34 fantastiske fordele ved solsikkefrø (Surajmukhi Ke Beej) til hud, hår og sundhed

Vidste du, at gumlede på nogle solsikkefrø, også kendt som 'surajmukhi ke Beej' på hindi kan tilbyde utrolige sundhedsmæssige fordele? Solsikkefrø er faktisk anses for godt for helbredet på grund af sin næringsværdi. Find ud af hvordan her. Disse søde og nøddeagtig solsikkefrø i stigende grad vinder popularitet som snacks, som de er så påfyldning. Deres milde nøddeagtige smag gør dem en fyldning samt nærende mad. Disse frø er meget nærende bestående af kalorier, essentielle fedtsyrer, vitaminer og mineraler.

Solsikkefrø opnås fra den store runde midt på solsikke, der vender i løbet af dagen for at følge forløbet af solen. Denne lyse gule midt på solsikke producerer grålig-grønne eller sorte frø indkapslet i tåre-droppet formet gaey eller sorte skaller ofte har sorte og hvide striber. De er generelt tre typer af solsikkefrø nemlig linolsyre, stærkt oliesyre, og NuSun. Disse er blevet kategoriseret på grundlag af deres indhold af monoumættede, mættede og flerumættede fedtstoffer.

Lad os nu tjekke de sundhedsmæssige fordele af solsikkefrø:

Sunflower Seeds: sundhedsmæssige fordele

1. Cardiovascular Health

Solsikkefrø er en stor kilde til C-vitamin, som hjælper med at forebygge hjertekarsygdomme. Bliver en antioxidant, vitamin E forhindrer frie radikaler fra oxiderende kolesterol. Ved oxidation, kolesterol klæber til blodkarvæggenes og forårsager aterosklerose, hvilket fører til blokerede arterier, hjerteanfald eller slagtilfælde. En fjerdedel kop solsikkefrø giver over halvfems procent af den daglige værdi af vitamin E.

2. Sænker kolesterol

Solsikker frøene er rangeret i toppen af ​​den nødder og frø liste for deres høje indhold af phytosteroler eller kolesterolsænkende forbindelser. Disse frø er fyldt med monoumættede og flerumættede fedtstoffer, som er gode fedtstoffer, der sænker dårligt kolesterol. Desuden er de rige på fibre, der bidrager til at sænke kolesterol i nogle mennesker.

3. Støtter Fordøjelse

På grund af deres høje indhold af kostfibre, kan rå frø af solsikke støtte i fordøje mad og endda kurere forstoppelse.

4. Forebygger kræft

Solsikkefrø har et højt indhold af vitamin E, selen og kobber, der har antioxidative egenskaber. Pr forskning, disse antioxidanter forhindrer cellulære skader, der ofte fører til kræft. Disse næringsstoffer forebygge kræft ved at reducere og undertrykke cellulære skader fra oxidanter og beskytte væv fra oxidant frie radikaler. Solsikkefrø kan reducere risikoen for visse kræftformer på grund af deres høje phytosterolindhold. De indeholder også et stof kaldet lignaner, som også beskytter mod visse former for kræft. Disse naturligt forekommende forbindelser kan hæmme væksten af ​​cancerceller, hvilket således forhindrer tyktarms-, prostata- og brystkræft.

5. Bone Health

Solsikkefrø er rige på magnesium, som også er nødvendig for stærke knogler udover calcium. Det meste af magnesium i kroppen er til stede i vores knogler og hjælper låne knogler deres fysiske struktur, mens resten er placeret på overfladen af ​​knoglerne, hvor det er lagret for kroppen at blive brugt efter behov. Disse frø indeholder også kobber, som er afgørende for funktionen af ​​enzymer involveret i tværbinding kollagen og elastin, hvilket giver styrke og fleksibilitet i knogler og led. Vitamin E er effektiv til at reducere arthritis symptomer på grund af dets anti-inflammatoriske egenskaber.

