20 yummy oliefri snacks til en sundt dig (med opskrifter)

Har du tørster efter en sprød og velsmagende mellemmåltid hver to timer? Og er du også bekymret over størrelsen af ​​den vægt du lægger på eller sundhedsfaren ved indtagelse af ubegrænset usunde snacks? Så, du er ligesom mig! Og 99% af tiden, jeg give efter for mine cravings, fordi der er ingen sunde valgmuligheder til rådighed. Men da jeg begyndte at følge en sund livsstil, blev jeg tvunget til at lede efter olie-fri og sund snack muligheder. Og gæt hvad…

Jeg fandt 20 fantastiske, velsmagende, hurtig og sund snack opskrifter, der smager bedre end de olieproducerende indlæst snacks. Plus, vil de ikke gøre dig føle sig skyldig senere. Så skal du rulle ned og tjek de øverste 20 raske oliefrie snack opskrifter, der vil holde dig lys og tilfreds!

20 Yummy Oliefri Snack Opskrifter

1. Broccoli Balls

Prep Time: 15 min Tilberedning: 25 min Total tid: 40 min Serves: 6

Ingredienser

• 1 ½ kopper revet broccoli
• 1 tsk olie
• ½ kop finthakket løg
• ½ tsk tørret oregano
• 1 tsk tørret basilikum
• ¼ tsk stødt sort peber
• ¼ teskefuld chipotle peber
• ½ tsk hvidløg
• 1 tsk chiafrø, udblødt i vand
• ½ kop brødkrummer
• ¼ kop mandel måltid
• 1 spiseskefuld ernæringsmæssige gær
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Forvarm ovnen til 400o F.
2. Tilsæt olie i gryden og sauter løgene.
3. Tilsæt revet broccoli og salt i gryden og kog indtil fugten er fordampet. Fjern fra varmen.
4. Tilsæt krydderier, rasp, og mandel måltid. Rør godt.
5. Tilsæt de udblødte chiafrø og bland godt.
6. Blandingen opdeles 10 - 12 bolde.
7. Placer bolde på en foret bageplade og bages i 25 minutter.
8. Efter 15 minutter dreje bageplade rundt og bages i 10 minutter mere.

2. Savory Herb fuldkorn Crackers

Prep Tid: 15 min Tilberedning: 15 min Total tid: 30 min Serverer: 6

Ingredienser 

• Mel 1 kop hele hvede
• 2 teskefulde sesamfrø
• 2 tsk blandede urter som oregano og basilikum

Hvordan forbereder

1. Lav en stiv dej med de ingredienser og vand.
2. Rulle det ud i tynde chapattis og skæres i strimler.
3. Bages ved 450 ° F i 10 - 15 minutter, indtil de er sprøde.

3. Momos

Prep Time: 20 min Tilberedning: 30 min Total tid: 50 min Serves: 6

Ingredienser 

• Mel 1 kop
• Vand til at lave en dej
• Salt efter smag
• ½ tsk peber
• 1 hoved broccoli, fint formalede
• 1 kop bønnespirer, hakkede

Hvordan forbereder

1. Lav en glat og smidig dej med mel og vand.
2. Rul den ud i små tynde chapattis.
3. Tilføj fyldet lavet ved at blande broccoli, bønnespirer, salt og peber. Bringe kanterne sammen til en lille pose.
4. Placer momos i en damper og damp indtil de er kogt.

4. Daal Ki Chaat

Prep Time: 20 min Tilberedning: 5 min Total tid: 25 min Serves: 6

Ingredienser

• 1 kop gul moong dal, parboiled
• Salt efter smag
• 1 - 4 kop revet gulerod
• 1 - 4 kop granatæble
• 1 - 2 kop hakkede rå mango
• En blanding af koriander og mynte blade, hakket
• Chaat masala, som krævet
• 4 tsk citronsaft

Hvordan forbereder

Bland og kaste alle ingredienserne sammen til en lækker chaat / moong dal salat.

