- 420k
- 1k
- 870
Du har måske ikke hørt om dette før. Eller måske du gjorde.
Men det gjorde jeg ikke. Hvilket er grunden til jeg simpelthen ikke havde nogen idé om dens fordele.
Indtil for nylig, da jeg kom på tværs af denne frugt eller andet sted - og tingene var ikke det samme igen. På en god måde, det er.
Gad vide hvad i alverden jeg taler om? Gå videre og give denne artikel en læser.
Et tilbehør rosens frugt plante, rosen hofte kaldes også rose hep eller rosa haw. Andre navne omfatter hund steg frugt, hipberries, hip frugt, hop frugt, og Brier hofte. Det er normalt rød eller orange, men i nogle arter, farven varierer fra mørk lilla til sort.
Frugten begynder at danne i begyndelsen af sommeren, og modner i sensommeren gennem efteråret. Det er populært bruges til at gøre den traditionelle ungarske frugt brandy kaldet palinka, som er velkendt i lande, der deler østrig-ungarske historie.
De hyben kommer i to varianter - Rosa gallica og Rosa canina, som er hjemmehørende i Asien, Europa og Nordafrika.
Frugten er normalt høstes enten omkring en uge efter den første frost eller i det sene efterår.
Frugten har en række anvendelser.
Primært, det har sin anvendelse ved forebyggelse af en række lidelser - nogle af dem omfatter slidgigt og mave lidelser (1). Det kan også bruges som et vanddrivende og mild afførende. Frugten bruges også til at reducere tørst og andre typer af gastrisk inflammation (2).
Før vi går over til de faktiske fordele af denne frugt, lad os først få et blik på sin ernæringsprofil.
Næringsstof | Enhed | 1 værdi pr. 100,0 g | 1,0 kop 127g |
Nærmer sig | |||
---|---|---|---|
Vand | G | 58.66 | 74.50 |
Energi | Kcal | 162 | 206 |
Protein | G | 1.60 | 2.03 |
Total lipid (fedt) | G | 0.34 | 0.43 |
Kulhydrat, ved forskel | G | 38.22 | 48.54 |
Fiber, total kost | G | 24.1 | 30.6 |
Sukkerarter i alt | G | 2.58 | 3.28 |
Mineraler | |||
Calcium, ca. | Mg | 169 | 215 |
Jern, fe | Mg | 1.06 | 1.35 |
Magnesium, mg | Mg | 69 | 88 |
Fosfor, s | Mg | 61 | 77 |
Kalium, k | Mg | 429 | 545 |
Natrium, na | Mg | 4 | 5 |
Zink, zn | Mg | 0.25 | 0.32 |
Vitaminer | |||
C-vitamin, total ascorbinsyre | Mg | 426.0 | 541.0 |
Thiamin | Mg | 0.016 | 0.020 |
Riboflavin | Mg | 0.166 | 0.211 |
Niacin | Mg | 1.300 | 1.651 |
Vitamin b-6 | Mg | 0.076 | 0.097 |
Vitamin a, rae | Μg | 217 | 276 |
Vitamin a, iu | Iu | 4345 | 5518 |
Vitamin e (alfa-tocopherol) | Mg | 5.84 | 7.42 |
Vitamin k (phylloquinon) | Μg | 25.9 | 32.9 |
Ifølge en undersøgelse, hyben ekstrakt havde reduceret vækst og migrering af brystcancerceller (3). I undersøgelsen, de højeste koncentrationer af hyben ekstrakt havde reduceret migration af brystkræftceller med så meget som 45 procent. Frugten ekstrakt forhindrede også den kræftknude i hjernen, et sted, hvor de brystkræftceller har tendens til at sprede sig til.
En anden serbisk undersøgelse fokuserer på de fytokemikalier findes i hyben te. Polyphenoler stede i frugten forhindre humane cancerceller opformeres (4).
Ifølge en spansk undersøgelse, hyben kunne være aktive komponenter i funktionelle kostvaner, der kan hjælpe med at forhindre kolorektal cancer (5). Frugten har også en anti-inflammatorisk virkning, som bidrager til dens kræftforebyggende egenskaber (6). Hyben indeholder visse bioaktive forbindelser såsom phenoler, ascorbinsyre (vitamin C), beta-caroten, tanniner og pectiner - som alle hjælpe til at dæmpe oxidativt stress, som ellers kan føre til cancer (7).
En japansk undersøgelse understregede også om effektiviteten af frugten til at undertrykke inflammation og den resulterende cancercelleproliferationen (8). En væsentlig flavonoid i hyben, kaldet tiliroside, besidder anbefalelsesværdig antiinflammatorisk virkning. Selvom hyben ekstrakt er sikkert, skal én ting skal holdes for øje - patienter, som tager hyben sammen med nogle medikamenter skal udvise ekstra omhu.
Hyben også indeholde andre aktive forbindelser kaldet carotenoider, som vides at decelerere udvidelsen af visse former for tumor (9). Hyben ekstrakt viste sig også at forhindre epithelitis, som kunne være forårsaget af strålebehandling til patienter med hoved- og halscancer (10). Frugten er også blevet observeret at stoppe og endog vende væksten af visse kræftformer (11).