6. Gavnligt for nerver

Magnesium i solsikkefrø holder vores nerver afslappet ved at forhindre calcium fra farende ind i nervecellerne og aktivere dem, og derved afslappende vores blodkar og muskler også. For lidt magnesium resulterer i for meget calcium vinder indgangen til nervecellerne, får det til at sende for mange beskeder og fører til for meget sammentrækning.

7. Mental sundhed

Solsikkefrø have en positiv effekt på dit humør ved at mindske chancerne for depression. De indeholder tryptofan, en essentiel aminosyre, der hjælper producere serotonin, en vigtig neurotransmitter. Når serotonin frigives i vores krop, det lindrer spændinger, beroliger hjernen og fremmer afslapning. Cholin, et stof, der findes i solsikkefrø hjælper med at forbedre hukommelse og kognitiv funktion. Magnesium hjælper formindske hyppigheden af ​​migræneanfald, sænker blodtrykket og forhindrer hjerteanfald, ømhed og træthed. Solsikkefrø har også store mængder af kalium, som hjælper modvirker effekten af ​​natrium i blodet og sænker blodtrykket, hvilket reducerer risikoen for at udvikle hypertension.

8. Anti-inflammatoriske egenskaber

Vitamin E i solsikkefrø er kroppens primære fedtopløselige antioxidant. Dette vitamin rejser i hele kroppen neutralisere frie radikaler, som ellers ville skade fedtholdige strukturer og molekyler såsom cellemembraner, hjerneceller, og cholesterol. Således, vitamin E udviser signifikante anti-inflammatoriske virkninger, hvilket resulterer i reduktion af sygdomme forårsaget af frie radikaler og inflammation, såsom astma, osteoarthritis og rheumatoid arthritis.

9. Kilde til antioxidanter

Solsikkefrø er rig på antioxidanter såsom selen og vitamin E. Disse antioxidanter forhindre eller begrænse oxidative skader på celler, og dermed beskytte dig mod kroniske sygdomme, såsom hjerte-kar-sygdomme, diabetes og cancer.

10. Delicious nøddeagtig smag

Solsikkefrø har en sprød, nøddeagtig smag, der gør dem liflig (1). Inkludere dem i din daglige kost af granola, salater og stir-fries. Du kan også tilføje dem til yoghurt, ris, pasta, sandwich eller bland det i brøddej.

11. Stress Buster

Solsikkefrø indeholder rigelige mængder af magnesium, som beroliger nerverne, og letter stress og migræne, og dermed slapper dit sind (2). Frøene indeholder også tryptophan og cholin, der hjælper i bekæmpelsen af ​​angst og depression. Cholin forbedrer hjernens funktion og øger hukommelse.

12. Forhindrer skader fra frie radikaler

Solsikkefrø er pakket med vitamin E (tocopherol). Det er et fedtopløseligt antioxidant, der neutraliserer kræftfremkaldende frie radikaler og forhindrer dem i at beskadige hjerneceller, cellemembraner og kolesterol. Det hjælper også til at opretholde blodcirkulationen og produktionen af ​​røde blodlegemer (RBC) (3).

13. Fremmer Cell Formation

Solsikke er en god kilde til folsyre (folater). Vitaminet er afgørende for produktionen af ​​nye DNA, som er nødvendig for dannelsen af ​​nye celler (4). Folater udgør en vigtig del af kosten af ​​gravide kvinder, da det fremmer sund neurale rør dannelse, tilstrækkelig fødselsvægt og ordentlig udvikling af ansigtet, hjerte, ryg og hjerne af babyer. Derfor er solsikkefrø, spirer, og olie som yderst fordelagtig for gravide kvinder.

14. Betjening højt blodtryk

Solsikkefrø og spirer kan give et løft til din antioxiderende kapacitet, da de har rige mængder af vitamin E. Denne vitamin arbejder i tandem med C-vitamin og selen for at reducere forhøjet blodtryk (5).

