8 fantastiske sundhedsmæssige fordele ved Semolina Flour

Leder du efter en sund erstatning for den alle formål mel? Har du tænkt over semulje mel? Ja, semulje mel kan være dit svar på et sundt alternativ til den alle formål mel, som du kan bruge uden at bekymre sig om vægtøgning og de tilknyttede sundhedsmæssige betænkeligheder.

Kommer til det punkt, dette indlæg taler om de mange fordele ved semulje mel. Interesseret i at vide, hvad de er? Har læst!

Semulje Mel - En oversigt:

Denne type mel er almindeligt anvendt til at gøre pasta, pizza skorper, brød, etc. Det er lavet af jorden hård hvede (1), og dens farve er lidt mere gul end farven på mel all-formål. Det er en fordel, da det ikke indeholder kolesterol, mættet fedt eller transfedtsyrer. Det har højt proteinindhold og et lavt fedtindhold. Det har også lavt glykæmisk indeks, der gør det store for diabetikere samt personer, der er på et vægttab plan (2). Herunder semulje mel i din kost kan give dig mange sundhedsmæssige fordele på grund af dens rige indhold af næringsstoffer.

Her er et kig på de fordele, du får fra semulje mel:

1. Hjælper Diabetikere:

Som nævnt tidligere, semulje mel er et godt valg for diabetikere, da det har lavt GI. Sammenlignet med hvidt mel, er det fordøjes og absorberes i maven og tarmene med en langsommere hastighed. Dette gør det muligt for mennesker med diabetes til at kontrollere deres blodsukkerniveau mere effektivt som hurtige fluktuationer i niveauet af blodsukker er forhindret.

2. Hjælper med vægttab:

Når maden er fordøjet og absorberet i et langsommere tempo, det holder dig følelsen fuld i en længere periode. Dette er stor, når du forsøger at tabe sig. Din appetit bliver undertrykt, hvilket betyder, at du ikke behøver at snack mellem måltiderne for ofte.

3. Giver Energi:

Semulje mel indeholder kulhydrater, som er vigtige for produktionen af ​​energi i kroppen. Det er en ideel mad til mennesker, der kræver høje energi niveau. Det er vigtigt at huske på, at mens semulje mel er høj Carb, det er fedtfattig.

4. Giver Balance Til Kost:

En af de bedste ting ved semulje mel er, at det er en rig kilde til mange vigtige næringsstoffer (3). Det indeholder fibre, vitamin B-kompleks, og E-vitamin, etc. Og er nul i fedt, mættet fedt og transfedtsyrer. Det er også lav i kolesterol og natrium. Den indeholder mange mineraler så godt. Det er derfor, semulje mel er stor, når du ønsker at spise en mere varieret kost.

5. Øger kroppens funktioner:

På grund af sin rigdom i vigtige vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, kan semulje mel øge mange kropsfunktioner. Det understøtter funktionen af ​​hjerte og nyrer. Det gør også sikker på, at musklerne fungere gnidningsløst. Den indeholder fosfor, der er afgørende for metaboliske energi, og magnesium, hvilket øger knogle, nerve og muskel sundhed. Semulje mel har også calcium for knoglestyrke mens zink hjælper med at styrke immunsystemet.

6. Forhindrer Jernmangel:

Semulje mel er rig på jern. Med en kop af denne mel, får du 8% af den anbefalede daglige mængde af jern. Dette er et vigtigt mineral, der hjælper i produktionen af ​​hæmoglobin, som tilvejebringer oxygen til cellerne i kroppen (4). Det forhindrer jernmangel, som kan resultere i et svagt immunsystem, træthed osv

7. Giver Antioxidanter:

Semulje indeholder selen, som er en vigtig antioxidant. Det forhindrer oxidation af cellemembraner og DNA, som ellers kan være skadelige. Hvis denne oxidation, kan den bidrage til en række sygdomme og lidelser, herunder hjertesygdom (5). Det er også vigtigt at få tilstrækkelig selen ind i din krop, da det hjælper med at styrke dit immunforsvar, hvilket igen forhindrer infektion. Med en servering af denne mel, får du 37 mikrogram selen, hvilket er to tredjedele af det anbefalede daglige indtag.

8. Forhindrer højt kolesteroltal:

Som allerede nævnt, semulje mel er fedtfattig og kolesterol. Dette er vigtigt, når du ønsker at forhindre udviklingen af ​​forhøjet kolesterol. Det indeholder heller ikke transfedtsyrer og mættede fedtstoffer, som hjælper i forebyggelsen af ​​forhøjet kolesterol. Det giver dig mulighed for at sænke dit kolesteroltal så godt, og forhindrer udbrud af andre komplekse forhold i det lange løb.

Som du kan se, semulje mel kommer med mange sundhedsmæssige fordele. Det er derfor, du bør overveje at udskifte hvidt mel med det. Dens rigdom i så mange næringsstoffer gør det til et vigtigt mad, som vil gavne alle i din familie. Det vil hjælpe med at forebygge mange tilstande og sygdomme, øge dit immunforsvar og kroppens funktioner og forbedre din generelle generelle sundhed.

Brug Semulje Mel i din kost:

Som nævnt tidligere, semulje mel er et godt alternativ til hvidt mel, hvis du ønsker en afbalanceret daglige kost. Det kan bruges i en række måder, hvilket gør det til en meget alsidig mad. Her er et par måder, du kan bruge dette mel i dit køkken:

1. Erstat hvidt mel med semulje mel til at lave kager, småkager, kiks, brød og andre bagværk. Når du gør det, du sørge for, at din krop får de vigtige næringsstoffer for at holde sig sund og fri for mange forskellige sygdomme.
2. Brug semulje mel til at lave pasta og pizza skorpe. Hvis du ofte lave din egen pasta og pizzaer derhjemme, bør du overveje at bruge dette mel i stedet for mel all-formål.
3. Du kan også bruge semulje mel til at blive tykkere supper og gryderetter. Det giver stor smag til disse retter og giver dig konsistens, du leder efter. Du kan også bruge det til gravies.

Hvis du har forhøjet kolesterol, diabetes, hjertesygdomme, etc., ved hjælp af semulje mel er en glimrende idé. Mange patienter med disse tilstande er at skifte til denne mel på grund af de mange sundhedsmæssige fordele det giver. Det hjælper med at kontrollere og forebygge disse sygdomme. En smart kost er vigtig, når du ønsker at holde din krop sund, og semulje mel tillader dig at have en.

Lav semulje en del af din daglige kost, hvis du ikke allerede har gjort det. Men husk på, at det indeholder gluten, og derfor bør du undgå det, hvis du har følsomhed over for gluten eller lider af cøliaki (6). Andre end denne overvejelse, er der intet, der gør semulje mel en dårlig tilføjelse til dit køkken. Hold din krop sund og stærk med denne fantastiske mel.

Hvordan har dette indlæg hjulpet dig? Fortæl os ved at kommentere i boksen nedenfor.