo kalorier per 100 gram. Det har 30.16 g kulhydrater, 36,64 gram protein og kostfibre på ca. 10 gram, men et fedtindhold på kun 20 gram. Det er rigt på proteiner som threonin, leucin, cystin, tryptophan, isoleucin, asparaginsyre og glutaminsyre. Olien er rig på vitamin A, K, C og E. Også indeholder mineraler, såsom calcium, kobber, mangan, magnesium, phosphor, zink, selen og jern. Alle disse er nødvendige for den sunde funktion af det menneskelige legeme. Det er sikkert at sige, at forbruget af sojaolie i moderation har flere sundhedsmæssige fordele end mange andre madolier.

Ernæringsmæssige figur:

Næringsstof	Enheder	Værdi pr. 100 gram	1,00 x 1 kop
Nærmer sig
Vand	G	0.8	1.38
Energi	Kcal	451	776
Energi	Kj	1889	3249
Protein	G	39.58	68.08
Total lipid (fedt)	G	21.62	37.19
Aske	G	5.28	9.08
Kulhydrat, ved forskel	G	32.72	56.28
Fiber, total kost	G	8.1	13.9
Mineraler
Calcium, ca.	Mg	140	241
Jern, fe	Mg	3.95	6.79
Magnesium, mg	Mg	228	392
Fosfor, s	Mg	649	1116
Kalium, k	Mg	1364	2346
Natrium, na	Mg	2	3
Zink, zn	Mg	4.77	8.2
Kobber, cu	Mg	1.079	1.856
Mangan, mn	Mg	2.184	3.756
Selen, se	Mcg	19.3	33.2
Vitaminer
Vitamin c, total ascorbinsyre	Mg	4.6	7.9
Thiamin	Mg	0.427	0.734
Riboflavin	Mg	0.755	1.299
Niacin	Mg	1.056	1.816
Pantothensyre	Mg	0.473	0.814
Vitamin b-6	Mg	0.225	0.387
Folat, total	Mcg	205	353
Folinsyre	Mcg	0	0
Folat, mad	Mcg	205	353
Folat, dfe	Mcg_dfe	205	353
Vitamin b-12	Mcg	0	0
Vitamin a, rae	Mcg_rae	0	0
Retinol	Mcg	0	0
Vitamin a, iu	Iu	0	0
Vitamin d (d2 + d3)	Mcg	0	0
Vitamin d	Iu	0	0
Vitamin k (phylloquinon)	Mcg	37	63.6
Lipider
Fedtsyrer, totalt mættet	G	3.127	5.378
14:00	G	0.06	0.103
16:00	G	2.295	3.947
18:00	G	0.772	1.328
Fedtsyrer, samlet enumættet	G	4.776	8.215

Kulinarisk Anvendelse:

Sojaolie er meget udbredt på tværs af flere husstande som en sund madlavning medium. Det kan bruges til pandestegning til friturestegning, kommercielle madlavning og hjem madlavning, da det ikke bliver dybt optaget af maden. Det har en bleg gul farve, der bibringes af bønne hvorfra den ekstraheres. Laktose intolerante mennesker foretrækker forbrugende sojamælk. De erstatte også mejeriprodukter med sojaprodukter, som er let tilgængelige på markedet. Meget få mennesker har været kendt for at være allergiske over for soja. Hvis du bruger det for første gang, holde øje med en allergisk reaktion, som du potentielt kan blive udsat for.

Hvis du er en fitness-freak og kigger på pakning mere sundhed i din mad, skifte til sojaolie ville være et godt valg. Således nyde den vidunderlige sundhedsmæssige fordele af sojaolie.