15. Brystet overbelastning

De solsikkefrø og spirer er et naturligt middel til at få nødhjælp fra brystet overbelastning. I Ayurveda, er disse spirer menes at have evnen til at fremme clearance af de lungs.This naturlige slimløsende fungerer som en forebyggende foranstaltning mod nedre luftvejsinfektioner at afskrække invasionen af ​​patogener (6).

16. Forebygger knogleskørhed

Solsikkefrø spirer er den bedste vegetarisk kilde til protein. Protein hjælper med at reparere muskelvæv og hjælpemidler i forskellige enzymatiske funktioner i kroppen. Protein er også afgørende for knogle udvikling og dermed forebygger knogleskørhed. Dette hjælper i en hensigtsmæssig udvikling af knogle matrix og understøtter også knoglestyrke, hele dit liv. Solsikkefrø kan være et godt alternativ til kød, oksekød eller svinekød proteiner til strenge vegetarer (7).

17. Kalium For Fluid Balance

Solsikkefrø er meget rig på kalium (8). De bidrager til at opfylde det daglige behov for kalium dvs. 4.700 mg kalium per dag nemt. Kalium er også nyttigt at afveje virkningerne af natrium i væskebalancen og sænke blodtrykket og mindske risikoen for hypertension.

Magnesium i solsikke gavner dine nerver ved at forhindre calcium i at komme ind nervecellerne og aktivere dem. De fungerer som nerver, blodkar og muskelafslappende. Tilføjelse solsikkefrø til din daglige kost kan slippe af migræne hovedpine, ømhed, højt blodtryk, muskelspændinger og træthed. De kan også være nyttige i at sænke hyppigheden af ​​migræne og hjerteanfald.

Solsikke frø indeholder også tryptophan (aminosyre), der producerer serotonin, en neurotransmitter, der er ansvarlig for at lindre spændinger, beroligende hjernen og fremme afslapning.

18. Sænker risikoen for infektion hos spædbørn

Solsikkefrø sænker risikoen for infektion hos spædbørn og forhindrer forstyrrelser som præmature fødsler og lav fødselsvægt. For tidligt fødte børn er på et højere risiko for infektion på grund af deres underudviklede organer og hud, der virker en beskyttende barriere (9).

19. Egenskaber Anti-Cancer

Solsikkefrø indeholder en god mængde af selen vist sig at bekæmpe kræft. Selen øger DNA-reparation og forhindrer multiplicering af cancerceller. Dette mineral giver beskyttelse mod kræft i huden, blære, tyktarm og prostata. Solsikkeolie er også rig på carotenoider, der hjælper med at kontrollere celleskader og dermed averts risikoen for at udvikle kræft i lunge, uterus, og huden (10).

20. Forhindrer Arthritis

Bekymret for gigt? Skift til solsikkeolie at reducere symptomerne på arthritis. Solsikkeolie har vist, at resultaterne kan helbrede og forebygge leddegigt (11).

21. Forhindrer Astma

Solsikkeolie med til at forhindre astma og relaterede symptomer som tilstoppet næse, kulde og hoste (12).

22. Sundt fordøjelsessystem

Solsikkeolie er en rig kilde til B-vitaminer. Disse vitaminer er afgørende for et sundt fordøjelsessystem og produktion af energi (13).

23. Cataract

Carotenoider-rige solsikkeolie hjælper i forebyggelsen af ​​grå stær. Olien er også en god kilde til vitamin A, som fremmer øjet sundhed. Prøv at omfatte andre vitamin A rige fødevarer også (14).

24. Sundt immunsystem

Zink er et andet vigtigt næringsstof kræves af kroppen. Solsikkeolie indeholder gode mængder af zink, og det bidrager til at opretholde et sundt immunsystem. Zink er også nyttigt i heling af sår og til at opretholde lugtesansen og taste.Vitamin E i solsikker er også nyttige i at forbedre immunsystemet (15).