5. Bengal Gram Tangy Chaat

Prep Tid: 25 min Tilberedning: 5 min Total tid: 30 min Serverer: 3

Ingredienser

• 1 kop Bengal gram udblødt natten
• ¼ kop hakkede løg
• ¼ kop hakkede tomater
• ½ kop hakkede agurk
• 2 spiseskefulde finthakket rå mango
• 3 spiseskefulde hakkede korianderblade
• 3 spiseskefulde limesaft
• ½ tsk pink Himalaya salt
• ½ tsk rød chili pulver
• ½ tsk hakket grøn chili
• ½ tsk spidskommen pulver

Hvordan forbereder

Toss alle ingredienserne sammen i en skål for at nyde en tangy og krydret snack.

6. Havre og Palak Dhokla

Prep Tid: 20 min Tilberedning: 20 min Total tid: 40 min Serverer: 4

Ingredienser 

• 1 - 2 ud kop hurtig madlavning valset havre pulveriseret i mixie
• 1 - 2 ud kop semulje
• 1 - 4 kop frisk yoghurt
• 1 - 2 ud tsk grøn chili pasta
• 1 - 2 ud kop hakkede spinat
• 1 - 2 ud teskefuld frugt salt
• ¾ kop vand

Hvordan forbereder

1. Lav en dej med havre, semulje, ostemasse, grøn chili pasta, salt og vand.
2. Tilsæt spinat og to spiseskefulde vand til en glat dej.
3. Lige før dampning, tilsæt frugt salt og bland forsigtigt.
4. Hæld dejen i en Thali og damp i 7 - 8 minutter.
5. Cool og skæres i diamant-formede stykker.

7. Oliefri hummus og gulerod pinde

Prep Tid: 30 min Tilberedning: 5 min Total tid: 35 min Serves: 4

Ingredienser

• 3 kopper kogte kikærter eller garbanzo bønner
• 6 teskefulde hakket hvidløg
• 3 tsk chili pulver
• 1 tsk spidskommen
• 2 ½ tsk Dijon sennep
• 6 spiseskefulde limesaft
• ½ tsk peber
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Brug en foodprocessor til at blande alle ingredienserne.
2. Tilsæt 2 - 3 spsk vand og blande i jævn pasta.
3. Serveres den med gulerod pinde.

8. Kylling Poppers

Prep Tid: 30 min Tilberedning: 10 min Total tid: 40 min Serves: 4

Ingredienser

• 2 lbs udbenet kylling, kubik
• 4 æg
• 1 spiseskefuld vand
• ½ tsk tørret oregano
• Mel 2 kopper
• ½ tsk chili pulver
• 1 tsk paprika
• 8 kopper knust Rice Krispies
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Piskeris æggene med en spiseskefuld vand.
2. Bland mel, chili pulver, paprika, salt og tørret oregano i en flad skål.
3. Rul kyllingestykkerne i melet, dyppe dem i æggemassen, og endelig, rul dem i de knuste Rice Krispies.
4. Læg dem i luften friture og kog dem ved 180o C i 10 minutter.

9. Rainbow Fruit Kebab

Prep Time: 20 min Tilberedning: 5 min Total tid: 25 min Serverer: 2

Ingredienser

• 6 tykke skiver af kiwi
• 6 jordbær, halveret
• 8 blå druer
• 8 terninger af vandmelon
• 6 stykker af fersken
• 4 blåbær
• 2 spiseskefulde yoghurt
• ¼ kop mandelmælk
• 1 tsk vanille ekstrakt
• ½ tsk chokoladedrik pulver

Hvordan forbereder

1. I en skål, bland yoghurt, mandelmælk, vanille ekstrakt, og chokolade pulver.
2. Spyd frugterne.
3. Hæld yoghurt dip oven på frugt kebab pinde.

10. Steamed Dahi Vada

Prep Tid: 4 timer Tilberedning: 30 min Total tid: 4 timer 30 min Serves: 4

Ingredienser

• 150 g urad daal, udblødt i 4 timer
• 150 g moong daal, udblødt i 4 timer
• 1 tomme ingefær, revet
• En knivspids asafoetida
• ½ tsk Eno
• Salt efter smag
• 500 g yoghurt
• ½ tsk pink Himalaya salt
• ½ tsk rød chili pulver
• 2 spiseskefulde korianderblade, finthakket
• 2 teskefulde ristet spidskommen pulver
• ½ tsk salt
• ½ kop sød tamarind chutney
• ½ kop dhaniya chutney
• Madlavning spray

