- 420k
- 1k
- 870
Hvis du er ny Durian frugter vil det allerførste synet af denne frugt kan minde dig om en hulepindsvin! Credit går til piggene til stede på denne henna-grønne flået frugt. Kødet, derimod, er rig, saftigt og saftig. Kødet udsender en meget stærk lugt, som ideelt set kunne afskrække en første gang eater fra at prøve det. Trods besidder en meget stærk lugt, er det kendt for at have en fantastisk effekt på smagsløgene. Unik i smag, er denne frugt pakket med diverse næringsstoffer og dermed giver fordele, som helt sikkert er værd at bemærke.
En enkelt durian vejer næsten 602 gram og er en god kilde til energi. 100 g af denne frugt gør ca. 147 Kcal af energi, som er omkring 7% af den anbefalede kost tilførsel (RDA).
Frugten indeholder ikke kolesterol, men er en stor kilde til kostfibre og protein. Lad os tage et kig på de fordele, som den 'King of Fruits', før du begynder at gumlede på det.
100 gram af denne frugt satiates omkring 21% af det daglige behov kulhydrat. At være en rig kilde til kulhydrater, er det nyttigt i påfyldning din energi niveauer (1).
Undersøgelser har vist, at lave niveauer af serotonin faktisk kunne udløse depression. Durian er naturligt rig på vitamin B6, som er afgørende for produktionen af serotonin. Derfor er indtaget af durian rådes til at øge serotonin niveauer og således, klare sig depression (2).
Tilstedeværelsen af calcium-, kalium- og B-vitaminer i betydelige mængder gør denne frugt gavnlig for at opretholde sunde tænder og knogler (3).
C-vitamin findes i overflod i denne frugt. C-vitamin er en kraftig antioxidant, der hjælper med at holde den oxidative stress foranlediget af frie radikaler i skak (4). Jo lavere oxidative stress niveauer, jo langsommere modningen.
Tilstedeværelsen af kostfibre i durian hjælper med at lette afføring. Dette vil til gengæld holder væk forstoppelse og forbedrer kraften i fordøjelsen. Tilstedeværelsen af thiamin og niacin forbedrer appetit samt fordøjelsessystem magt, hvilket sikrer, at dit fordøjelsessystem forbliver sund (5).
Tilstedeværelsen af mangan i ønskede niveauer hjælpemidler i reguleringen og opretholdelsen af blodsukker (6). Derfor kan det relished af diabetikere uden frygt.
Durian er en god kilde til kalium, der er nødvendig for at holde natrium- niveauer af det menneskelige legeme intakt. Regelmæssig indtagelse af denne frugt kan således afværge hypertension og tilknyttede medicinske tilstande (7).
Folat, hvis ikke til stede i tilstrækkelige mængder, kan nedsætte mængden af røde blodlegemer produceret. Dette kan igen udløse anæmi. Durian er en god kilde til folat sammen med kobber og jern (8). Derfor kan anæmiske patienter trykke kraften i denne frugt til at overvinde den helbredstilstand.
Tilstedeværelsen af organosvovloverflade hjælper det at regulere inflammatoriske enzymer. Derfor det har potentiale til at holde hjertekarsygdomme væk.
Durian er kendt for at øge libido. Således det hjælper med at revitalisere dit sexliv (9).
[Nutrition værdi pr 100 g]
Princip | Næringsværdi | Procentdel af rda |
---|---|---|
Energi | 147 kcal | 7% |
Kulhydrater | 27,09 g | 21% |
Protein | 1,47 g | 2.5% |
Total fedt | 5,33 g | 20% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Kostfiber | 3,8 g | 10% |
Vitaminer | ||
Folater | 36 mcg | 9% |
Niacin | 1,074 mg | 7% |
Pantothensyre | 0,230 mg | 4.5% |
Pyridoxin | 0,316 mg | 24% |
Riboflavin | 0,200 mg | 15% |
Thiamin | 0,374 mg | 31% |
Vitamin a | 44 iu | 1.5% |
Vitamin c | 19,7 mg | 33% |
Mineraler | ||
Natrium | 0% | |
Kalium | 436 mg | 9.5% |
Calcium | 6 mg | 0.6% |
Kobber | 0,207 mg | 23% |
Jern | 0,43 mg | 5% |
Magnesium | 30 mg | 7.5% |
Mangan | 0,325 mg | 14% |
Fosfor | 39 mg | 6% |
Zink | 0,28 mg | 2.5% |
Fyto-næringsstoffer | ||
Caroten-a | 6 mcg | — |
Caroten-ß | 23 mcg | — |
Lutein-zeaxanthin |