25. Thiamin For Energi

Frøene af solsikke indeholder thiamin (vitamin B1). Det stimulerer celle katalysatorer eller enzymer til kemiske reaktioner, og der kræves af kroppen til at udlede energi fra fødevarer (16). Solsikker er også en god kilde til kobber, som hjælper med produktionen af ​​energi på celleniveau.

Solsikke: Hud Fordele

Tilstrækkelig ernæring er en forudsætning for en sund hud. Som nævnt tidligere, solsikkefrø er rig på vitamin E, der beskytter huden mod oxidativ (celle) skader og understøtter en sund hud vækst. Nogle af dens hud fordele er som følger.

26. Beskyttelse af huden og vedligeholdelse

Solsikke frø indeholder også kobber, som er afgørende for at opretholde en sund hud. Kobber anvendes af vores krop til at producere melanin, det pigment, der er ansvarlig for at give din hud sin farve. De små partikler af dette protein pigment beskytter huden mod skade fra ultraviolet stråling.

27. Anti-aging fordele

Solsikkefrø indeholder visse næringsstoffer, som bidrager til sundhed og vitalitet i huden. E-vitamin er en af ​​dem, der hjælper med at forebygge huden mod frie radikaler skader samt solskader. Det forhindrer også ardannelse og forekomsten af ​​rynker. Frøene indeholder også beta-caroten, som gør din hud mindre følsom over for solen. De forskellige andre antioxidanter i solsikkefrø beskytte din hud mod miljøskader, hvilket forhindrer ældningstegn.

28. Bekæmper Acne og andre hudproblemer

Solsikkeolie er en god kilde til essentielle fedtsyrer som linolsyre, oliesyre, palmitinsyre og stearinsyre, som fremmer dannelsen af ​​kollagen og elastin, og dermed gøre din hud blød og glat. Fedtsyrerne har anti-bakterielle egenskaber, der beskytter din hud mod bakterier, hvilket vil mindske forekomsten af ​​acne. Ifølge forskning, kan solsikkeolie hjælpe med at beskytte huden på spædbørn født for tidligt efter mindske risikoen for hud infektion og sygdom. Det antages også, at solsikkeolie kan lindre dermatitis og eksem.

29. Great fugtighedscreme

Solsikkeolie fungerer som en stor fugtighedscreme, der hjælper din hud til at bevare de fleste af at fugt og giver en stærk barriere. Dens fugtgivende egenskaber kan tilskrives tilstedeværelsen af ​​linolsyre.

30. Glowing Skin

Solsikkefrø er en rig kilde til vitamin E. Denne vitamin hjælper med at beskytte din hud mod skadelige UV-stråler og giver en glødende og ungdommelig udseende hud (17).

Solsikke: Hår Fordele

Solsikke frø indeholder vitale vitaminer og mineraler, som er nødvendige for sunde hår såsom protein, selen, vitamin E og B-vitaminer.

31. Stimulerer hårvækst

Zink er indeholdt i solsikkefrø fremmer hårvækst. Overdrevent forbrug af zink, kan imidlertid føre til hårtab. Vitamin E stimulerer også hårvækst ved at øge blodcirkulationen til hovedbunden. Det bør også indtages i moderate mængder, da for meget af det kan forårsage hårtab.

32. Forhindrer hårtab

Solsikke frø indeholder også vitamin B6 (pyridoxin), som er ikke kun afgørende for optagelsen af ​​zink, men har også nogle hårtab forebygge egenskaber. Disse egenskaber kan tilskrives evnen af ​​vitamin B6 for at øge ilttilførslen til hovedbunden. De er også bedste kilder i kosten af ​​kobber, som er involveret i melanin dannelse. Dette pigment er ansvarlig for at bibringe farve til dit hår.

33. Fugter dit hår

Solsikkeolie er en billig naturlig fugtighedscreme til håret. Den indeholder omega 6 fedtsyrer, som medvirker til at forhindre tyndere hår.