Hvordan forbereder

1. Brug en foodprocessor til at male den urad daal og moong daal.
2. Overfør blandingen til en skål og tilsæt asafoetida, ingefær, Eno og salt til den. Bland godt.
3. Smør en idli maker med madlavning spray.
4. Tag en skefuld af blandingen og sprede det på et niveau af idli standen. Niveau blandingen med bagsiden af ​​en ske.
5. Placer idli stå i en trykkoger og koge i 10 minutter uden at fløjte.
6. Lad vadas køle. Læg dem i fire skåle.
7. Tilføj to til tre teskefulde yoghurt.
8. Top med koriander chutney og sød tamarind chutney.
9. Drys ristede spidskommen pulver på toppen.
10. Pynt med korianderblade.

11. Honning Yogurt Fyldte Raspberries

Prep Time: 10 min Tilberedning: 10 min Total tid: 20 min Serves: 4

Ingredienser

• 10 - 15 hindbær
• ½ kop yoghurt
• 2 spiseskefulde honning
• ½ tsk vanille ekstrakt
• En knivspids muskatnød

Hvordan forbereder

1. Bland yoghurt, vanille ekstrakt, honning, og muskatnød i en skål.
2. Overfør yoghurt blandingen til en sprøjtepose, og vedlægge en tynd dyse.
3. Fyld hindbær gruber med yoghurt mix og pop dem i munden.

12. Daal-Based Pandoli

Prep Tid: 20 min Tilberedning: 20 min Total tid: 40 min Serverer: 2

Ingredienser

• 1 kop moong dal
• 1 - 4 kop frisk ostemasse (dahi)
• 2 tsk pasta fremstillet med ingefær og grøn chili
• Salt efter behov
• 2 teskefulde frugt salt som Eno (unflavored)
• 2 tsk citronsaft

Hvordan forbereder 

1. Slib gennemblødt dal med lidt vand for at lave en jævn pasta. Bland yoghurt og alle krydderier.
2. Tilføj frugt salt lige før dampning og slog godt.
3. Damp af blandingen i idli forme eller på en muslinklæde bundet over fartøjet. Dæk det med et låg. Damp dette for 5 til 8 minutter.
4. Serveres varm med chutney.

13. Apple Crisps Savory

Prep Time: 10 min Tilberedning: 15 min Total tid: 25 min Serverer: 2

Ingredienser

• 1 æble, skåret i tynde skiver
• ¼ teskefuld chili pulver
• ½ tsk chaat masala
• En knivspids lyserød Himalaya salt

Hvordan forbereder

1. Bland krydderierne med æblerne.
2. Bages i en ovn ved 450 ° F i 10 - 15 minutter.

14. Luft Popped koriander kalk Popcorn

Prep Time: 15 min Tilberedning: 10 min Total tid: 25 min Serverer: 2

Ingredienser

• ½ kop popcornkerner
• 2 teskefulde frisk limesaft
• ½ tsk cayennepeber
• Salt efter smag
• 2 spiseskefulde hakket koriander

Hvordan forbereder

1. Placere popcornkerner i en trykkoger og dække det med låget på hovedet. Du kan også bruge en mikrobølgeovn i stedet.
2. Overfør poppede kerner til en stor skål.
3. Tilføj limesaft, koriander, salt og cayennepeber.
4. Toss godt før du spiser.

15. Glutenfri Portobello champignon Snack

Prep Tid: 30 min Tilberedning: 20 min Total tid: 50 min Serves: 4

Ingredienser

• 4 portobello svampe hætter
• ½ kop brand ristede tomater, hakkede
• ½ kop mozzarellaost
• ½ tsk oregano
• ½ tsk chili flager
• Salt efter smag
• Madlavning spray

Hvordan forbereder

1. Forvarm ovnen til 350o F.
2. Spray bradepanden med madlavning spray.
3. Tilføj en skefuld brand ristede tomater til champagneproplukke caps.
4. Top det med revet ost, oregano, chili flager, og lidt salt.
5. Bages i 20 minutter.

16. Kartoffelchips

Prep Time: 10 min Tilberedning: 20 min Total tid: 30 min Serverer: 2

Ingredienser

• 1 tynde skiver kartoffel
• ½ tsk knust sort peber
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Bland krydderierne med kartofler og bages i en mikrobølgeovn i intervaller på 30 sekund, indtil de er ordentligt tilberedt.
2. Cool dem. Din sprød snack er klar!