Hyben, overraskende også indeholde lycopen (forbindelsen, der gør dem deres røde farve). Lycopen er populær for sin anticancer aktivitet. Det stimulerer kommunikationen mellem cellerne, det tab, som fører til vækst af cancerøse tumorer (12).
Regelmæssig indtagelse af hybenekstrakt er blevet forbundet med nedsatte kolesterolniveau (13). Frugten er særlig effektiv i overvægtige patienter - patienter, der forbruges en drik lavet af hyben pulver dagligt i seks uger oplevede et betydeligt fald i deres samlede kolesterolindholdet i blodet med så meget som 5 procent. Dette fald kan endog reducere risikoen for hjertesygdomme med 17 procent. Hyben kan også anvendes som et sikkert alternativ til anti-kolesterol medicin (som statiner), kan have bivirkninger.
Hyben er så fuld af C-vitamin, at næringsstof fortjener en særlig omtale. Af den måde, vidste du, at frugten indeholder 60 gange C-vitamin findes i en orange?
En vigtig fordel af C-vitamin er kollagen produktionen. Kollagen er et protein, der danner bindevæv i kroppen. Vitaminet også behandler inflammation og forbedrer immunitet. Det forhindrer skørbug, en sygdom, der kan forårsage muskelsvaghed, ledsmerter, udslæt og tab tand (14).
C-vitamin i hyben hjælper også bevare sundheden for blodkar. Og på grund af de høje niveauer af dette vitamin, havde selv de amerikanske indianerstammer brugt te fra frugten til at behandle luftvejssygdomme (15).
Her er en hurtig tip til dig - når det kommer til madlavning hyben (eller en hvilken som helst mad rig på C-vitamin), aldrig bruge aluminium pander eller redskaber, som de kan ødelægge vitamin i fødevarer (16).
C-vitamin i hyben hjælper også din krop absorbere jern bedre (17). Jern har flere fordele, hvoraf den væsentligste er at forebygge anæmi og holde dit blod sundt. Og ja, C-vitamin behandler også og forhindrer forkølelse og influenza symptomer. Så behøver du ikke at bekymre sig, selvom årstiderne skifter.
I en undersøgelse, patienter, der fik hyben viste større forbedringer af arthritiske tilstande (18). I en anden undersøgelse foretaget tilbage i 2008, hyben pulver havde reduceret smerter i hofter, led og knæ med omkring en tredjedel (19). Undersøgelsen blev foretaget på 300 slidgigt patienter.
Hyben indeholder også fedtsyren GOPO, der, som pr eksperter, er planten version af fiskeolie. Og GOPO kunne være en af de medvirkende faktorer for frugt anti-gigt egenskaber. Hyben ekstrakt piller viste sig at reducere arthritis smerter med så meget som 90 procent (20). Faktisk er en populær arthritis medicin kaldet LitoZin lavet af bearbejdet jorden hyben (21).
En anden vigtig kvalitet om hyben (med hensyn til behandling af arthritis symptomer) er de ikke har ulcerogene effekter som visse andre lægemidler (22).
Visse dyreforsøg antyder, at regelmæssig indtagelse af 40 gram hyben pulver kan sænke blodsukkerniveauet og støtte i diabetesbehandlingen (23). Mus induceret med hyben pulver udviste bedre glucosetolerance end mus, der ikke var - og dette indikerer en tilsvarende mulighed hos mennesker.
I en undersøgelse foretaget af Sveriges Institut for Eksperimentel Medicinsk Videnskab, blev indtaget af hyben pulver sig at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom (24).
De flavonoider og antioxidanter i hyben beskytter også kroppen mod hjertesygdomme (25).
Dette kunne være magen til det, vi har set om hyben og dens gunstige virkninger på slidgigt. Pr én Danmark undersøgelse, kan regelmæssig indtagelse af hyben reducere niveauerne af C-reaktivt protein, et stof, der produceres af leveren, der øges i koncentration med en stigning i inflammation (26).
Også visse undersøgelser, at de anti-inflammatoriske egenskaber af hyben tilskrives dens frø, og ikke dens kappe (27). De antiinflammatoriske egenskaber af hyben også hjælpe med at forhindre bruskerosion (28).
Som rapporteret af University of Michigan, kan huden på hyben frugt hjælpe med at forhindre mavesmerter og behandle andre fordøjelsesproblemer (29).
Ifølge en rapport fra det amerikanske landbrugsministerium, kan indtagelse af hyben resultere i betydelige fald i blodtryk niveauer (30).
Olien fra hyben frugt trænger dybt ind i huden lag og forbedrer hudens sundhed. C-vitamin, som vi så, stimulerer produktionen af kollagen og reducerer rynker og fine linjer. Frugten indeholder også vitamin A, der forbedrer indholdet af hudens fugtighed.
Hyben olie bekæmper også UV-skader af solen. De antioxidanter i frugt forbedrer hudens struktur og tone, og hjælpe med at behandle pigmentering. De essentielle fedtsyrer i rosen hofte olie forhindrer også ardannelse og fremme hudens regenerering. Men husk, at olien må ikke anvendes direkte på akne.