34. Forhindrer grånende hår

Solsikker er en god kilde til kobber. Dette mineral er ansvarlig for at bibringe farve til dit hår, og dens mangel er en af ​​de førende årsager til grånende hår. Den rige forekomst af kobber i solsikker hjælper med at opretholde den farve og glans af hår.

Solsikkefrø: Næringsværdi

Solsikkefrø er en næringsrig mad bestående af vitamin E og B og mineraler som selen, magnesium, jern, phosphor, calcium og zink samt protein og hjerte-sunde fedtstoffer. Dens ernæringsmæssige profil forklares nedenfor. Se nedenstående tabel for dybdegående analyse af næringsstoffer:

Princip	Næringsværdi	Procentdel af rda
Energi	584 kcal	29%
Kulhydrater	20 g	15%
Protein	20,78 g	37%
Total fedt	51,46 g	172%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	8,6 g	23%
Vitaminer
Folater	227 μg	57%
Niacin	8,335 mg	52%
Pantothensyre	1,130 mg	22%
Pyridoxin	1,345 mg	103%
Riboflavin	0,355 mg	27%
Thiamin	1,480 mg	123%
Vitamin a	50 iu	1.6%
Vitamin c	1.4	2%
Vitamin e	35,17 mg	234%
Elektrolytter
Natrium	9 mg	1%
Kalium	645 mg	14%
Mineraler
Calcium	78 mg	8%
Kobber	1.800 mg	200%
Jern	5,25 mg	63%
Magnesium	325 mg	81%
Mangan	1,950 mg	85%
Fosfor	660 mg	94%
Selen	53 μg	96%
Zink	5,00 mg	45%
Fyto-næringsstoffer
Caroten-ß	30 μg	—
Krypto-xanthin-ß	0 μg	—
Lutein-zeaxanthin	0 μg	—

• Vitamin E: Solsikkefrø er en af ​​de bedste kilder til vitamin E. En ounce af solsikkefrø indeholder 10 mg vitamin E, som er 35% af en persons anbefalede daglige behov. Dette næringsstof hjælper i blodcirkulationen og dannelse af røde blodlegemer (RBC).

• B1-vitamin: Solsikkefrø er også en god kilde til vitamin B1 eller thiamin. En ounce af afskallet solsikkefrø giver 0,4 milligram dette næringsstof. Den anbefalede daglige behov for vitamin B1 er 1,2 milligram og 1,1 milligram for mænd og kvinder henholdsvis.

• Kalorier og fedt: Solsikkefrø er rige på hjerte-sund fedt med næsten 80% af deres kalorier fra fedt. De fleste indeholder flerumættede og enkeltumættet fedt, som giver omkring 160 kalorier per ounce servering.

• Proteiner og fibre: Solsikkefrø er også et højt proteinindhold. En 3,5 ounce servering af disse frø indeholder 22.78 g protein. De er også en god kilde til fiber giver ca. 10,5 gram pr 3,5 ounce servering.

• Kobber: Solsikkefrø er til gavn for dit hår og hud på grund af deres indhold af kobber. En ounce af solsikkefrø tilvejebringer 512 mikrogram kobber, som er mere end 50% af den anbefalede kravet på 900 mikrogram.

• Kalium: Solsikkefrø er også en god kilde til kalium med en kvart kop servering giver 226 milligram dette mineral.

• Zink: De er også en god kilde til zink. Korrekt indtagelse af dette mineral er vigtigt for mandlig fertilitet. En fjerdedel kop servering af solsikkefrø indeholder 1,75 milligram zink. Den anbefalede daglige behov er 11 mg for mænd.

Så begynde at finde måder at inkludere solsikkefrø i din daglige kost regime. Bortset fra at spise frø i rå form, kan du også blande en ounce af frøene i din kold eller varm drik eller drys dem over salater og andre fødevarer portioner Bo sundt, holde glad !!