17. Spicy Pineapple

Prep Time: 15 min Tilberedning: 3 min Total tid: 18 min Serverer: 2

Ingredienser

• 1 kop tyndt skiver saftigt ananas
• 2 spiseskefulde limesaft
• ½ tsk sort peber
• ½ tsk pink Himalaya salt
• ⅙ teskefuld kanel pulver

Hvordan forbereder

Smide ananas skiver med limesaft, sort peber, pink Himalaya salt og kanel pulver.

18. Olie-Free Vada Pav

Prep Time: 45 min Tilberedning: 20 min Total tid: 65 min Serverer: 2

Ingredienser

For Vadas

• 1 kop kogt og kartoffelmos
• 2 tsk ingefær-grøn chili pasta
• 1 spiseskefuld hakket koriander
• 2 tsk citronsaft
• Salt efter smag
• ¼ tsk gurkemeje pulver (haldi)
• 7 - 8 karryblade
• En knivspids asafoetida

For Coating

• Mel 3 kop gram - 1
• ¼ teskefuld gurkemeje pulver
• ½ tsk chili pulver
• En knivspids asafetida
• Salt efter smag

Hvordan forbereder

1. Kombiner ingredienserne til vada og gøre en blød dej-lignende blanding.
2. Bland alle ingredienser til belægningen i en flad skål.
3. Rul vadas i overtræksblandingen.
4. Steg dem i en luft fryer ved 180o C i 15 minutter.
5. Serveres den med Pavs (bolle).

19. Vegansk Pumpkin Havregryn firkanter

Prep Tid: 20 min Tilberedning: 20 min Total tid: 40 min Serverer: 6

Ingredienser

• ½ kop usødet dåse græskar
• ¾ kop kokos sukker
• 1 tsk knust hørfrø blandet med 3 spiseskefulde vand
• ½ tsk bagepulver
• ½ tsk pink Himalaya salt
• 1 ½ tsk kanel pulver
• 1 tsk vanille ekstrakt
• ½ tsk ingefær pulver
• ⅛ teskefuld muskatnød pulver
• ¾ kop glutenfri havregryn
• ¾ mel kop mandel
• ½ kop pecan nødder, hakkede
• 2 spiseskefulde chokolade chips
• 1 spiseskefuld arrowroot pulver

Hvordan forbereder

1. Forvarm ovnen til 350o F og line en bageplade med pergamentpapir.
2. Pisk græskar og sukker sammen.
3. Tilsæt vanille ekstrakt og gennemblødt hørfrø pulver og bland godt.
4. Tilføj bagepulver, kanel pulver, salt, muskatnød og ingefær. Bland godt.
5. Tilføj havremel, havregryn, arrowroot, mandel mel, og hakkede pecan nødder. Kombinere ingredienser sammen.
6. Spred denne blanding på bagepladen og drys chokolade chips på toppen.
7. Bages i 15 - 18 minutter, indtil den bliver gylden brun.
8. Placer skuffen på en afkøling rack i 10 minutter.
9. Brug en kniv til at skære firkantede stænger og god fornøjelse!

20. Coriander Vadis

Prep Time: 20 min Tilberedning: 10 min Total tid: 30 min Serverer: 2

Ingredienser

• 1 kop hakkede koriander
• Mel 1 kop gram
• ½ tsk chili pulver
• 1 tsk koriander-spidskommen pulver
• 1 tsk ingefær-grøn chili pasta
• 1 tsk yoghurt
• Sukker og salt smag

Hvordan forbereder

1. Bland alle ingredienser til at foretage en jævn dej.
2. Form det til ruller og damp i 5 - 10 minutter på en damper.
3. Cool og skæres i skiver. Dine lækker Vadis er klar!

Disse 20 oliefrie opskrifter vil gøre dig gå gaga over hvordan velsmagende mad kan være uden olie. Du skal dog ikke spise for meget dem som der igen ville gøre dig tage på i vægt eller forårsage sundhedsmæssige problemer. Prøv disse opskrifter, og lad os vide, hvilken en er din favorit. Pas på!