Berømtheder som hertuginden af Cambridge og Victoria Beckham (blandt et par andre), som pr rapporter, steg brugen hofte olie til at holde deres hud fri for pletter (31). Olien fra frugten er også god til at korrigere mørke pletter og behandling af tør eller kløende hud.
Ifølge en japansk undersøgelse, hyben, hvis det tages oralt, kunne anvendes som en hudblegende middel (32). Det kan også forskønne din hud (33).
Hyben indeholder også quercetin, som har vist sig at forhindre melanom, en alvorlig form for hudkræft. En Thailand undersøgelse fastslår, at brug af hyben pulver kan forbedre hudlidelser induceret grund af aldring (34).
Hyben te, når brygges, kan øge blodcirkulationen (35).
Ifølge en rapport fra det amerikanske National Library of Medicine, hyben kan anvendes til behandling af nyrelidelser (36).
Nu, hvor du så fordelene, hvor omkring kontrol af nogle nærende hyben opskrifter?
Hyben har et par spændende anvendelser også!
Ifølge visse personlige optegnelser, hyben sirup kan hjælpe med at behandle gigt smerter. Og i tillæg til C-vitamin, siruppen også øger D-vitamin. Så hvis du er en person, der har minimal udsættelse for sol, kan dette være et plus.
Klargøring af sirup er temmelig let. Du behøver 2.2 pounds af hyben, 3 liter vand og 1 pund blødt brunt sukker. Kog 2 liter vand. Mash de hyben og tilføje dem til det kogende vand. Fjern fra varmen og lad det stejle for omkring 20 minutter. Hæld hyben og væske i et gelé pose og tillade saften at dryppe igennem. Du er nødt til at udvinde så meget væske som muligt.
Tilsæt hyben papirmasse tilbage til gryden med 1 liter vand og bring i kog. Fjern fra varmen og lad stejle for omkring 20 minutter. Strain gennem gelé posen igen.
Du kan endelig tilføje sukker til anstrengt hyben væske, lad det simre i 5 minutter, og hæld det i steriliserede flasker.
Du kan bruge hyben pulver for at forhindre forkølelse og andre relaterede symptomer. Du kan gøre dette, når vejret er med forbehold for ændringer. Du skal blot blande pulveret i din morgenmad korn eller yoghurt eller smoothie.
Den te, ligesom frugten, har anticancer og immun-styrke egenskaber. Den er rig på antioxidanter, der reducerer oxidativ stress, som ellers kan føre til flere sundhedsmæssige komplikationer.
Der er ingen specifik dosering som sådan. For rosenblade er doseringen omkring 3 til 6 gram om dagen (37).
Åh ja, vi er færdige med fordelene. Men hvad med de bivirkninger?
Fleste bivirkninger af hyben kommer fra en overdreven dosis af C-vitamin, og for at opnå dette, må man indtage en urealistisk 100 gram frugt på en dag.
Selv da en overdosis af vitamin C ikke dødelig. Nogle af de bivirkninger omfatter hovedpine, svimmelhed, diarré, mavekramper, og halsbrand. Det kan også forårsage kvalme og træthed (38).
At tale om gravide eller ammende kvinder, er der ingen pålidelige oplysninger. Derfor kun bruge fødevarer beløb. Eller helt undgå brugen.
Store mængder af C-vitamin kan også forårsage nyresten. Derfor skal folk med nyre problemer konsultere deres læge, før forbrugende frugten.
Hyben kan interagere med østrogener, da det indeholder vitamin C. Frugten kan også interagere med warfarin, et stof, der bruges til at bremse blodstørkning (39).
Vi meget godt ved, at du har flere spørgsmål. Og vi har besvaret dem alle nedenfor.
Hvad betyder hyben smag ud?
I modsætning til navnet antyder, er frugten ikke smage ligesom roser. Det smager tangy.
Er hyben olie forårsage acne eller udløse udbrud?
Selvom C-vitamin i hyben fylder huden, kan det være for stimulerende for hud tendens til akne. Derfor bruger det på skiftende dage for at undgå udbrud (40).
Er hyben olie godt for solskoldning?
Ja det er. Du kan anvende olie til solskoldet hud.
Er hyben frø spiselige?
Ja. Visse rapporter siger, at de kan indeholde meget lidt mængde cyanid. Og man er nødt til at forbruge urealistiske mængder af frø at have nogen dødelige virkninger.
Hvordan tør hyben?
Meget simpelt. Vask hyben og tør dem på en avis i solen. Hvis vejret er ikke befordrende, kan du bruge en fødevare dehydrator.
Hvad er forholdet mellem hyben og hibiscus te?
Ingen specifik relation som sådan. Bortset fra, at de to er naturligt sur og tilbyder en række sundhedsmæssige fordele.
Nu ved du om hyben og deres vidunderlige fordele. Så hvad gør du nu?
Enkel. Gå til den nærmeste marked og plukke en kurv af frugten.
Og før det, efterlade en kommentar i boksen nedenfor. Dine kommentarer er værdifulde.